Spitzkohl-Rezepte

In dieser Kategorie findest du leckere und vielseitige Spitzkohl Rezepte, die leicht und schnell zuzubereiten sind. Von frischen Salaten bis zu herzhaften Ofengerichten – entdecke kreative Rezepte mit Spitzkohl, die gesund und köstlich sind!

Schupfnudeln mit Spitzkohl

Schupfnudeln mit Spitzkohl

Es gab schon lange keine Schupfnudeln mehr hier. Und somit auch nicht bei uns auf dem Tisch. Liegt wohl daran, dass Schupfnudeln nicht wirklich punktefreundlich sind 🙁 Aber ich dachte mir, wenn ich die Schupfnudeln mit genügend Gemüse kombiniere, kann ich mir davon...

Glasnudel-Bowl mit Hähnchen

Glasnudel-Bowl mit Hähnchen

Vor ungefär 4 Monaten wanderte beim Einkaufen ein Paket Glasnudeln in den Einkaufswagen und wartete seither auf seinen Einsatz. Eigentlich wollte ich damit ursprünglich mal Sommerrollen machen, aber bis dato bin ich nicht dazu gekommen. Ja ein Paket Reispapier für die...

Asiatische Reispfanne mit Erdnuss-Sauce

Asiatische Reispfanne mit Erdnuss-Sauce

Seit ihr bereit für das erste Rezept in 2017? 😉 Nach all den süßen Verführungen im Dezember darf es jetzt ruhig wieder etwas gesünder werden. Ihr wisst schon, gute Vorsätze und so 😉 Mit dieser asiatischen Reispfanne mit Erdnuss-Sauce ist das aber kein Problem. Sie...

Spitzkohl mit Hackfleisch Pfanne

Spitzkohl mit Hackfleisch Pfanne

Diese Spitzkohl mit Hackfleisch Pfanne schmeckt wie die Kohlrouladen von Oma, aber ist viel einfacher und schneller gemacht. Die Kombination aus gebratenem Hackfleisch und geschmortem Spitzkohl gemischt mit Reis ist unschlagbar gut. Spitzkohl mit Hackfleisch - Genuss...

Gemüsepfanne mit Ei

Gemüsepfanne mit Ei

Entdecke ein einfaches und köstliches Rezept für Gemüsepfanne mit Ei. Schnell zubereitet und voller Geschmack. Perfekte Balance aus Gemüse und Protein. Probier es jetzt aus! Schnelle Gemüsepfanne mit Ei Bist du auf der Suche nach einer schnellen und dennoch gesunden...

Spitzkohl-Gemüse-Pfanne mit Hähnchen

Spitzkohl-Gemüse-Pfanne mit Hähnchen

Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch, was mich selber positiv überrascht hat. Es ist eigentlich aus der Not entstanden, da ich noch Spitzkohl hatte, der verbraucht werden musste. Dazu sollten sich Möhren gesellen, die bei uns sowieso immer im Haus sind und...

Spitzkohl-Knöpfle-Pfanne

Spitzkohl-Knöpfle-Pfanne

Habe ich euch eigentlich schon gesagt, dass ich total gerne Spitzkohl mag? Er ist sehr mild, lässt sich schnell zubereiten und schmeckt im Salat genauso gut wie zu Pasta.  Als ich vor kurzem den kegelförmigen Kohl mit Knöpfle kombiniert habe, musste ich mich wirklich...

Farmersalat

Farmersalat

Ich esse sehr gerne Kohl, habe aber meistens das Problem, dass die Köpfe viel zu groß sind. Auch bei der Spitzkohl-Hackfleisch-Pasta ist noch Spitzkohl übrig geblieben, den ich ein paar Tage später in diesem leckeren Farmersalat verarbeitet habe: Hier könnt ihr auch...

Spitzkohl-Hackfleisch-Pasta

Spitzkohl-Hackfleisch-Pasta

Nudeln und Hackfleisch sind bei uns eine sehr beliebte Kombination. Damit daraus aber nicht immer eine Bolognese wird, bin ich ich dankbar für neue Ideen. Diese Spitzkohl-Hackfleisch-Pasta habe ich ganz zufällig bei Pinterest entdeckt und mir sofort abgespeichert. Als...

Spitzkohl Rezepte für jeden Geschmack

Spitzkohl ist ein mildes und zartes Kohlgemüse, das sich wunderbar für eine Vielzahl an Gerichten eignet. Ob du ihn roh im Salat, gebacken im Ofen oder in einer cremigen Soße bevorzugst – in dieser Kategorie findest du Spitzkohl Rezepte, die jeden Geschmack treffen und einfach umzusetzen sind.

Leichte und frische Spitzkohl-Gerichte

Spitzkohl eignet sich besonders gut für leichte und frische Gerichte. Der Spitzkohl Salat bringt knackige Frische auf den Teller und ist eine ideale Beilage für jede Mahlzeit. Auch der Spitzkohl aus dem Ofen mit Joghurt-Dressing ist eine gesunde und kalorienbewusste Variante, die sich hervorragend für eine leichte Hauptspeise eignet.

Sättigende Hauptgerichte mit Spitzkohl

Für eine sättigende Mahlzeit ist die Spitzkohl Nudeln One Pot Pasta die perfekte Wahl. Dieses einfache One-Pot-Gericht kombiniert den zarten Geschmack von Spitzkohl mit cremiger Pasta und ist im Handumdrehen zubereitet. Wer es lieber etwas herzhafter mag, wird den Senf Rahm Spitzkohl lieben – eine würzige und cremige Beilage, die sich auch als Hauptgericht servieren lässt.

Tipps für die Zubereitung von Spitzkohl

  • Schonende Zubereitung: Spitzkohl ist zarter als andere Kohlsorten und benötigt weniger Garzeit. So bleibt er knackig und behält seine Nährstoffe.
  • Gewürze und Kräuter: Spitzkohl harmoniert gut mit Kümmel, Senf und Knoblauch – diese Gewürze unterstreichen seinen Geschmack und verleihen ihm ein intensiveres Aroma.
  • Vielseitigkeit in der Küche: Ob als Salat, in Pfannengerichten oder im Ofen gebacken – Spitzkohl kann auf viele Arten zubereitet werden und bringt Abwechslung auf den Tisch.

Häufige Fragen zu Spitzkohl Rezepten

  • Kann ich Spitzkohl roh essen?
    Ja, Spitzkohl eignet sich hervorragend für Rohkost und verleiht Salaten eine leichte, knackige Textur.

  • Wie lange hält sich Spitzkohl?
    Im Kühlschrank hält sich Spitzkohl etwa eine Woche und bleibt dabei frisch und knackig.