Die Fladenbrotpizza ist perfekt, wenn du nur wenig Zeit, aber Lust auf Pizza hast. Sie ist schön knusprig und kann nach Belieben belegt werden.
Pizza ohne Hefeteig
Pizzarezepte ohne Hefeteig gibt es unzählige. Du kannst Wraps, Toasteis oder Kloßteig als Pizza belegen, aber nichts davon bietet dir so viel Pizzafeeling, wie die Fladenbrotpizza. Sie ist schnell gemacht, da hier kein Teig angesetzt oder verarbeitet werden muss. Du musst lediglich ein Fladenbrot aufschneiden und nach Lust und Laune belegen. Nach knapp 15 Minuten im Ofen ist das Brot schön knusprig und der Käse geschmolzen.
Schnelle Resteverwertung
Die Fladenbrotpizza ist nicht nur lecker, sondern eignet sich auch wunderbar als Resteverwertung. Beim nächsten Grillen kaufst du einfach ein Fladenbrot zusätzlich und kannst am nächsten Tag direkt die schnelle Pizza zubereiten. Übriggebliebene Grillwürstchen werden einfach als Belag für die Pizza genutzt und mit allem kombiniert, was der Kühlschrank so hergibt.
Fladenbrotpizza Hawaii oder Thunfisch
Natürlich kannst du deine Fladenbrotpizza auch ganz klassisch wie eine echte Pizza belegen. Ich mag die Variante Hawaii mit Schinken und Ananas sehr gerne. Aber auch die Thunfischpizza schmeckt sensationell. Wenn es etwas ausgefallener sein soll, dann probier auch mal die Hot Dog Fladenbrotpizza.
Weitere Ideen
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Fladenbrotpizza
Zutaten
Pizza
- 1 Fladenbrot
- Ketchup
- 150 – 200 g geriebener Käse hier: Emmentaler
Thunfischbelag (reicht für 1/2 Fladenbrot)
- 1 Dose Thunfisch
- 1 kleine Zwiebel
- 6 – 8 Cocktailtomaten
Hawaiibelag (reicht für 1/2 Fladenbrot)
- 4 – 5 Scheiben Kochschinken
- 1 kleine Dose Ananas oder 3 Ringe frische Ananas
- evtl. Currypulver oder Currysoße
Anleitungen
- Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Fladenbrot waagerecht halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Nach Belieben mit Ketchup bestreichen und nach Wunsch belegen.
- Für die Thunfischpizza einfach Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und klein schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und alles auf dem Fladenbrot verteilen. Mit Käse bestreuen und auf mittlerer Schiene etwa 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Fladenbrot knusprig ist.
- In der Zwischenzeit die zweite Hälfte belegen. Dafür Kochschinken und Ananas in Stücke schneiden. Ketchup und wer mag Currypulver oder Currysoße auf das Fladenbrot streichen. Schinken, Ananas und Käse darauf verteilen und ebenfalls für 15 Minuten goldbraun überbacken.
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Deine Yvonne
