Ei, Öl und Zucker schaumig schlagen. Milch unterrühren.
Mehl, Backpulver, Kakao und Salz mischen und über die Ei-Masse sieben. Alles vorsichtig unterrühren.
Teig in 6 - 7 Silikonmuffinförmchen füllen und in der Heißluftfritteuse bei 170° für 11 - 13 Minuten backen. Alternativ im vorgeheizten Backofen bei 170°C Umluft für 18 - 20 Minuten.