Dieses erfrischende Zitronen-Tiramisu ist herrlich zitronig, nicht zu süß und wunderbar cremig. Perfekt an heißen Sommertagen und traumhaft lecker.
Zitronen-Tiramisu für jeden Anlass
Hast du Lust auf ein erfrischendes Dessert? Wie wäre es mit diesem Zitronen-Tiramisu? Herrlich zitronig, nicht zu süß und wunderbar cremig – dieses Dessert wird dich und deine Gäste begeistern. Egal, ob für einen besonderen Anlass oder einfach als süße Überraschung zwischendurch, das Zitronentiramisu ist immer eine gute Wahl. Hier verrate ich dir das einfache Zitronen Tiramisu Rezept, das garantiert gelingt und allen schmeckt!
Ein erfrischendes Sommererlebnis
Ich erinnere mich noch gut an das erste Mal, als ich dieses Zitronen-Tiramisu probiert habe. Es war an einem heißen Sommertag, und ich wollte etwas Leichtes und Erfrischendes als Abschluss eines Grillabends servieren. Meine Gäste waren begeistert von der Mischung aus der sanften Süße der Löffelbiskuits und der spritzigen Frische der Zitrone. Seitdem ist dieses Dessert ein fester Bestandteil meiner Rezeptsammlung.
Zitronen-Tiramisu ohne Ei und Alkohol
Dieses Zitronen-Tiramisu Rezept ist besonders, da es ohne Ei und ohne Alkohol auskommt. Dadurch ist es sicherer und leichter zuzubereiten, perfekt für alle Altersgruppen und Geschmäcker. Anstelle von Eiern sorgt die geschlagene Sahne für die nötige Cremigkeit, und die Zitronenschale sowie das Lemon Curd verleihen einen intensiven, frischen Geschmack. Ohne Alkohol ist dieses Dessert ideal für Kinder, Schwangere und alle, die auf Alkohol verzichten möchten. Genieße ein herrlich erfrischendes Dessert, das einfach und schnell zuzubereiten ist! Ebenfalls ohne Ei und Alkohol ist auch mein Kokos-Tiramisu mit Erdbeeren, das Pfirsich-Tiramisu oder das Beeren-Tiramisu.
Diese Zutaten benötigst du für das Zitronen-Tiramisu
Bevor du mit der Zubereitung deines Zitronen-Tiramisu beginnst, stelle sicher, dass du alle notwendigen Zutaten zur Hand hast. Hier ist eine Liste der benötigten Zutaten, damit dein Dessert perfekt gelingt und dich mit seiner herrlichen Frische verzaubert:
Sahne und Sahnesteif
Vanillezucker und Puderzucker
Bio-Zitrone
Mascarpone
Lemon Curd
Milch zum Tränken
Löffelbiskuits
Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.
Zitronen-Tiramisu-Rezept in einfachen Schritten
- Cremige Basis herstellen: Schlage die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif. Reibe die Schale der Bio-Zitrone ab und verrühre sie mit Mascarpone, Puderzucker und Lemon Curd zu einer cremigen Masse. Hebe die steifgeschlagene Sahne unter.
- Löffelbiskuits einlegen: Tauche die Löffelbiskuits nacheinander in die Milch und lege sie in eine Auflaufform. Bedecke sie mit der Hälfte der Creme. Wiederhole den Vorgang mit weiteren Löffelbiskuits und verteile die restliche Creme darüber.
- Finale Schicht und Kühlen: Streiche das Lemon Curd auf die oberste Schicht und stelle das Dessert kalt. Vor dem Servieren kannst du das Zitronen-Tiramisu nach Belieben mit Zitronenscheiben garnieren. Lasse es mindestens 3 – 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen.
5 Gründe, warum du Zitronen-Tiramisu lieben wirst
- Erfrischend und leicht: Perfekt für heiße Tage oder als Abschluss eines Menüs.
- Einfache Zubereitung: Das Rezept ist leicht umzusetzen und erfordert keine ausgefallenen Zutaten.
- Beeindruckend für Gäste: Das Zitronen-Tiramisu sieht toll aus und schmeckt hervorragend – ein echter Hingucker auf jeder Tafel.
- Vielseitig: Du kannst das Dessert nach Belieben variieren, z.B. mit zusätzlichen Früchten.
- Vorbereitbar: Ideal, wenn du Gäste erwartest – du kannst das Tiramisu bereits am Vortag zubereiten und hast so mehr Zeit für deine Liebsten.
Probiere es aus und lass dich von diesem herrlich zitronigen Dessert verzaubern!
Zitronen-Tiramisu
Zutaten
- 200 ml Sahne
- 1 Pck. Sahnesteif
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Bio-Zitrone
- 500 g Mascarpone
- 50 g Puderzucker
- 320 g Lemon Curd
- 150 ml Milch
- 200 g Löffelbiskuits
Anleitungen
- Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steifschlagen. Schale von der Zitrone abreiben und mit Mascarpone, Puderzucker und 200g Lemon Curd cremig rühren. Sahne unterheben.
- Milch in einen tiefen Teller geben, nacheinander 100g Löffelbiskuits darin tränken und in eine Auflaufform legen. Mit der Hälfte der Creme bedecken. Weitere 100g Löffelbiskuits tränken und auf der Creme verteilen.
- Mit der restlichen Creme bedecken. 120g Lemon Curd auf die Creme streichen und kalt stellen. Nach Belieben noch mit Zitronenscheiben garnieren und mindestens 3 – 4 Stunden kalt stellen.
Nährwerte
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Deine Yvonne
Ob man statt Löffelbiskuit vielleicht auch übrige Weihnachtsplätzchen nehmen kann? So ganz einfache Butterplätzchen; nichts mit Gewürzen oder so. Die sind noch gut, aber bisschen hart