Burgerauflauf

Dieser Burgerauflauf ist nicht nur genial lecker, sondern auch perfekt, wenn man direkt für 6 Personen gleichzeitig Burger machen möchte.

Große Burgerliebe

Spätestens nach unserem New York Urlaub solltet ihr wissen, dass wir unheimlich gerne Burger essen. Meistens allerdings nur, wenn wir unterwegs sind. Ich habe zwar ein ganz tolles Rezept für selbstgemachte Burger Brötchen und schon einige Kreationen ausprobiert, aber oft fehlt mir die Zeit dafür. Umso mehr habe ich mich über den Burger-Auflauf gefreut, den ich hier entdeckt habe. Eine schnelle Alternative, wenn man mal wieder Lust auf Burger hat und nicht viel vorbereiten möchte.

Burgerauflauf für 4 – 6 Personen

Mit diesem Burger Auflauf können theoretisch 6 Personen gleichzeitig satt werden. Hast du allerdings gute Esser im Haus, reicht der Auflauf nur für 4 Personen. Aber das Schöne daran ist, du kannst die Mengen auch problemlos verdoppeln und direkt für eine Feier zubereiten. Einfach eine große Auflaufform oder ein tiefes Backblech nutzen und schon ist dieser Burgerauflauf der Hit auf deiner Party.

Nicht nur lecker, sondern auch diättauglich

Ja wer hätte gedacht, dass dieser Burgerauflauf auch diättauglich ist. Mit nur 9 SP pro Portion passt der Auflauf in jedes Punktekonto von WW. Natürlich hängt das von den Zutaten ab, die du verwendest. Nur mit Tatar, Joghurt mit 0% Fett und fettreduziertem Käse sparst du Kalorien. Verwendest du hingegen Rinderhackfleisch und vollfetten Käse, wir daraus zwar ein richtig geiler Cheeseburger Auflauf, aber passt nicht wirklich in einen Diätplan. Du entscheidest also selbst, worauf du Lust hast.

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Burgerauflauf

Experimente aus meiner Küche

Dieser Burgerauflauf ist nicht nur genial lecker, sondern auch perfekt, wenn man direkt für 6 Personen gleichzeitig Burger machen möchte.

9 SP pro Portion 💜💙💚

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Gericht Getränke

Portionen 6 Portionen

Zutaten

  

1x2x3x

• 6 Hamburger-Brötchen
• 3 Zwiebeln
• 1 TL Öl
• 2 EL Balsamico
• 1 Prise Zucker
• 600 g Hackfleisch hier: Tatar
• 1 TL Burgergewürz alternativ Paprika edelsüß
• 3 EL Tomatenmark
• 400 ml passierte Tomaten mit Kräutern
• 200 g Joghurt hier: 0% Fett
• 80 g Ketchup hier: kalorienreduziert
• 40 g Senf
• 4 – 5 Gewürzgurken
• 1 – 2 Tomaten
• 150 g geriebener Käse hier: fettreduziert
• Salz, Pfeffer

Anleitungen

 

• Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Hamburger Brötchen durchschneiden, die unteren Hälften würfeln und in einer (evtl. gefetteten) Auflaufform verteilen. Deckel beiseite legen.
• Zwiebeln in Ringe schneiden und in 1 Tl Öl anbraten. Mit Balsamico ablöschen, Zucker zufügen und 5 – 6 Minuten einkochen lassen.
• Herausnehmen und Hackfleisch darin krümelig anbraten. Gewürze und Tomatenmark zufügen. Anschwitzen und mit passierten Tomaten ablöschen. 5 – 7 Minuten einkochen lassen.
• In der Zeit schon Joghurt, Ketchup und Senf cremig rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gewürzgurken und Tomaten in Scheiben schneiden.
• Jetzt das Hackfleisch auf den Brötchenwürfeln verteilen. Balsamicozwiebeln darauflegen und mit 2/3 der Joghurtsoße bedecken. Mit Gewürzgurken und Tomaten belegen. Restliche Joghurtsoße sowie Käse darauf verteilen und 10 Minuten überbacken.
• Anschließend die oberen Brötchenhälften darauf legen und weitere 5 Minuten backen. Herausnehmen, auf Teller verteilen und genießen.

Keyword Auflauf, Burger, Kochen

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Deine Yvonne

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