Aufläufe und Gratins sind die perfekte Wahl, wenn du ein unkompliziertes, aber dennoch leckeres Gericht für die ganze Familie suchst. In dieser Kategorie findest du vielfältige Auflauf-Rezepte – von herzhaften Klassikern bis hin zu süßen Ideen, die jeden Geschmack treffen.
Also eigentlich müsste das Gericht One Pan Nudelauflauf heißen, denn hier wird eigentlich nur eine Pfanne benötigt. Aber One Pot hat sich einfach etabliert und da man auch alles in einem Topf zubereiten kann, passt das ja auch wieder. Am einfachsten und mit wenig...
Der Quark-Grieß-Auflauf schmeckt sowohl warm als auch kalt und kann super mit anderem Obst abgewandelt werden. Mittagessen oder Nachtisch Heute gibt es mal wieder ein Rezept aus der Kategorie Mittagessen oder Nachtisch. Für einige vielleicht sogar ein Frühstück. Ich...
Dieses Hähnchenschnitzel Hawaii erinnert an Pizza Hawaii getoppt mit Sauce Hollandaise. Ohne Kochschinken und Scheiblettenkäse Mögt ihr Hawaiitoast? Ich muss ehrlich sagen, dass mich das nie gereizt hat. Ich mag keinen Kochschinken und dieser geschmolzene...
Ich liebe Nudeln in jeder Form. Das ist wahrscheinlich auch der Grund, warum ich das lila Programm bei WW mache. Natürlich mag nicht jeder Vollkornnudeln, aber ich hab Glück, dass meine Familie keine Probleme damit hat. Bei einigen Gerichten wäre es ja kein Problem,...
Wer kennt nicht die Kombination von Kartoffeln, Spinat und Fischstäbchen? In diesem Fischstäbchen Auflauf wird alles vereint und mit vegetarischen Fischstäbchen zubereitet. Das schmeckt auch Kindern Wie jubelt man Kindern Gemüse unter? Man schneidet es klein und...
Nachdem ich euch letzte Woche diesen Zwetschgen-Käsekuchen gezeigt habe, wird es nun Zeit für Äpfel. Obwohl es das ganze Jahr über Äpfel gibt, esse ich diese am liebsten im Herbst/Winter. Okay wir haben noch kein Herbst, aber diesen Apfel-Quark-Auflauf muss ich euch...
Hast du schon mal ein Erdbeer-Quark-Clafoutis gegessen? Diese Süßspeise ist eine Mischung aus Auflauf und Kuchen. Der Teig ähnelt einem Pfannkuchenteig und wird mit Obst kombiniert. Man kann es sowohl warm direkt aus dem Ofen, aber auch kalt als Kuchen genießen....
Der Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf kombiniert feine Kartoffelscheiben mit würzigem Hackfleisch, zartem Spitzkohl, cremiger Sahne und geschmolzenem Käse. Ein Gaumenschmaus für die ganze Familie! Der leckerste Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf ever Stell dir mal vor:...
Dieser Brokkoli Lachs Auflauf kombiniert zarten Stremellachs, knackigen Brokkoli und köstliche Gnocchi in einer cremigen Soße. Getoppt mit Käse und im Ofen gebacken, wird dieses Gericht zum absoluten Wohlfühlgericht. Perfekt für die ganze Familie und ein Highlight auf...
Aufläufe gehören zu den beliebtesten Gerichten in vielen Familien – und das aus gutem Grund! Sie sind einfach zuzubereiten, lassen sich im Voraus vorbereiten und eignen sich perfekt für eine schnelle Mahlzeit nach einem langen Tag. Mit einer Vielfalt an Zutaten und Zubereitungsmöglichkeiten findest du für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das passende Rezept. Von herzhaft bis leicht, von klassisch bis kreativ – Aufläufe bieten unzählige Variationen.
In meiner Kategorie „Aufläufe und Gratins“ findest du Rezepte, die besonders familienfreundlich sind. Diese Gerichte sind nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern schmecken auch Groß und Klein. Ein perfektes Beispiel ist mein Reis-Hackfleisch-Auflauf mit Paprika, der durch die Kombination aus Reis, saftigem Hackfleisch und frischer Paprika für eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit sorgt.
Für ein besonderes Frühstück oder Brunch eignet sich der süße French Toast Rolls Auflauf – eine süße Leckerei, die garantiert allen schmeckt.
Auch wenn du auf deine Kalorien achten möchtest, musst du auf den Genuss von Aufläufen nicht verzichten. Ein gutes Beispiel ist mein Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Spiegelei. Dieses Gericht kombiniert gesunde Zutaten wie Kartoffeln und Spinat mit einem Spiegelei für ein leichtes, aber sättigendes Abendessen. Ideal für alle, die auf ihre Figur achten möchten und trotzdem nicht auf Geschmack verzichten wollen.
Manchmal braucht es einfach eine herzhafte und warme Mahlzeit, die glücklich macht – und genau hier kommen meine Comfort Food Rezepte ins Spiel. Der Cheeseburger-Auflauf ist ein perfektes Beispiel dafür. Mit all den Aromen eines klassischen Cheeseburgers und der Bequemlichkeit eines Auflaufs ist dieses Gericht ein Favorit für die ganze Familie.
Gratins unterscheiden sich von Aufläufen meist durch die knusprige, goldbraune Kruste, die durch das Überbacken entsteht. Ein klassisches Gratin ist oft reichhaltiger und luxuriöser als ein gewöhnlicher Auflauf und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe oder als Beilage zu einem besonderen Hauptgericht. Hier auf meinem Blog findest du Rezepte, die du sowohl im Alltag als auch zu besonderen Gelegenheiten genießen kannst.
Kann ich Aufläufe einfrieren?
Ja, die meisten Aufläufe lassen sich gut einfrieren. Bereite das Gericht wie gewohnt zu, lass es abkühlen und friere es in einer luftdicht verschlossenen Form ein. Vor dem Verzehr einfach auftauen und im Ofen aufwärmen.
Wie lange sind Aufläufe im Kühlschrank haltbar?
Aufläufe halten sich im Kühlschrank etwa 2 bis 3 Tage. Am besten bewahrst du sie in einer gut verschlossenen Form auf und erwärmst sie vor dem Verzehr gründlich.
Was passt zu einem Auflauf?
Je nach Auflaufart kannst du ihn pur genießen oder mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot servieren.
Aufläufe und Gratins sind vielseitige Gerichte, die sich wunderbar in den Alltag integrieren lassen. Sie sind einfach in der Zubereitung, schmecken jedem und eignen sich hervorragend für gesellige Mahlzeiten mit der Familie. Lass dich von meinen Rezepten inspirieren und finde das perfekte Gericht für jede Gelegenheit – sei es ein einfacher, kalorienbewusster Kartoffel-Spinat-Auflauf, ein herzhaftes Comfort Food wie der Cheeseburger-Auflauf oder ein besonderes French Toast Rolls Auflauf für den nächsten Brunch.
