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One Pan Hähnchen mit Reis | Rezept | Essen | Kochen | Weight Watchers

One Pan Zitronen-Hähnchen mit Reis

Experimente aus meiner Küche
Bei dem One Pan Hähnchen mit Reis werden einfach Gemüse, Fleisch und Reis zusammen in einer Pfanne gegart. So spart man sich Abwasch und der Reis bekommt viel mehr Aroma.
3 SP 💜 9 SP 💙 10 SP 💚 pro Portion
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Course Hauptgericht
Servings 4 Portionen

Ingredients
  

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • Salz, Pfeffer
  • Pizzagewürz
  • 2 EL Butter
  • 250 g Reis hier: Vollkornreis
  • 400 ml Geflügelfond alternativ: Gemüsebrühe
  • 150 g Erbsen
  • 1/2 Zitrone

Instructions
 

  • Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und von beiden Seiten mit Salz und Pizzagewürz bestreuen. Butter in einer großen Pfanne schmelzen und das Fleisch darin 4 - 5 Minuten von beiden Seiten anbraten.
  • Aus der Pfanne nehmen und den Reis hineingeben.
  • Mit Geflügelfond und 100ml Wasser ablöschen. Erbsen zufügen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
  • Hähnchen in die Pfanne geben und zugedeckt auf mittlerer Hitze ca. 20 - 25 Minuten köcheln lassen.
  • Evtl. etwas Wasser nachfüllen. Vollkornreis benötigt je nach Sorte mindestens 40 - 45 Minuten und mehr Wasser.
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