{Werbung / ohne Auftrag} Ist euch etwas aufgefallen? Ich habe schon lange nichts mehr mit Blätterteig gemacht. Ich weiß gar nicht warum, aber irgendwie hatte ich mich eine zeitlang daran satt gegessen. Kennt ihr das? Vor ein paar Wochen ist dann doch mal wieder ein...
In dieser Kategorie findest du jede Menge süßes Kleingebäck, das einfach zuzubereiten und ideal für kleine Naschereien zwischendurch ist. Ob Scones, Schnecken oder Pavlova – entdecke leckere Rezepte für süßes Kleingebäck, das jedem schmeckt!
Blätterteigminis – süß und herzhaft
Habt ihr eigentlich schon mal ein Picknick gemacht? Ich finde es zwar total schön, aber irgendwie bin ich zu faul, alles irgendwo hin zu schleppen. Schließlich ist es im Garten ja auch schön 😉 Da hat man dann auch alles in Reichweite und muss nicht so viel einpacken....
Osterzopf von Mona
Hallo mein Name ist Mona, ich bin 26 Jahre alt und veröffentliche seit einem guten Jahr unter dem Blog „About sweets and other temptations“ immer wieder neue Rezepte. Nicht nur über Süßes, sondern auch Rezepte für Leute mit verschiedenen Unverträglichkeiten, wie...
Apfel-Krapfen
Apfelkrapfen sind ein perfekter Herbstgenuss und bringen Abwechslung auf jede Kaffeetafel. Diese leckeren kleinen Krapfen vereinen fluffigen Quarkteig mit fruchtigen Apfelstückchen und schmecken besonders frisch und noch lauwarm aus der Fritteuse einfach himmlisch....
Berlin aus dem Backofen – Einfache Ofenberliner
Berliner aus dem Backofen sind die perfekte Alternative zu den klassischen frittierten Berlinern und werden genauso herrlich fluffig und lecker. Besonders an Silvester oder Fasching sind sie ein beliebter Snack, den du ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Mit...
Schoko-Blätterteig-Gebäck
{Werbung / ohne Auftrag} Habt ihr auch noch so viele Schokonikoläuse von Weihnachten über? Ich finde es immer wieder erschreckend, wie viele davon bei uns im Schrank liegen und täglich ignoriert werden 😉 Irgendwie hat man doch die ganze (Weihnachts-)Schokolade nach...
Schoko-Gewürzschnitten mit Walnüssen
{Werbung / ohne Auftrag} Manchmal bin ich ja echt froh, dass ich nicht alle Rezepte direkt veröffentliche! Diese Schoko-Gewürzschnitten sollten eigentlich schon Ende November einen Platz auf meinem Blog bekommen. Aber irgendwie kam immer irgendetwas dazwischen. Mein...
Mini-Quarkstollen mit Cranberries
{Werbung / ohne Auftrag} Also eigentlich bin ich gar kein Fan von Stollen! Liegt wohl daran, dass ich Zitronat und Orangeat überhaupt nicht mag. Und irgendwie habe ich bisher Stollen immer damit in Verbindung gebracht. Wie gut, dass ich inzwischen selber bestimme,...
Apfelmus-Marzipan-Taschen
Spätestens nach diesen Apfel-Blätterteigschnitten müsstet ihr eigentlich wissen, dass ich auf die Kombination von Äpfeln und Marzipan stehe! Bevor ich aber demnächst mit Bratäpfeln um die Ecke komme, möchte ich euch erst noch diese Apfelmus-Marzipan-Taschen zeigen:...
Süßes Kleingebäck für jede Gelegenheit
Süßes Kleingebäck passt zu jedem Anlass und ist schnell gemacht – perfekt für den Kaffeetisch, als Mitbringsel oder kleine Belohnung zwischendurch. Hier findest du Rezepte für süßes Kleingebäck, das sich leicht portionieren lässt und im Handumdrehen vernascht ist. Die Kombination aus vielseitigen Aromen und einer einfachen Zubereitung macht diese Leckereien besonders beliebt.
Kreative und klassische Rezepte für süßes Kleingebäck
Für einen Hauch Kreativität sorgt die Mini Pavlova, eine süße Eiweiß-Leckerei, die mit Früchten oder Sahne verziert wird. Ein klassisches Gebäck für die Adventszeit ist der Stutenkerl, der besonders bei Kindern gut ankommt. Ebenfalls verführerisch sind die Mohn-Marzipan-Schnecken mit Preiselbeeren – ideal für alle, die süßes Kleingebäck mit einer besonderen Note lieben.
Schnelle und einfache Ideen für jede Jahreszeit
Für eine schnelle und einfache Zubereitung sind die Blätterteigherzen aus der Heißluftfritteuse perfekt – sie sind schnell fertig und lassen sich wunderbar zum Kaffee servieren. Ebenfalls leicht zu machen und saftig im Geschmack sind die Blaubeer-Scones, die sich ideal für ein gemütliches Frühstück oder Brunch eignen.
Tipps für die Zubereitung von süßem Kleingebäck
- Teig gut verarbeiten: Kleingebäck wird oft mit Blätter- oder Hefeteig zubereitet – achte darauf, den Teig nicht zu stark zu bearbeiten.
- Kreativ verzieren: Puderzucker, Glasuren oder Früchte sorgen für optische Highlights und zusätzlichen Geschmack.
- Frisch genießen: Kleingebäck schmeckt am besten frisch gebacken, kann jedoch auch gut eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
Häufige Fragen zu süßem Kleingebäck
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Wie lange ist süßes Kleingebäck haltbar?
Die meisten Gebäckstücke halten sich gut verpackt einige Tage frisch und können auch eingefroren werden. -
Was eignet sich gut als Dekoration?
Früchte, Puderzucker, Schokolade oder Zuckerguss sind ideal, um dem Kleingebäck das gewisse Etwas zu verleihen.