Diese Churros Cheesecake Schnitten musst du probieren! Zwei Schichten Croissantteig, cremige Cheesecake-Füllung und eine knusprige Zimt-Zucker-Kruste vereint in einem köstlichen Kuchen. Perfekt zum Nachbacken!
Churros Cheesecake: Dein köstlicher Kuchen aus dem Backofen
Suchst du nach einem Rezept, das die perfekte Mischung aus luftigem Gebäck und cremiger Füllung vereint? Dann ist der Churros Cheesecake genau das Richtige für dich! Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen einen unwiderstehlichen Kuchen, der sowohl Dessertliebhaber als auch Kuchenfans begeistern wird. Die Kombination aus Croissantteig, süßer Zimt-Zucker-Kruste und einer verführerischen Cheesecake-Füllung ist einfach unschlagbar!
Was ist ein Churros Cheesecake?
Churros Cheesecake Schnitten sind eine köstliche Fusion aus zwei beliebten Leckereien: Churros und Cheesecake. Bei diesem Dessert trifft die klassische Cremigkeit eines Cheesecakes auf die knusprig-süße Churros. Statt eines herkömmlichen Cheesecake-Bodens wird hier Croissantteig verwendet, der in einer Schicht mit Zimt und Zucker bestreut wird, ähnlich wie bei traditionellen Churros. Diese Zimt-Zucker-Schicht karamellisiert beim Backen, was dem Kuchen eine knusprige, süße Kruste verleiht. Der Cheesecake selbst bleibt dabei weich und cremig, was einen wunderbaren Kontrast zur knusprigen Außenschicht bildet. Der Churros Cheesecake kombiniert also das Beste aus beiden Welten und bietet eine aufregende Geschmackserfahrung, die sowohl Cheesecake- als auch Churros-Fans begeistern wird.
Churros-Cheesecake mit Pistaziencreme
Du kannst das Churros-Cheesecake Rezept nach deinem Geschmack anpassen: Anstelle der Pistaziencreme kannst du auch Nuss-Nougat-Creme oder Lotuscreme verwenden. Oder wenn du es lieber klassisch magst, lass die Creme einfach weg und füge stattdessen mehr Zucker hinzu. Das Grundrezept bietet dir also viel Spielraum für Kreativität! Oder du probierst einfach mal den Croissant-Auflauf mit Beeren. Ebenfalls ein Trend-Rezept sind die New York Rolls, die du auch mit Pistaziencreme füllen kannst. Falls dir herzhafte Rezepte lieber sind, dann kann ich dir auch den Croissant-Ring mit Pizzafüllung empfehlen.
Diese Zutaten brauchst du
Bevor du loslegst, stelle sicher, dass du alle Zutaten griffbereit hast. Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkart.
Doppelrahmfrischkäse
Zucker
Vanillezucker
Eier
Speisestärke
Pistaziencreme
Zucker und Zimt für die Kruste
Croissantteig aus dem Kühlregal
So gelingt dir der Churros Käsekuchen
Die Zubereitung dieses köstlichen Churros Cheesecakes ist einfacher, als du vielleicht denkst. Folge diesen drei Schritten und dein Kuchen wird perfekt:
Vorbereitung und Füllung
Heize den Backofen auf 180°C vor. Rühre alle Zutaten für die Cheesecake-Füllung cremig. Bereite dein Backblech mit einem Backrahmen vor und verteile eine Mischung aus Zucker und Zimt als Basis.
Croissantteig und Cheesecake-Füllung schichten
Lege den ersten Croissantteig auf die Zimt-Zucker-Schicht. Gieße die Cheesecake-Masse darauf und decke sie mit dem zweiten Croissantteig ab. Streue den restlichen Zimt-Zucker-Mix darüber.
Backen und Dekorieren
Backe den Kuchen für 30-35 Minuten, lasse ihn vollständig auskühlen und stelle ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Schneide den Cheesecake in Stücke und verziere ihn vor dem Servieren mit Pistaziencreme.
4 Gründe, warum du dieses Rezept ausprobieren solltest
Einfach und schnell: Der Churros Cheesecake ist schnell zubereitet und erfordert keine komplizierten Schritte.
Unwiderstehlicher Geschmack: Die Kombination aus cremiger Füllung und knuspriger Zimt-Zucker-Kruste ist ein echter Gaumenschmaus.
Variabel: Passe das Rezept nach Belieben an und verleihe ihm deine persönliche Note.
Trend-Rezept: Mit diesem Kuchen begeisterst du nicht nur dich selbst, sondern auch deine Gäste – über eine Million Menschen auf TikTok lieben es!
Churros Cheesecake
Zutaten
Füllung:
- 600 g Doppelrahmfrischkäse
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 40 g Speisestärke
- 150 g Pistaziencreme
- 2 Eier M
Außerdem:
- 120 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 2 Packungen Croissantteig à 250g
- 1 – 2 TL Pistaziencreme
Anleitungen
- Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Alle Zutaten für die Füllung cremig rühren.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen, einen Backrahmen auf ca. 20 x 30cm einstellen und auf das Backblech stellen. Zucker und Zimt mischen. Die Hälfte innerhalb des Backrahmens verteilen. 1 Croissantteig öffnen, ggf. zurechtschneiden und auf die Zuckerschicht legen. Backrahmen ggf. an den Teig anpassen.
- Cheesecakemasse auf den Teig gießen, mit dem zweiten Croissantteig bedecken und die restliche Zimt-Zucker-Mischung darauf verstreuen.
- Im Backofen 30 – 35 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen und mindesten 2 Stunden im Kühlschrank festwerden lassen.
Nährwerte
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