Inzwischen findet man aber auch in vielen Supermärkten Produkte von Bauern und Lebensmittelherstellern der Region. Hier in NRW haben sich 2010 Unternehmen und Interessengemeinschaften zusammengeschlossen, um den regionalen Produkten zu einem höhren Bekanntheitsgrad und einem besseren Image zu verhelfen.
Regional, nachhaltig, geprüft, einfach und unglaublich gut. So sind die Lebensmittel, die das Prüfzeichen “NRW isst gut”
erhalten.
Nur wenn die Rohstoffe aus NRW bzw. einer Teilregion stammen,
der Lebensmittelhersteller einen Sitz in NRW hat und ein übergreifendes Qualitätsicherungssytem durchlaufen wurde, hat sich
das Siegel verdient:
Es wird durch das Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen
gefördert und unter anderem von Bauern sowie Fisch- und
Fleischkosthändlern in NRW umgesetzt. Unter anderem mit dabei ist der Geflügelhof Kottsieper, der Spargelhof Kisters, die Feinfischräucherei Noll, der Kartoffelhof Sieben, E&H Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Gebrüder Dohle GmbH – Beste Münsterländer Fleischwaren sowie Kuller Feine Grafschafter Wurstwaren, die sich zusammen getan und folgenden Werbefilm gedreht haben:
Ganz nach dem Motto “Sex and the City meets Produkte vom Land” möchten die Unternehmer mit dem Film auf das Prüfzeichen “NRW isst gut” aufmerksam machen.
Bei mir hat es auf jeden Fall geklappt und mich zu folgendem Rezept inspiriert:
Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie sich mein Freund über die Kartoffel-Fleischkäse-Pfanne mit Spiegelei gefreut hat. So richtige Hausmannskost kommt bei uns ja eher selten auf den Tisch. Aber über dieses – typisch westfälische – Gericht haben sich alle gefreut.
Und so wird´s gemacht:
Zutaten (4 Portionen)
Nebenbei in einer zweiten Pfanne vier Spiegeleier braten und mit der Kartoffel-Fleischkäse-Mischung servieren.
Statt Spiegeleier zu braten, könnte man die Eier auch mit Milch verquirlen, direkt zu den Kartoffeln geben und darin stocken lassen. Damit hätte man dann ein Bauernfrühstück, was sicherlich auch zum Abendessen gut schmeckt 😉
Eure Yvonne
Sieht wirklich lecker aus, heute Abend werden wir herausfinden, ob es auch so schmeckt…..
Gut finde ich auf alle Fälle die Aussage gleich zu Beginn:Lebensmittel aus der Region sind besser! Danke und weiter so!