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Vor ein paar Tagen habe ich mich spontan in die Küche gestellt, um diese No Bake Chocolate Oatmeal Cookies zu machen. Leider hat bei der Umrechnung der amerikanischen Maße irgendwas nicht geklappt, da meine Kekse nicht hart genug geworden sind.
Also habe ich sie kurzerhand zu Kugeln verarbeitet, mit etwas Kokosraspel bestreut und als Pralinen serviert. Keinem ist aufgefallen, dass sie “misslungen” sind, da sie trotzdem wunderbar geschmeckt haben. Herrlich schokoladig mit einem Hauch von Erdnuss.
Dazu sind sie auch noch schön bissfest und nicht so weich, wie echte Pralinen. Das Ergebnis ist so gut, dass ich euch das Rezept in meiner Version absolut empfehlen kann:
Und so wird´s gemacht:
Schoko-Erdnuss-Kugeln
Zutaten (ca. 30 Stück)
Zutaten (ca. 30 Stück)
100g Butter
200g Zucker
100ml Milch
4 EL Backkakao
100g Erdnussbutter
270g feine Haferflocken
Zubereitung
Butter, Zucker, Milch und Backkakao bei mittlerer Hitze in einem Topf unter Rühren erwärmen, bis eine glatte Masse entsteht. Topf vom Herd nehmen und die Erdnussbutter unterrühren. Nun die Haferflocken unterheben und aus der Masse ca. 30 Kugeln formen.
Wer mag, kann die Kugeln noch in Kokosraspel wälzen oder damit bestreuen.
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von ein paar Tagen verbrauchen. Aber keine Sorge, sie sind so lecker, die halten sowieso nicht lange 🙂
Warum ihr die Kugeln unbedingt probieren müsst? Sie sind super schnell und einfach. Schmecken herrlich schokoladig! Haben Biss und erinnern ein wenig an Snickers. Außerdem sind sie so schön handlich und lassen sich auch schön verpackt verschenken.
Euch gefällt das Rezept oder ihr habt es sogar ausprobiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, teilt es und vergesst nicht, euer Foto bei Instagram mit #experimenteausmeinerkueche zu taggen. Darüber freue ich mich sehr!
Eure Yvonne
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