Brokkoli-Rezepte

Hier findest du die besten Brokkoli Rezepte für die ganze Familie. Ob als cremige Sauce, frischer Salat oder in herzhaften Gerichten – entdecke Rezepte mit Brokkoli, die einfach zuzubereiten sind und jedem schmecken!

 

One Pot Gnocchi mit Rahmgemüse

One Pot Gnocchi mit Rahmgemüse

Die One Pot Gnocchi mit Rahmgemüse sind einfach in 10 Minuten fertig. Ohne Vorbereitung, ohne lange in der Küche zu stehen und mit Zutaten, die man immer im Haus haben sollte. Noch mehr leichte Rezepte Genau solche Gerichte wie die One Pot Gnocchi mit Rahmgemüse liebe...

Brokkoli-Hähnchen-Pfanne

Brokkoli-Hähnchen-Pfanne

Für die Brokkoli-Hähnchen-Pfanne brauchst du nur wenige Zutaten und maximal 15 Minuten Zeit. Ohne Beilage ist das Gericht sogar low carb und lässt sich auch wunderbar mitnehmen. So bereitest du die Brokkoli-Hähnchen-Pfanne vor Damit du nach Feierabend nur noch schnell...

Hackbällchen-Gemüse-Pfanne

Hackbällchen-Gemüse-Pfanne

Bei der Hackbällchen-Gemüse-Pfanne mit Brokkoli und Möhren wird alles in einer köstlichen Käsesauce serviert. Für einen Auftrag habe ich vor längerer Zeit eine richtig leckere Hackbällchen-Gemüse-Pfanne zubereitet. So lecker, dass das Rezept auch unbedingt auf den...

Spaghetti mit Brokkoli-Lauch-Soße

Spaghetti mit Brokkoli-Lauch-Soße

Bei den Spaghetti mit Brokkoli-Lauch-Soße wird das Gemüse direkt mit der Pasta gekocht und anschließend mit der Soße vermengt. Dank Parmesan und Schmelzkäse schmeckt die Soße schön käsig und cremig. Spontan umgeplant Ihr wisst ja, dass wir Brokkoli lieben. Schließlich...

Nudel-Brokkoli-Salat

Nudel-Brokkoli-Salat

Da sich das Wetter am Wochenende auch mal wieder von seiner besten Seite zeigen soll, kann ich euch ja nochmal einen leckeren Salat zeigen. Seit ich rausgefunden habe, dass mein Papa gerne Brokkoli in Salaten isst, probiere ich immer wieder neue Kreationen aus, wenn...

Brokkoli-Lachs-Pasta

Brokkoli-Lachs-Pasta

Spätestens seit ich diese Brokkoli-Käse-Soße entdeckt habe, landet hier regelmäßig ein Kopf Brokkoli im Einkaufswagen. Es ist eines dieser Gerichte, die ich immer dann zubereite, wenn ich planlos und etwas faul bin. Der andere Klassiker ist die Wurst-Nudel-Pfanne. Ich...

Brokkoli-Käse-Sauce

Brokkoli-Käse-Sauce

Diese vegetarische Brokkoli-Käse-Sauce schmeckt wunderbar zu Pasta und ist in 10 Minuten fertig. Sie lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag mindestens genauso gut. Schnelle Brokkoli-Käse-Sauce für Pasta Ich muss dir heute unbedingt diese...

Brokkoli-Lachs-Auflauf mit Gnocchi

Brokkoli-Lachs-Auflauf mit Gnocchi

{Werbung} Ich liebe Aufläufe. Sie lassen sich nicht nur wunderbar vorbereiten, sondern können auch direkt am Tisch serviert werden. Vor allem, wenn man sie in Auflaufformen zubereitet, die nicht nur praktisch, sondern auch noch hübsch sind. So wie die ERNESTO®...

Teriyaki-Hähnchen-Pfanne

Teriyaki-Hähnchen-Pfanne

Erinnert ihr euch noch an den Teriyaki-Lachs? Seit ich das Rezept ausprobiert habe, schwirrte mir immer die Idee im Kopf herum die Soße auch mal mit Hähnchen zu kombinieren. Statt alles im Ofen zu garen, habe ich mich hier allerdings für die Zubereitung in der Pfanne...

Brokkoli Rezepte für gesundes und vielseitiges Kochen

Brokkoli ist ein beliebtes Gemüse, das durch seinen milden Geschmack und seine vielen Nährstoffe überzeugt. Ob du ihn als Beilage, Hauptgericht oder Snack genießen möchtest – Brokkoli Rezepte bieten eine große Vielfalt, die sich einfach in den Alltag integrieren lassen. In dieser Kategorie findest du leckere Rezepte, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche begeistern werden.

Schnelle und einfache Brokkoli-Gerichte

Für eine schnelle und unkomplizierte Mahlzeit ist die One Pot Pasta mit Mandelbrokkoli eine tolle Wahl. Dieses Gericht vereint Brokkoli mit cremiger Pasta und wird in nur einem Topf zubereitet. Eine weitere schnelle Option ist die Brokkoli Käse Sauce, die sich perfekt als Topping für Nudeln oder Reis eignet und besonders bei Kindern beliebt ist.

Kreative Ideen für Rezepte mit Brokkoli

Brokkoli lässt sich wunderbar mit verschiedenen Aromen und Zutaten kombinieren. Der Brokkoli Salat bringt frische Noten auf den Teller und eignet sich als Beilage oder leichtes Mittagessen. Für eine besondere Geschmackskombination sorgt der Kartoffel-Brokkoli-Stampf mit Honig, der cremige Kartoffeln und Brokkoli mit einer leichten Süße verbindet – ein Muss für alle, die es herzhaft und etwas süß mögen.

Pasta und Pesto mit Brokkoli

Pasta und Brokkoli passen perfekt zusammen und sind eine ideale Kombination für ein schnelles Abendessen. Die Nudeln mit Brokkoli Pesto bieten eine kreative Möglichkeit, Brokkoli in einem Pesto zu verarbeiten und das klassische Basilikumpesto neu zu interpretieren.

Tipps für die Zubereitung von Brokkoli

  • Schonende Garzeiten: Brokkoli wird schnell weich – achte darauf, ihn nur kurz zu garen, um seine Nährstoffe und den Biss zu erhalten.
  • Vielseitige Gewürze: Brokkoli harmoniert gut mit Knoblauch, Zitronensaft und Mandelblättchen, die sein Aroma unterstreichen.
  • Rohe Verwendung: Brokkoli kann auch roh in Salaten verwendet werden, um für extra Knackigkeit und Nährstoffe zu sorgen.

Häufige Fragen zu Brokkoli Rezepten

  • Kann ich Brokkoli auch einfrieren?
    Ja, blanchierter Brokkoli kann problemlos eingefroren werden und bleibt lange haltbar.

  • Welche Gerichte eignen sich besonders für Brokkoli?
    Die Brokkoli Käse Sauce und die One Pot Pasta mit Mandelbrokkoli sind einfache und köstliche Rezepte für den Alltag.