Shredded Tofu
Shredded Tofu: Das ist geraspelter Tofu, der knusprig gebraten und als Topping für Bowls oder Füllung für Wraps verwendet wird.
Equipment
Ingredients
- 200 g Tofu
- 1 TL Speisestärke
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Öl
- 1 EL Sojasauce
Instructions
- Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Zuerst den Tofu zwischen zwei Lagen Küchenpapier gut ausdrücken und anschließend auf einer Küchenreibe grob raspeln.
- Mit den restlichen Zutaten gut mischen und anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten knusprig backen. Nach der Hälfte der Zeit durchmischen.
- Alternativ in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad 15 Minuten backen.
Nutrition
Serving: 1PortionCalories: 177kcalCarbohydrates: 5.8gProtein: 16gFat: 9.7g
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