Wie schon angekündigt, hier das nächste Rezept vom 3-Gänge-Menü. Nachdem ich mit dem Dessert angefangen hatte, gehen wir nun zum Hauptgang über. Wie es sich für ein herbstliches Menü gehört, darf Kürbis natürlich nicht fehlen. Da der Hauptgang aus zwei...
Eigentlich wollte ich heute mehrere Rezepte verbloggen, aber irgendwie habe ich beim Surfen im Internet und Stöbern nach neuen Rezepten die Zeit aus den Augen verloren und plötzlich ist es schon 23.45 Uhr. Wo ist bloß die Zeit geblieben? Deshalb ganz schnell und ohne...
Obwohl ich schon mit etwa 14 Jahren meine Leidenschaft fürs Backen entdeckt habe und seither regelmäßig (und inzwischen fast zweimal in der Woche) backe, bin ich in den letzten 17 Jahren nie auf die Idee gekommen Gemüse im Kuchen zu verwenden. Dieses Jahr hingegen...
{Werbung / ohne Auftrag} Gestern haben wir uns spontan mit meinen Eltern und meiner Oma für heute zum Kaffee verabredet. Für mich Anlass genug, um den Backofen anzuschmeißen und wieder ein neues Rezept auszuprobieren. Dafür stand ich heute schon vor dem Frühstück –...
Ich habe noch ein Fenchel-Rezept für euch, was ich letzte Woche "gezaubert" habe. Das möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten 🙂 Zutaten (für 2 - 3 Personen) 1 Fenchelknolle (geputzt etwa 170g) 1 rote Paprika 1 Zwiebel Olivenöl 40g gemahlene Haselnusskerne...
Da uns meine Schwiegereltern neben der Monsterzucchini noch jede Menge Tomaten mitgegeben haben, musste ich mir auch hierfür eine Verwendung überlegen. Aber was macht man mit Tomaten, wenn man selber keine isst? 🙁 Zuerst wollte ich einen Tomaten-Feta-Salat für meinen...
