Aus dem Ofen
Hawaii BBQ Pulled Chicken

Hawaii BBQ Pulled Chicken

Ihr wisst ja, dass wir Ananas in herzhaften Gerichten lieben. Egal ob beim Hähnchen süß-sauer, im Tortelloni-Salat oder ganz klassisch auf Pizza. Die Kombination von süß und herzhaft ist einfach unschlagbar. Kein Wunder also, dass ich unbedingt mal dieses Rezept...

Low Carb Hot Dog: Kalorienarmer Genuss ohne Verzicht

Low Carb Hot Dog: Kalorienarmer Genuss ohne Verzicht

Lust auf einen Hot Dog, aber ohne das schlechte Gewissen? Dann ist dieser Low Carb Hot Dog genau das Richtige für dich! Mit einem leichten Teig aus Käse, Eiern und Skyr und der würzigen Füllung aus Geflügelwiener, Gurkensalat und Käse zauberst du im Handumdrehen eine...

Pulled Chicken Pasta

Pulled Chicken Pasta

Die Pulled Chicken Pasta wird in einer Tomatensauce im Ofen gegart und ist mal was ganz anderes. Einfach mal was anderes Bisher dachte ich immer Pulled Chicken isst man auf Burgern oder zu Reis so wie hier. Aber das zerrupfte Hähnchen lässt sich auch wunderbar in...

Focaccia und Mandorlini

Focaccia und Mandorlini

Vor kurzem haben wir uns ein bisschen Urlaubsfeeling nach Hause geholt. Das Wetter war einfach perfekt, um lange draußen zu sitzen und den lauen Sommerabend auf der Terrasse zu genießen. Dazu gab es natürlich auch das passende Essen. Ein bisschen Antipasti,...

Low Carb Flammkuchen

Low Carb Flammkuchen

Erinnert ihr euch noch an die Low Carb Pizzarolle? Eine zeitlang haben wir diese jede Woche gegessen und immer wieder variiert. Einmal hatten wir nicht alle Zutaten für eine Pizzafüllung zu Hause, so dass wir den Teig einfach als Flammkuchen belegt haben. Da mir die...

Rahmfilet-Kartoffel-Pfanne

Rahmfilet-Kartoffel-Pfanne

Ein Gericht mit Schweinefilet, Kartoffeln und Gemüse und man braucht für alles nur eine Pfanne? Na wie klingt das? Ich weiß ja, dass ihr auf One Pot Rezepte steht, deshalb möchte ich euch diese Rahmfilet-Kartoffel-Pfanne nicht länger vorenthalten. Hier wird erstmal...

One Pot Nudelauflauf

One Pot Nudelauflauf

Also eigentlich müsste das Gericht One Pan Nudelauflauf heißen, denn hier wird eigentlich nur eine Pfanne benötigt. Aber One Pot hat sich einfach etabliert und da man auch alles in einem Topf zubereiten kann, passt das ja auch wieder. Am einfachsten und mit wenig...

Griechische Hack-Kartoffel-Pfanne

Griechische Hack-Kartoffel-Pfanne

Bei der griechischen Hack-Kartoffel-Pfanne werden Kartoffelspalten mit Hackfleisch und Spinat zusammen serviert. Eine Mischung, die du unbedingt probieren musst. Kartoffelspalten mal anders Isst du auch so gerne Kartoffelspalten? Schön kross und gut gewürzt. Dazu noch...

Paprika-Pasta mit Burrata

Paprika-Pasta mit Burrata

Ihr kennt inzwischen sicherlich alle den Tik Tok Trend der Baked Feta Pasta oder? Das Internet ist voll mit Rezepten davon. Blöd nur, dass ich keine Tomaten und kein Feta mag. Ich hab es zwar schon mal mit Mozzarella und passierten Tomaten probiert, aber das hat nicht...