Diese Schneemann Kekse sind so süß wie unkompliziert: ein schneller 3-Zutaten-Teig aus Mehl, Butter und gezuckerter Kondensmilch, dazu ein weißes Schoko-Bad und Kokosraspel als „Schnee“. Ob als runde Milchmädchen Kekse oder als kleine Schneemann Plätzchen – sie...
Bist du auf der Suche nach Plätzchen ohne Ei? Hier gibt es die besten Weihnachtsplätzchen ganz ohne Eier.
Du möchtest backen, aber hast keine Eier im Haus? Kein Problem! In meiner Sammlung findest du jede Menge Rezepte für Plätzchen ohne Ei und trotzdem lecker. Such dir das passende Plätzchenrezept raus und ran an die Weihnachtsbäckerei.
Kürbiskernkipferl
Diese Kürbiskernkipferl sind die herbstlich-winterliche Antwort auf klassische Vanillekipferl: sanft geröstete Kürbiskerne bringen ein feines Nussaroma, der Mürbeteig zergeht auf der Zunge, und feine Streifen weißer Kuvertüre sorgen für den edlen Look. Diese...
Plätzchen von der Rolle: Mozart- und Mohnplätzchen
Diese Plätzchen von der Rolle sind deine Abkürzung zur festlichen Keksdose: Ein unkomplizierter Grundteig, der sich zu Mozartplätzchen (Marzipan, Nougat, Pistazie) und Mohnplätzchen (mit feiner Orange) verwandeln lässt. Du rollst den Teig ein, kühlst die Rollen und...
Tannenzapfen Plätzchen mit Marzipan
Diese Tannenzapfen Plätzchen sehen aus wie kleine Winterzapfen und sind im Handumdrehen gemacht: weicher Marzipanteig, mit Mandelblättchen „gespickt“ und in Schokolade getunkt. Marzipan Tannenzapfen backen macht nicht nur optisch was her – sie sind auch wunderbar...
Gefüllte Plätzchen mit Nutella – Zarte Weihnachtskekse
Gefüllte Plätzchen mit Nutella sind perfekt für alle, die nussige Süße lieben und zur Weihnachtszeit etwas Besonderes backen möchten. Die Kombination aus einem weichen, leicht mürben Teig und der süßen Füllung macht diese Plätzchen unwiderstehlich. Der Frischkäse im...
Frankfurter Kranz Plätzchen
Diese Frankfurter Kranz Plätzchen sind die perfekte Kombination aus buttrigem Mürbeteig, fruchtiger Himbeermarmelade und knusprigem Haselnusskrokant. Inspiriert vom Klassiker, dem Frankfurter Kranz, sind diese Plätzchen der Hingucker auf jedem Plätzchenteller und dazu...
Plätzchen mit Frischkäse – Cream Cheese Christmas Cookies
Diese Plätzchen mit Frischkäse sind wunderbar zart und durch die Kombination aus Haselnüssen, Mandeln und Frischkäse besonders aromatisch. Die einfache Zubereitung macht sie perfekt für die Weihnachtsbäckerei, und das Ergebnis ist ein himmlisch weicher, leicht...
Butterplätzchen ohne Eier
Diese Butterplätzchen ohne Eier sind genau das Richtige, wenn du ein unkompliziertes Plätzchen Rezept suchst, das mit nur wenigen Zutaten auskommt. Der zarte Mürbeteig, der allein durch Butter seine tolle Konsistenz bekommt, lässt sich perfekt ausrollen und...
Schoko Weihnachtsplätzchen – Zwei einfache Rezepte
Diese Schoko Weihnachtsplätzchen sind ein Muss für alle, die in der Adventszeit nicht auf schokoladige Leckereien verzichten möchten. Ob zarte Schoko Puddingplätzchen oder knackige Schoko-Haselnussplätzchen – hier ist für jeden Schoko-Fan etwas dabei. Und das Beste:...
Plätzchen ohne Ei für die ganze Familie
Plätzchen ohne Ei sind die ideale Lösung für alle, die eifreie Alternativen suchen, sei es aus gesundheitlichen oder geschmacklichen Gründen. In dieser Kategorie findest du vielseitige Rezepte für Plätzchen ohne Ei, die genauso lecker sind wie klassische Varianten und sich hervorragend für die Weihnachtszeit oder das ganze Jahr über eignen.
Beliebte und kreative Rezepte für Plätzchen ohne Ei
Ein traditionelles Rezept, das zu Weihnachten immer passt, sind Butterplätzchen ohne Eier – sie sind einfach herzustellen und wunderbar zart. Für eine besonders weihnachtliche Note sind die Zuckerstangen Plätzchen ideal und bringen eine festliche Form auf den Teller. Wenn du Kokos magst, probiere die schnellen Kokosmakronen mit Milchmädchen ohne Ei, die mit nur zwei Zutaten zubereitet werden können und ein Highlight auf jeder Weihnachtstafel sind.
Tipps für eifreie Weihnachtsplätzchen
- Teig gut kühlen: Gerade bei Plätzchen ohne Ei ist es wichtig, den Teig vor dem Ausstechen gut zu kühlen, damit die Plätzchen ihre Form beim Backen behalten.
- Dekorieren für die Festtage: Auch ohne Ei lassen sich Plätzchen wunderschön mit Zuckerguss, Streuseln oder Schokolade verzieren und machen sie besonders festlich.
- Aromatische Zutaten: Vanille, Zimt und andere weihnachtliche Gewürze verleihen den Plätzchen ohne Ei den typischen Weihnachtsgeschmack.
Häufige Fragen zu Plätzchen ohne Ei
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Werden Plätzchen ohne Ei genauso knusprig?
Ja, mit den richtigen Zutaten und einer passenden Backzeit werden Weihnachtsplätzchen ohne Ei ebenso knusprig und köstlich. -
Kann ich alle Weihnachtsplätzchen ohne Ei backen?
Viele Rezepte lassen sich einfach anpassen – achte auf die Konsistenz des Teigs und passe gegebenenfalls Mehl oder Flüssigkeit leicht an.









