Aus der Pfanne

In dieser Kategorie findest du schnelle und köstliche Rezepte aus der Pfanne – von herzhaften Hauptgerichten bis zu kreativen Snacks. Ob Pasta, Wraps oder Pfannkuchen – entdecke einfache Pfannenrezepte für jeden Tag!

Gemüsebrühe – selbstgemacht

Gemüsebrühe – selbstgemacht

{Werbung}  Habt ihr schon mal Gemüsebrühe selbst gemacht? Ich nutze diese ganz oft in meinen Gerichten und werde auch immer wieder gefragt, ob ich dafür ein Rezept habe. Tatsächlich habe ich bisher immer zur fertigen Brühe aus dem Supermarkt gegriffen. Ich weiß...

Teriyaki-Hähnchen-Pfanne

Teriyaki-Hähnchen-Pfanne

Erinnert ihr euch noch an den Teriyaki-Lachs? Seit ich das Rezept ausprobiert habe, schwirrte mir immer die Idee im Kopf herum die Soße auch mal mit Hähnchen zu kombinieren. Statt alles im Ofen zu garen, habe ich mich hier allerdings für die Zubereitung in der Pfanne...

Hähnchen in Tomaten Frischkäse Soße

Hähnchen in Tomaten Frischkäse Soße

Diese Tomaten Frischkäse Soße mit Hähnchen ist das perfekte Gericht für ein schnelles und leckeres Mittag- oder Abendessen. Mit saftigem Hähnchen, einer cremigen Soße und der herzhaften Würze von Parmesan und getrockneten Tomaten wird dieses Gericht garantiert zum...

Pasta mit Räucherlachs

Pasta mit Räucherlachs

Die Pasta mit Räucherlachs ist schnell zubereitet, zitronig frisch und herrlich cremig. Schnelles 3-Gänge-Menü Ein 3-Gänge-Menü muss nicht immer kompliziert und anstrengend sein. Gerade zu den Festtagen sollten wir uns mehr Zeit für Freunde und Familie nehmen, anstatt...

Spitzkohl-Gnocchi-Pfanne mit Lachs

Spitzkohl-Gnocchi-Pfanne mit Lachs

Die Spitzkohl-Gnocchi-Pfanne mit Lachs ist cremig, lecker und in maximal 25 Minuten auf dem Tisch. Spontan lecker Ich bin immer wieder erstaunt, dass spontan zusammengewürfelte Zutaten die besten Rezepte ergeben. Diese Spitzkohl-Gnocchi-Pfanne ist aus der Not...

Blitzschnelle Mie-Nudelpfanne

Blitzschnelle Mie-Nudelpfanne

Gibt es bei euch auch immer so einen Tag, wo ihr noch nicht einkaufen wart und auf Vorräte zurückgreifen müsst? Bei mir ist das meistens der Montag. Da habe ich nicht viel Zeit zum Einkaufen und versuche den Wochenendeinkauf so zu planen, dass ich für Montag noch...

Krautfleckerl

Krautfleckerl

Kennt ihr Krautfleckerl? Ein traditionelles Gericht aus der österreichischen Küche mit Nudeln und Kohl. Die Zubereitung ist simpel, die Zutaten überall erhältlich und das Ergebnis bodenständig lecker. Es gibt unzählige Rezepte. Einige sind vegetarisch, bei anderen...

Marinierter Lachs mit Brokkoli und Reis

Marinierter Lachs mit Brokkoli und Reis

Der Lachs mit Brokkoli und Reis wird mit einer würzigen Marinade serviert, die du unbedingt probieren musst. Marinerter Lachs mit Brokkoli und Reis Hast du schon mal marinierten Lachs mit Brokkoli und Reis probiert? Wenn nicht, dann solltest du dein Glück unbedingt...

Orientalische Bulgurpfanne

Orientalische Bulgurpfanne

Immer wieder etwas Abwechslung in unseren Speiseplan zu bringen ist mir sehr wichtig. Neben Reis, Kartoffeln und Nudeln darf es zwischendurch auch mal Couscous oder Bulgur sein. Gerne auch in Kombination mit Zutaten, die nicht ständig auf unseren Tellern landen. Diese...

Rezepte aus der Pfanne – Schnell, unkompliziert & lecker

Gerichte aus der Pfanne sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch unglaublich vielseitig. Egal, ob du eine cremige Pasta, würzige Wraps oder ein aromatisches Curry suchst – mit diesen Pfannenrezepten zauberst du in kurzer Zeit leckere Mahlzeiten für die ganze Familie.

Herzhafte Pfannengerichte für den Alltag

Pasta aus der Pfanne ist immer eine gute Idee! Besonders beliebt ist das Tortellini al Forno – ein cremiges, würziges Gericht, das perfekt für schnelle Mittagessen oder Abendessen ist. Wer es gerne etwas ausgefallener mag, sollte die Hot Dog Wraps ausprobieren – eine tolle Alternative zum klassischen Hot Dog, die sich perfekt aus der Pfanne zubereiten lässt.

Internationale Pfannenrezepte

Auch in der internationalen Küche spielen Pfannengerichte eine große Rolle. Das Blumenkohlcurry mit Kokosmilch bringt eine wunderbare Kombination aus exotischen Gewürzen und cremiger Kokosmilch auf den Teller. Wer Lust auf eine asiatische Spezialität hat, sollte die Koreanischen Pancakes (Pajeon) testen – knusprige Pfannkuchen mit Gemüse oder anderen herzhaften Zutaten.

Tipps für perfekte Pfannengerichte

  • Die richtige Pfanne verwenden: Eine beschichtete Pfanne eignet sich besonders gut für fettarmes Braten, während eine Gusseisenpfanne intensive Röstaromen liefert.
  • Hitze richtig dosieren: Hohe Temperaturen sind ideal für knusprige Ergebnisse, während mittlere Hitze für sanftes Garen von Gemüse oder Saucen besser geeignet ist.
  • Pfannengerichte vorbereiten: Viele Rezepte lassen sich schnell umsetzen, wenn Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Saucen im Voraus geschnitten und bereitgestellt werden.

Häufige Fragen zu Rezepten aus der Pfanne

  • Welche Pfannen eignen sich am besten?
    Edelstahl- und Gusseisenpfannen sind ideal für scharfes Anbraten, während beschichtete Pfannen für fettarmes Braten geeignet sind.

  • Kann man alle Gerichte in der Pfanne zubereiten?
    Ja, von herzhaften Hauptgerichten bis hin zu süßen Pfannkuchen gibt es unzählige Möglichkeiten für leckere Pfannenrezepte.