Für die Brokkoli-Hähnchen-Pfanne brauchst du nur wenige Zutaten und maximal 15 Minuten Zeit. Ohne Beilage ist das Gericht sogar low carb und lässt sich auch wunderbar mitnehmen.

Brokkoli-Hähnchen-Pfanne | Rezept | Essen | Kochen | Weight Watchers

So bereitest du die Brokkoli-Hähnchen-Pfanne vor

Damit du nach Feierabend nur noch schnell alles in die Pfanne schmeißen kannst, musst du das Fleisch am Vortag oder morgens marinieren. Dadurch wird es nicht nur besonders aromatisch, sondern auch butterzart. Die Marinade wird zudem für die Sauce verwendet und gibt der Brokkoli-Hähnchen-Pfanne die schöne Würze.

Mit Beilagen oder Low Carb

Ich habe zu der Brokkoli-Hähnchen-Pfanne Reis serviert. Noch schneller wären Couscous oder Bulgur. Alternativ kannst du das Gericht auch ohne Beilagen servieren. So hast du ein schnelles Low Carb Gericht mit wenig Fett und Kalorien. Natürlich würde dieser Blumenkohlreis auch sehr gut dazu passen.

So wird es würzig

Die Brokkoli-Hähnchen-Pfanne wird durch Sojasoße und Knoblauch schön würzig. Wer es gerne scharf mag, kann auch noch zusätzlich Chilli oder Sambal Oelek zufügen. Ich persönlich verzichte meistens sogar auf Pfeffer, da mir dieser schon zu scharf ist 🙂

Weitere Ideen

→ Dir gefällt das Rezept? Dann probier auch gerne mal das Zitronenhähnchen mit Brokkoli aus!
→ Oder doch lieber ein anderes Reisrezept? Kein Problem!
→ Du suchst weitere Rezepte mit Brokkoli? Aber klar doch!
→ Zum Abschluss gerne noch ein Dessert? Dann such dir das passende Rezept raus!

Das könnte dir auch gefallen

Brokkoli-Hähnchen-Pfanne

Experimente aus meiner Küche

Für die Brokkoli-Hähnchen-Pfanne brauchst du nur wenig Zutaten und maximal 15 Minuten Zeit.

1 SP 💜💙 2 SP 💚 pro Portion

5 from 3 votes

Rezept drucken Pin Recipe

Gericht Hauptgericht

Portionen Portionen

Kalorien 217 kcal

Zutaten

500 g Hähnchenbrustfilet
3 EL Sojasoße
1 Knoblauchzehe
1 TL Öl
200 ml Geflügelfond
2 TL Speisestärke
500 g Brokkoli
Salz Pfeffer

Anleitungen

Die Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken und mit Sojasauce vermischen. Fleisch darin einlegen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und das marinierte Fleisch unter Rühren darin scharf anbraten. Übrige Marinade mit Geflügelfond sowie Speisestärke mischen. Das Fleisch damit ablöschen und aufkochen lassen. Brokkoli waschen, in Röschen teilen und zum Fleisch geben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 – 7 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Calories: 217kcal

Keyword Brokkoli, Hähnchen

Tried this recipe?Let us know how it was!

Gefällt dir das Rezept?

Wenn dir mein Rezept gefällt, dann freue ich mich über einen Kommentar und ein paar Sterne in der Bewertung. Nutze gerne das Kommentarfeld weiter unten, um mir eine Nachricht zu schicken und mein Rezept zu bewerten. Es interessiert mich sehr, wie du mit meiner Anleitung und meinen Rezepten zurechtkommst.

Hast du die Brokkoli-Hähnchen-Pfanne ausprobiert?

Du hast die Brokkoli-Hähnchen-Pfanne sogar ausprobiert? Dann lass es mich wissen! Kommentiere, teile es und vergiss nicht, dein Foto bei Instagram mit #experimenteausmeinerkueche zu taggen. Darüber freue ich mich sehr!

Deine Yvonne