Herzhafte Glücksschweinchen aus Pizzateig sind der absolute Hingucker auf jeder Feier und lassen sich wunderbar als Silvester Fingerfood servieren. Gefüllt mit Tomatensauce und Käse, sind sie schnell gemacht und schmecken Groß und Klein. Ob als Pizza Glücksschweinchen oder einfach nur zum Knabbern – mit diesem Rezept zauberst du eine köstliche Leckerei auf den Tisch, die jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert.
Was macht die herzhaften Glücksschweinchen so besonders?
Diese kleinen Silvesterschweinchen sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch super einfach zubereitet. Der Pizzateig wird einfach mit Tomatensauce und Käse gefüllt und geformt – und schon sind die süßen Glücksbringer bereit für den Ofen! Durch die Nelken als Augen bekommen sie ihren niedlichen Charakter, und du hast garantiert einen leckeren Partysnack, der nicht nur zu Silvester, sondern auch für Geburtstage oder andere Feiern passt.
Zutaten für die herzhafte Glücksschweinchen Pizza
Für die herzhaften Glücksschweinchen benötigst du nur 4 Zutaten. Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.
- Pizzateig: Die Basis für die Schweinchen. Fertig ausgerollt, damit es schnell geht!
- Tomatensauce: Gibt den Schweinchen eine fruchtige Note.
- Käse: Macht das Ganze herrlich cremig und sorgt für den Schmelz.
- Nelken: Für die Augen der Schweinchen.
Pikante Glücksschweinchen zubereiten
Schritt 1: Pizzateig und Füllung vorbereiten
Heize den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vor. Rolle den Pizzateig aus und steche daraus 12 – 16 große Kreise mit ca. 8 cm Ø aus. Steche anschließend noch 6 – 8 kleine Kreise mit 3 – 4 cm Ø aus. Die großen Kreise werden die Basis und Deckel der Schweinchen.
Schritt 2: Füllen und formen
Lege die Hälfte der großen Kreise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Gib auf jeden Kreis einen Klecks Tomatensauce und bestreue sie mit Käse. Bedecke die Füllung mit einem zweiten großen Kreis und drücke die Ränder mit einer Gabel gut fest, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
Schritt 3: Gesichter gestalten
Nimm die kleinen Kreise und stanze darin zwei kleine Löcher, sodass die Kreise wie Schweinchennasen aussehen. Das klappt gut mit einem Schnapsausgießer oder einer Lochtülle. Setze die kleinen Kreise als Nasen auf die großen Kreise und drücke sie leicht an. Aus den Teigresten schneidest du Halbkreise, die du für die Ohren verwendest. Lege sie oben auf den Teig und drücke sie leicht an.
Schritt 4: Backen und verzieren
Backe die Glücksschweinchen ca. 15–20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind. Sobald sie abgekühlt sind, kannst du mit einem Zahnstocher kleine Löcher für die Augen einstechen und Nelken hineinstecken.
Tipps für die perfekten Pizza-Glücksschweinchen
- Alternativer Belag: Verwende anstelle von Tomatensauce auch Pesto oder Kräuterfrischkäse für einen besonderen Geschmack.
- Frischkäse statt Tomatensauce: Wenn du möchtest, kannst du den Frischkäse auch durch Schmand oder Creme fraîche ersetzen.
- Füllung variieren: Füge kleingehackte Paprika, Schinkenwürfel oder Pilze hinzu, um die Schweinchen noch herzhaftiger zu gestalten.
Für mehr festliche Ideen und leckeres Fingerfood schau dir auch meine süßen Glücksschweinchen, die herzhaften Würstchen im Schlafrock oder die lockeren Ofenberliner an. All diese Rezepte passen wunderbar zu einem fröhlichen Jahreswechsel!
5 Gründe für herzhafte Glücksschweinchen lieben wirst
- Schnell gemacht: Einfach Pizzateig belegen, formen und ab in den Ofen.
- Perfekt für Silvester: Die kleinen Schweinchen bringen direkt Glück ins neue Jahr!
- Vielseitig: Ideal als Fingerfood, Snack oder als Mitbringsel für Partys.
- Kreativ und niedlich: Die Schweinchen sorgen garantiert für bewundernde Blicke.
- Lecker gefüllt: Die Kombi aus Tomatensauce und Käse ist einfach unwiderstehlich.
Herzhafte Glücksschweinchen – das perfekte Fingerfood zu Silvester
Ingredients
- 1 Rolle Pizzateig
- Tomatensauce
- Käse
- Nelken
Instructions
- Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Pizzateig entrollen und 12 – 16 Kreise mit 8cm ∅ ausstechen. Dazu weitere 6 – 8 Kreise mit 3 – 4 cm ∅ ausstechen.
- Die Hälfte der großen Kreise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwas Tomatensauce und Käse in die Mitte geben. Den zweiten großen Kreis darauf legen und den Rand mit einer Gabel festdrücken.
- In die kleinen Kreise zwei kleine Löcher stanzen. Dafür habe ich einfach einen Schnappsausgießer genommen. Eine Lochtülle funktioniert aber bestimmt genauso gut. Die kleinen Kreise mit einem Stück Käse unten auf die großen Kreise legen und etwas festdrücken.
- Für die Ohren aus den Teigresten Halbkreise ausstechen und halbieren. Als Ohren auf den Teig legen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 15 – 20 Minuten backen. Für die Augen mit einem Zahnstocher in den Teig stechen und die Nelken hineinstecken.
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Deine Yvonne
