Rührkuchen
Saftiger Kaffeekuchen mit Schmandcreme

Saftiger Kaffeekuchen mit Schmandcreme

Dieser saftige Kaffeekuchen mit Schmandcreme und Amarettini ist eine schöne Abwechslung zum klassischen Schokoladenkuchen. Der Kaffee steckt direkt im Teig und wird mit Backkakao kombiniert. Dazu kommen kleine Amarettini, die in den Kuchen gedrückt werden und für eine...

Apfelkuchen ohne Ei mit Zimtswirl

Apfelkuchen ohne Ei mit Zimtswirl

Für einen saftigen Apfelkuchen braucht es nicht unbedingt Eier. Dieser Apfelkuchen ohne Ei verbindet lockeren Rührteig mit fruchtigen Apfelstückchen und einer aromatischen Zimtschicht. Oben sorgen Mandelblättchen für einen leicht knusprigen Kontrast. Der Zimtswirl...

Saftiger Zimtkuchen aus der Kastenform

Saftiger Zimtkuchen aus der Kastenform

Dieser Zimtkuchen bringt gleich mehrere Schichten Zimtaroma zusammen: Ein heller Rührteig trifft auf einen dunkleren Zimtteig und oben sorgt eine Zimtglasur für einen würzigen Abschluss. Durch das Marmorieren entsteht beim Anschneiden außerdem ein schönes Muster,...

Zimtschnecken Bananenbrot

Zimtschnecken Bananenbrot

Dieses Zimt Bananenbrot ist für mich ein ganz besonderes Rezept. Nicht nur, weil die Kombination aus saftigem Bananenbrot, Zimt-Zucker-Swirl, Chocolate Chunks und cremigem Frosting einfach unglaublich lecker ist. Dieses Bananenbrot hat meine Tochter ganz alleine...

Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine

Erdbeer-Sahne-Torte ohne Gelatine

Diese Erdbeer-Sahne-Torte ist genau das richtige Rezept, wenn du Lust auf eine leichte, fruchtige Torte mit viel Erdbeergeschmack hast. Der lockere Mandel-Orangen-Boden passt wunderbar zur cremigen Erdbeersahne und macht die Torte herrlich frisch. Besonders praktisch:...

Karotten Käsekuchen vom Blech – saftiger Carrot Cheesecake

Karotten Käsekuchen vom Blech – saftiger Carrot Cheesecake

Dieser Karotten Käsekuchen verbindet das Beste aus zwei Welten: würziger Möhrenkuchen vom Blech und cremige Cheesecake-Schicht in einem. Der Teig ist herrlich saftig durch frisch geraspelte Möhren und Öl, die Quarkmasse sorgt für eine zarte, leicht süße Marmorierung....

Kokoskuchen vom Blech – saftig & cremig mit Frosting

Kokoskuchen vom Blech – saftig & cremig mit Frosting

Dieser Kokoskuchen vom Blech ist ein echter Klassiker für alle, die es saftig und aromatisch lieben. Durch Naturjoghurt und Kokosraspel bleibt der Teig wunderbar weich, während das Frischkäse-Frosting dem Kuchen eine cremige Krone verleiht. Wenn du ein zuverlässiges...

Schokokuchen ohne Butter – extra schokoladig mit Ganache

Schokokuchen ohne Butter – extra schokoladig mit Ganache

Wenn es richtig schokoladig und saftig sein soll, backe ich diesen Schokokuchen ohne Butter: Der Teig wird mit Öl angerührt, nach dem Backen mit Milch getränkt und mit einer cremigen Ganache überzogen. Einfach, üppig, schokoladig. Warum du dieses Schokokuchen Rezept...

Kuchen im Airfryer backen – schneller Zitronenkuchen

Kuchen im Airfryer backen – schneller Zitronenkuchen

Dieser zitronige Kuchen im Airfryer ist perfekt, wenn du spontan Lust auf etwas Süßes hast, aber nicht den großen Ofen anschalten möchtest. Der Teig ist schnell zusammengerührt, wunderbar saftig und bekommt durch den Zitronensaft eine frische, leichte Note. Ob du zum...