Einfaches Gemüse Quiche Rezept mit nur 4 Zutaten. Schnell gemacht, vielseitig abwandelbar und lecker. Perfekt für jede Gelegenheit!
Gemüse Quiche Rezept: Einfach, Schnell und Lecker
Wenn du auf der Suche nach einem unkomplizierten und köstlichen Gemüse Quiche Rezept bist, bist du hier genau richtig. Mit nur vier Zutaten zauberst du im Handumdrehen eine vielseitige Quiche, die sich wunderbar abwandeln lässt und perfekt zu einem Glas Wein und einem frischen Salat passt.
Was ist das Besondere an dieser Gemüse Quiche?
Dieses Rezept zeichnet sich durch seine Einfachheit und Flexibilität aus. Du benötigst nur vier Zutaten und kannst das Rezept nach Belieben anpassen. Ob vegetarisch, mit Schinken, mit Lachs oder anderem Gemüse – die Möglichkeiten sind endlos. Du kannst den Teig selbst herstellen oder auf einen fertigen Teig aus dem Kühlregal zurückgreifen. Dieses Gemüse Quiche Rezept ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch ein wahrer Genuss für jede Gelegenheit.
Zutaten für dein Gemüse Quiche Rezept
Für diese vegetarische Gemüse Quiche brauchst du nur 4 Zutaten. Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.
- TK-Kaisergemüse
- Frischer Quiche- und Tarteteig aus dem Kühlregal
- Eier
- Schmand (oder Créme Fraîche)
- Salz, Pfeffer
Alternativ kannst du den Teig auch selber machen. Du kannst dafür gerne den gleichen Teig nehmen wie bei meiner Hack-Lauch-Quiche.
Varianten für deine Gemüsequiche
Darf es noch etwas mehr sein? Dann bestreue deine Gemüsequiche mit frisch geriebenem Parmesan. Du wirst es nicht bereuen. Für eine etwas leichtere Variante kannst du statt Schmand auch Crème légère verwenden. Noch würziger wird es, wenn du noch Schinkenwürfel in darauf verteilst. Diese kannst du alternativ auch noch separat anbraten und zu der fertigen Gemüse-Quiche reichen.
Gemüse Quiche – schnell und einfach zubereitet
Die Zubereitung dieser leckeren und vegetarischen Gemüsequiche ist ganz einfach und schnell gemacht:
Vorbereitung: Tau das TK-Kaisergemüse auf und lass den Quicheteig etwa 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank. Heize den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vor.
Zubereitung: Verquirle die Eier mit dem Schmand und würze die Mischung mit Salz und Pfeffer. Rolle den Teig aus und lege ihn mit dem Backpapier in eine Tarteform (30 cm). Forme einen Rand, verteile das Gemüse auf dem Teig und gieße die Eier-Schmand-Mischung darüber.
Backen: Backe die Gemüse Quiche auf der mittleren Schiene für 25-30 Minuten goldbraun. Lass die Quiche anschließend 5 Minuten ruhen, bevor du sie aus der Form löst und in Stücke schneidest.
4 Gründe, warum du dieses Gemüse Quiche Rezept lieben wirst
- Einfachheit: Mit nur vier Zutaten und wenigen Schritten ist die Quiche schnell und unkompliziert zubereitet.
- Vielseitigkeit: Du kannst die Quiche nach Belieben abwandeln, ob vegetarisch, mit Schinken oder anderem Gemüse.
- Geschmack: Die Kombination aus knusprigem Teig und cremiger Füllung ist einfach unwiderstehlich.
- Flexibilität: Du kannst den Teig selbst machen oder fertigen Teig verwenden – ganz wie du möchtest.
Gut zu wissen: Was passt dazu?
Die Gemüse Quiche passt hervorragend zu einem Glas Wein und einem frischen Salat. Sie ist im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar und kann auch eingefroren werden. Zum Aufbewahren im Kühlschrank am besten in Alufolie wickeln oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Wenn du die vegetarische Gemüsequiche einfrieren möchtest, schneide die Quiche in Portionsstücke und friere diese in Gefrierbeuteln oder -behältern ein. Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 180°C für etwa 15-20 Minuten erhitzen.
Mit diesem Gemüse Quiche Rezept hast du ein schnelles, einfaches und leckeres Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
Gemüse Quiche Rezept
Ingredients
- 400 g TK-Kaisergemüse
- 1 Packung frischer Quiche- und Tarteteig aus dem Kühlregal 300g
- 5 Eier M
- 200 g Schmand
- Salz, Pfeffer
Instructions
- Gemüse auftauen. Quicheteig 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank holen. Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eier mit Schmand verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Teig entrollen und mit dem Backpapier in eine Tarteform (30cm) legen. Dabei einen Rand formen. Gemüse auf dem Teig verteilen und mit der Eier-Schmand-Mischung begießen.
- Auf mittlerer Schiene 25 – 30 Minuten goldbraun backen. Anschließend 5 Minuten ruhen lassen, aus der Form lösen und in Stücke schneiden.
Nutrition
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Deine Yvonne
Danke für das Rezept. Ich werde es ausprobieren.
Gerne! Ich hoffe es schmeckt dir!
Liebe Grüße
Yvonne
Tolles Rezept ! Ich habe es heute nachgekocht bzw. gebacken. Sehr, sehr lecker und so schnell gemacht.
Hallo Martina,
das freut mich sehr!
Liebe Grüße
Yvonne