Dieser Hüttenkäse-Salat mit Thunfisch ist schnell zubereitet, mealprep geeignet und eine absolute Nährstoffbombe.
Mit Hüttenkäse abnehmen
Hüttenkäse auch unter körnigem Frischkäse bekannt, enthält wenig Fett und wenige Kohlenhydrate und somit auch kaum Kalorien. Er ist reich an Eiweiß, was uns hilft Fett abzubauen und Muskeln aufzubauen. Außerdem enthält er viel Kalzium, was nicht nur wichtig für unsere Knochen und Zähne ist, sondern auch den Stoffwechsel ankurbelt und somit die Fettverbrennung steigert. Da der Frischkäse sehr geschmacksneutral ist, eignet er sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte wie diesen Hüttenkäse-Salat mit Thunfisch.
Zutaten für den Hüttenkäse-Salat
Es gibt viele Varianten um einen Hüttenkäse-Salat zuzubereiten. Gerne wird er mit Paprika, Gurken und Tomaten serviert. Aber auch mit Radieschen, Gurken und Frühlingszwiebeln schmeckt der Fitness-Salat wunderbar. Für meine Variante habe ich folgende Zutaten verwendet:
Körniger Frischkäse: Ist die Hauptzutat in unserem Salat. Ich nehme gerne die Variante mit weniger Fett.
Thunfisch: Ich nehme immer Thunfisch in eigenem Saft. Der hat weniger Kalorien und schmeckt uns besser.
Möhren: werden grob geraspelt
Gurke: wird in Stücke geschnitten
Mais: gibt dem Salat eine leicht süße Note
Das Dressing besteht aus Öl und Apfelessig. Abgeschmeckt wird mit Salz und Pfeffer.
Das schmeckt auch
Natürlich kannst du den Hüttenkäse-Salat auch noch abwandeln. Frische Zwiebeln passen hervorragend zum Thunfisch. Ein bisschen Eisbergsalat gibt dem ganzen noch mehr Fülle. Für etwas mehr Biss kannst du den Salat auch mit Pinienkernen oder Walnüssen toppen.
Weitere Ideen
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Hüttenkäse-Salat mit Thunfisch
Zutaten
- 1 Dose Thunfisch
- 1 Dose Mais
- 3 Möhren
- 1/2 Gurke
- 150 g körniger Frischkäse bis 0,5% Fett
- 2 TL Öl
- 2 TL Apfelessig
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Thunfisch und Mais abtropfen lassen. Möhren schälen und grob raspeln. Gurke waschen und/oder schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Alles zusammen mit dem Frischkäse, Öl und Apfelessig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
- Optional kann man noch Zwiebelwürfel oder Eisbergsalat untermischen.
Nährwerte
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Deine Yvonne
Gestern ausprobiert, war ein wenig skeptisch bei der Kombi, war aber sehr lecker! 🙂 Vielen Dank fürs Rezept liebe Yvonne! LG Natalie
Hallo Natalie,
das freut mich 🙂
Lieben Gruß
Yvonne