In dieser Kategorie findest du köstliche Beeren Rezepte – von fruchtigen Desserts bis zu gesunden Frühstücksideen. Ob Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren – entdecke leckere Rezepte mit Beeren, die zu jeder Jahreszeit ein Genuss sind!
Süße Schupfnudeln mit Mango und Heidelbeeren sind nicht zu süß, schön fruchtig und sehr lecker. Süße Schupfnudeln gegen Heißhunger Damit mich beim Abnehmen nicht irgendwann der Heißhunger auf Süßes überfällt, gönne ich mir zwischendurch immer mal eine Kleinigkeit....
{Werbung / ohne Auftrag} Erinnert ihr euch noch an den Kirsch-Schmand-Kuchen, den ich im letzten Jahr veröffentlicht habe? Der Kuchen ist wirklich total einfach und auch am nächsten Tag noch super saftig. Als ich vor ein paar Wochen für ein Fest im Kindergarten Kuchen...
{Werbung / ohne Auftrag} Eigentlich wollte ich diesen Waldfruchlikör erst kurz vor Weihnachten veröffentlichen. Wenn alle das Netz nach Geschenken aus der Küche durchstöbern. Aber ich finde gerade dieser fruchtige Likör ist ein perfekter Abschluss für die letzten...
{Werbung / Kooperation} Nachdem ich euch jetzt die ganze Woche mit herzhaften Ideen rund um Skyr versorgt habe, wird es Zeit für süße (aber dennoch gesunde) Varianten. Da es von Arla®* auch die Sorten Honig, Nordische Kirsche, Aprikose-Sanddornbeere,...
Wie ihr sicherlich schon gemerkt habt, gibt es im Sommer nicht wirklich oft Kuchen bei uns. Bei 25° aufwärts bin ich einfach zu faul den Ofen anzuschmeißen. Natürlich gibt es Ausnahmen, so wie zum Kindergeburtstag. Aber wenn nichts besonderes ansteht, probiere ich...
Nachdem ich euch gestern schon einen Überblick über die Pferdemotto-Geburtstagsparty meiner Tochter gegeben und das Rezept für die Pferdekoppel verraten habe, geht es heute mit dem nächsten Kuchen weiter. Um nicht zehn verschiedene Kuchen backen zu müssen, habe ich...
Manchmal muss man nur seine eigenen Rezepte ein wenig abwandeln und schon hat man ein ganz neues Ergebnis. So auch in diesem Fall. Auch wenn das Originial - in diesem Fall die Mini-Oreo-Cheesecake - richtig lecker war, so ist die Variante mit den Blaubeeren noch viel...
{Werbung / ohne Auftrag} Im Sommer müssen Kuchen so richtig schön erfrischend schmecken. Am besten eiskalt aus dem Kühlschrank. Und die Zubereitung darf nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen. Schließlich möchte man im Sommer ja nicht den ganzen Tag in der Küche stehen...
{Werbung / ohne Auftrag} In der bella Nr. 21 vom 18. Mai 2016 habe ich vor paar Wochen das Rezept für einen sogenannten Magic Cake gesehen, bei dem aus nur einem (flüssigen) Teig drei verschiedene Schichten entstehen. Ich hätte nie gedacht, dass das funktioniert, aber...
Beeren sind kleine Vitaminbomben und eine perfekte Zutat für süße und herzhafte Speisen. Ob im Sommer frisch gepflückt oder im Winter aus der Tiefkühltruhe – mit Beeren lassen sich viele köstliche Gerichte zaubern. Sie eignen sich hervorragend für Kuchen, Desserts, Frühstücksrezepte oder leichte Snacks.
Beeren machen jedes Dessert zu etwas Besonderem. Ein absolutes Highlight ist das Beeren-Tiramisu – eine sommerliche Variante des Klassikers mit fruchtiger Note. Wer es noch eleganter mag, wird die Beeren-Baiser-Torte lieben. Knuspriges Baiser trifft auf eine himmlische Beerencreme – ein perfektes Dessert für besondere Anlässe.
Beeren passen auch wunderbar in Kuchen und Gebäck. Die Pavlova-Torte mit frischen Beeren begeistert mit ihrer luftig-leichten Konsistenz und dem fruchtigen Geschmack. Für einen gesunden Start in den Tag eignen sich die Beeren-Frühstücks-Cookies – eine tolle Alternative zu herkömmlichen Keksen und perfekt für unterwegs.
Kann ich Beeren einfrieren?
Ja, Beeren lassen sich wunderbar einfrieren und später für Desserts, Kuchen oder Smoothies verwenden.
Welche Beeren eignen sich am besten für Kuchen?
Heidelbeeren, Himbeeren und Erdbeeren sind besonders beliebt, da sie ihr Aroma beim Backen gut behalten.
