Gurken-Rezepte
Okroschka: Kalte Suppe

Okroschka: Kalte Suppe

Okroschka ist eine erfrischende und traditionelle russische kalte Suppe, die perfekt ist, um an warmen Tagen Abkühlung zu finden. Die Kombination aus Buttermilch, Gemüse und Fleischwurst macht es zu einem köstlichen und leichten Mittag- oder Abendessen. Kalte...

Chopped Sandwich

Chopped Sandwich

Das Chopped Sandwich, auch bekannt unter Chopped Salad Sandwich oder Chopped Italian Sandwich ist der neueste Hype auf TikTok und die perfekte Mischung aus Salat und Brot. Was genau drin ist und wie du es ganz einfach selbst zubereiten kannst, verrate ich dir in...

Gnocchi-Bowl

Gnocchi-Bowl

Diese Gnocchi-Bowl mit knusprigen Gnocchi, würzigen Hähnchenstreifen und einem Avocado-Dip ist nicht nur lecker, sondern dazu auch sättigend und proteinreich. Proteinreiche Gnocchi-Bowl Gerade wenn man sich gesund ernähren und vielleicht sogar abnehmen möchte, sollte...

Bunter Quinoa Salat

Bunter Quinoa Salat

Dieser bunte Quinoa Salat mit frischem Gemüse und Mango ist nussig, schnell gemacht und fruchtig süß. Er kann wunderbar vorbereitet und ist somit auch Meal Prep geeignet. Warum Quinoa? Quinoa ist ein Pseudogetreide aus Südamerika und inzwischen auch in Deutschland...

Poké Bowl

Poké Bowl

Neben Malasadas, Shaved Ice und Acai-Bowls kommt man auf Hawaii nicht um die Poké Bowl herum. Schon vor unserer Reise habe ich mir jede Menge Restaurants abgespeichert, die ich unbedingt probieren wollte. Poké Bowl - Food Trend aus Hawaii Natürlich war mir der Food...

Leichter Nudelsalat – erfrischend fruchtig

Leichter Nudelsalat – erfrischend fruchtig

Dieser erfrischende und leichte Nudelsalat ohne Mayo ist perfekt für alle, die auch im Sommer und während der Grillsaison auf Kalorien achten. Nudelsalate für alle Fälle Ich finde Nudelsalat passt einfach immer. Egal ob als Beilage zum Grillen oder für eine große...

Hüttenkäse-Salat mit Thunfisch

Hüttenkäse-Salat mit Thunfisch

Dieser Hüttenkäse-Salat mit Thunfisch ist schnell zubereitet, mealprep geeignet und eine absolute Nährstoffbombe. Mit Hüttenkäse abnehmen Hüttenkäse auch unter körnigem Frischkäse bekannt, enthält wenig Fett und wenige Kohlenhydrate und somit auch kaum Kalorien. Er...

Kartoffelspalten mit Gurkendip

Kartoffelspalten mit Gurkendip

Bei diesen Kartoffelspalten mit Gurkendip treffen knusprige Kartoffeln auf cremigen Dip und machen den Feierabend perfekt. So einfach, aber dennoch besonders lecker. So werden die Kartoffelspalten knusprig Damit die Kartoffelspalten richtig schön knusprig werden, muss...

Gyros-Kartoffel-Bowl

Gyros-Kartoffel-Bowl

Diese Gyros-Kartoffel-Bowl ist eine gesunde Alternative zum griechischen Klassiker und kann wunderbar den eigenen Vorlieben angepasst werden. Hähnchengyros und selbstgemachtes Zaziki Ich esse sehr gerne griechisch und liebe Zaziki über alles. Aber beim klassischen...