Ein Bombardino ist das ultimative Wintergetränk aus Italien, das nicht nur Après-Ski-Fans begeistert. Dieses cremige und warme Getränk vereint die Süße von Eierlikör mit der wärmenden Note von Rum und ist der perfekte Begleiter an kalten Tagen. Mit einer Sahnehaube und einem Hauch Zimt ist es auch optisch ein echter Hingucker. Ich zeige dir, wie du dieses köstliche Getränk ganz einfach zu Hause selber machen kannst.
Was macht Bombardino so besonders?
Das Bombardino Rezept ist eine einfache, aber geniale Kombination aus warmen Milchgetränken und Alkohol. Der Name „Bombardino“ bedeutet auf Italienisch „kleine Bombe“ – und genau so fühlt es sich an: Ein wärmender, süßer Genuss, der dich direkt in ein Skigebiet der Alpen versetzt. Ob nach einem Winterspaziergang oder als Highlight an Weihnachten, dieses Eierlikörgetränk ist immer ein Volltreffer!
Zutaten für mein Bombardino Rezept
Für diesen köstlichen Winterdrink benötigst du nur wenige Zutaten, die perfekt miteinander harmonieren. Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.
Milch: Die Basis des Bombardino. Sie wird erwärmt, aber nicht gekocht, damit die Cremigkeit erhalten bleibt.
Eierlikör: Sorgt für die süße und cremige Note. Du kannst dafür auch meinen selbstgemachten Eierlikör verwenden oder den Eierlikör mit 43 ausprobieren.
Vanillerum: Gibt dem Bombardino eine warme, aromatische Tiefe. Ich verwende gerne Captain Morgen. Alternativ kannst du Weinbrand oder Whiskey verwenden.
Brauner Zucker: Verleiht dem Drink eine dezente Karamellnote.
Sahne: Für die perfekte Sahnehaube.
Zimt: Rundet den Bombardino optisch und geschmacklich ab.
Bombardino selber machen
Schritt 1: Milch erhitzen
Erhitze die Milch in einem Topf unter Rühren, ohne sie kochen zu lassen. Schalte die Hitze aus, gib Eierlikör, Vanillerum und braunen Zucker dazu, und lasse die Mischung 2 Minuten ziehen.
Schritt 2: Sahne vorbereiten
Schlage die Sahne steif und fülle sie in einen Spritzbeutel.
Schritt 3: Bombardino servieren
Verteile die Eierlikör-Milch auf zwei Gläser, spritze die Sahne darauf und bestreue sie mit Zimt. Sofort heiß servieren und genießen!
Serviervorschläge für deinen Bombardino
Bombardino schmeckt am besten in kleinen Gläsern oder hitzebeständigen Tassen. Dazu passen knusprige Kekse oder Gebäck, um das Erlebnis abzurunden. Dieses wärmende Getränk ist der perfekte Abschluss eines winterlichen Tages – besonders nach dem Skifahren oder einem Spaziergang im Schnee.
5 Gründe, warum du Bombardino lieben wirst
- Einfache Zubereitung: Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein authentisches Wintergetränk.
- Vielseitig: Ideal zum Aufwärmen oder als Highlight für die Weihnachtszeit.
- Cremiger Genuss: Die Kombination aus Eierlikör, Milch und Sahne macht den Bombardino besonders samtig.
- Perfekt für Gäste: Schnell gemacht und ein echter Hingucker auf jeder Feier.
- Italienischer Flair: Ein Hauch von Urlaub und Après-Ski-Feeling in den eigenen vier Wänden.
Bombardino – Cremiger Winterdrink mit Eierlikör
Ingredients
- 200 ml Milch
- 80 ml Eierlikör
- 6 cl Vanillerum alternativ Weinbrand oder Whiskey
- 1 TL brauner Zucker
- 50 ml Sahne
- etwas Zimt
Instructions
- Milch in einem Topf unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen. Dann ausschalten und Eierlikör, Vanillerum und braunen Zucker dazugeben und 2 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel füllen. Eierlikör-Milch auf zwei Gläser verteilen und die Sahne daraufspritzen. Mit Zimt bestreuen und heiße servieren.
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