Wie wäre es mal mit einem frisch gebackenen Bagel aus dem Airfryer anstelle des Brötchens zum Frühstück? Diese kleinen runden Gebäckteilchen mit ihrem charakteristischen Loch in der Mitte sind nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm und super schnell gemacht. Mit meinem Rezept brauchst du nur 4 Zutaten und 15 Minuten Zeit. Perfekt für ein leichtes Frühstück oder als Basis für belegte Bagels!

Airfryer Bagel

Was macht Bagel aus dem Airfryer so besonders?

Diese Bagels sind ein echtes Multitalent: Sie sind ohne Hefe zubereitet, wodurch keine lange Gehzeit notwendig ist. Dank der Zubereitung in der Heißluftfritteuse werden sie außen knusprig und bleiben innen herrlich weich. Außerdem sind sie kalorienärmer als klassische Bagels. Für ein besonders individuelles Ergebnis kannst du sie mit verschiedenen Körnern, Samen oder Gewürzen toppen.

Bagel Heißluftfritteuse

Zutaten für die Bagelsaus dem Airfryer

Für 4 Bagels brauchst du nur wenige Grundzutaten. Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.

Teig:
Mehl und Joghurt: Die Basis für einen fluffigen Teig
Backpulver: Für die nötige Lockerheit
Salz: Sorgt für den richtigen Geschmack

Optional:
Eigelb und Körner: Für eine glänzende Oberfläche und einen knusprigen Biss

Bagel aus dem Airfryer

Bagel im Airfryer zubereiten

Schritt 1: Teig vorbereiten
Gib Mehl, Joghurt, Backpulver und Salz in eine Schüssel und knete alles zu einem geschmeidigen Teig.

Schritt 2: Bagels formen
Teile den Teig in vier gleich große Portionen und forme Kugeln daraus. Drücke mit einem Finger ein Loch in die Mitte jeder Kugel und ziehe es etwas auseinander, bis es die typische Bagelform hat.

Schritt 3: Bagels backen
Bestreiche die Bagels nach Belieben mit Eigelb und bestreue sie mit Körnern. Backe sie in der Heißluftfritteuse bei 150°C für 15–18 Minuten goldbraun. Alternativ kannst du sie auch im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft für 20–22 Minuten backen.

Bagels aus dem Airfryer

Gelingtipps für Bagel aus dem Airfryer

  1. Teig gut kneten: Achte darauf, dass der Teig glatt und geschmeidig ist, damit die Bagels gleichmäßig aufgehen.
  2. Löcher ausreichend groß machen: Beim Backen können die Löcher kleiner werden. Zieh sie daher lieber etwas größer.
  3. Backpapier verwenden: Falls du das Airfryer-Gitter benutzt, lege es mit Backpapier aus, um ein Ankleben der Bagels zu vermeiden.
Bagels Heißluftfritteuse

Serviervorschläge

Die frisch gebackenen Bagels schmecken hervorragend pur, mit Butter oder süßem Aufstrich. Wenn du es herzhafter magst, kannst du sie mit Frischkäse, Räucherlachs oder Avocado belegen. Für ein besonderes Frühstück solltest du unbedingt diesen Frühstücksburger ausprobieren.

Falls du noch weitere Rezepte für die Heißluftfritteuse suchst, schau dir meine Sammlung an. Und wenn du etwas Leichtes für deine Diät suchst, sind diese Haferflockenbrötchen eine ideale Wahl.

Bagels ohne Hefe

5 Gründe, warum du diese Bagels lieben wirst

  1. Schnell gemacht: Fertig in nur 15 Minuten!
  2. Einfach: Mit nur 4 Zutaten gelingt das Rezept garantiert.
  3. Kalorienarm: Ideal für ein leichtes Frühstück.
  4. Individuell: Toppe sie nach Geschmack mit Körnern oder Samen.
  5. Vielseitig: Perfekt pur, herzhaft oder süß belegt.
Airfryer Bagel

Bagel aus dem Airfryer: Schnell, einfach und kalorienarm

Backe in nur 15 Minuten kalorienarme Bagels aus dem Airfryer. Perfekt zum Frühstück oder Snack – einfach, lecker und mit nur 4 Zutaten!
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Course Frühstück
Servings 4 Stück
Calories 168 kcal

Ingredients
  

Teig:

  • 150 g Mehl
  • 250 g Joghurt (hier: 0% Fett)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz

Optional:

  • 1 Eigelb
  • Körner

Instructions
 

  • Mehl, Joghurt, Backpulver und Salz in einer Schüssel zu einem Teig verkneten.
  • Teig in vier Portionen teilen und jeweils eine Kugel formen. In die Mitte der Kugel ein Loch formen und mit den Fingern etwas auseinander ziehen.
  • Nach Belieben mit Eigelb bestreichen und mit Körnern bestreuen.
  • In der Heißluftfritteuse bei 150°C 15 – 18 Minuten goldbraun backen. Alternativ im vorgeheizten Backofen bei 150°C (Umluft) 20 – 22 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1BagelCalories: 168kcalCarbohydrates: 30.1gProtein: 10gFat: 0.4g
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