Dieses Rezept für Pajeon zeigt dir, wie du knusprige koreanische Pancakes mit Gemüse und einem herzhaften Dip schnell und einfach zubereitest. Was sind koreanische Pfannkuchen? Du liebst herzhafte Pfannkuchen und probierst gerne neue Dinge aus? Dann solltest du...
In dieser Kategorie findest du leckere und vielseitige Weißkohl Rezepte, die sich perfekt für jeden Tag eignen. Von herzhaften Eintöpfen bis zu frischen Salaten – entdecke kreative Rezepte mit Weißkohl, die einfach zuzubereiten sind und der ganzen Familie schmecken!
Panschkraut
Panschkraut ist eine typisch schlesische Beilage zu Braten oder Gulasch. Die Mischung aus Weißkohl und Kartoffeln wird süß-säuerlich abgeschmeckt und mit Mehlschwitze angedickt. Schlesische Küche Inzwischen gibt es hier auf dem Blog ja schon mehrere polnische bzw....
Bigos – Polnisches Nationalgericht
Bigos ist ein polnischer Eintopf mit Sauerkraut, Kohl und verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten, der aufgewärmt erst richtig schmackhaft wird. Bigos lässt sich wunderbar vorbereiten und ist perfekt für Partys und Geburtstage. Wandelbares polnisches Nationalgericht...
Nudel-Porree-Auflauf
Ich liebe Nudeln in jeder Form. Das ist wahrscheinlich auch der Grund, warum ich das lila Programm bei WW mache. Natürlich mag nicht jeder Vollkornnudeln, aber ich hab Glück, dass meine Familie keine Probleme damit hat. Bei einigen Gerichten wäre es ja kein Problem,...
Walnuss-Blondies
{Werbung} Wusstet ihr eigentlich, dass man auf www.lidl-kochen.de auch ganz tolle Kuchenrezepte findet? Ich habe vor ein paar Tagen mal wieder nach Ideen für unseren Wochenplan gestöbert und bin dabei über diese Walnuss-Blondies gestolpert. Die sahen so verlockend...
Coleslaw mit Ananas
{Werbung} Vor ein paar Wochen haben wir mal wieder mit Freunden gegrillt. Im Sommer kommt das sehr oft vor und ich bereite dafür gerne immer etwas vor. Mal gibt es selbstgemachtes Brot, Dips oder verschiedene Salate. Je nachdem wie spontan die Grillparty geplant...
Weißkohl Hackfleisch Pasta
Du möchtest ein einfaches, kalorienarmes Gericht zubereiten, das sowohl köstlich schmeckt als auch wenig Aufwand erfordert? Dann ist diese Weißkohl Hackfleisch Pasta genau das Richtige für dich! Mit nur einem Topf und einer Handvoll Zutaten kannst du in kürzester Zeit...
Coleslaw
Zu unserem letzten Grillfest habe ich mal wieder einen Krautsalat vorbereitet. Anders wie bei diesem Rezept wird der Weißkohl nicht mit Essig mariniert. Die amerikanische Variante, auch Coleslaw genannt, wird mit Möhren und einer Mayonnaise-Sauce zubereitet und...
Krautsalat (wie beim Griechen)
Was macht ihr eigentlich so am 1. Mai? Bei uns steht fast immer eine Radtour auf dem Programm und anschließend wird gegrillt. Natürlich nur, wenn das Wetter mitspielt, obwohl wir in unserem Carport auch problemlos bei Regen grillen können 🙂 Je mehr Leute dabei sind,...
Weißkohl: Vielseitig und gesund
Weißkohl ist nicht nur preiswert, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Mit seinem milden Geschmack eignet er sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten, von herzhaften Aufläufen bis zu frischen Salaten. In dieser Kategorie findest du eine große Auswahl an Rezepten mit Weißkohl, die einfach und schnell zuzubereiten sind und für Abwechslung in der Küche sorgen.
Klassische und kreative Weißkohl Rezepte
Zu den Klassikern gehört das beliebte Panschkraut, das eine Mischung aus Weißkohl und würzigen Zutaten ist und als deftige Beilage oder Hauptgericht dient. Für eine moderne Interpretation ist die Weißkohl Hackfleisch Pasta ein tolles Rezept, das den Weißkohl in Kombination mit Pasta und Hackfleisch ins Rampenlicht stellt – perfekt für alle, die eine schnelle und sättigende Mahlzeit suchen.
Frische Salate mit Weißkohl
Weißkohl eignet sich hervorragend für knackige Salate, die zu jeder Jahreszeit schmecken. Der Krautsalat wie beim Griechen bringt einen Hauch von mediterranem Flair auf den Tisch und ist ein perfekter Begleiter zu Grillgerichten oder als leichte Beilage für den Alltag.
Tipps für die Zubereitung von Weißkohl
- Blanchieren oder dünsten: So wird der Weißkohl besonders zart und lässt sich leichter verdauen.
- Kombinieren mit Gewürzen: Weißkohl nimmt Gewürze gut auf. Experimentiere mit Kreuzkümmel, Lorbeer oder Paprika für neue Geschmackserlebnisse.
- Länger haltbar durch Fermentieren: Sauerkraut ist eine hervorragende Möglichkeit, Weißkohl haltbar zu machen und die gesunden Inhaltsstoffe zu erhalten.
Häufige Fragen zu Weißkohl Rezepten
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Wie bewahre ich frischen Weißkohl am besten auf?
Weißkohl kann im Kühlschrank mehrere Wochen lang frisch bleiben, wenn er kühl und trocken gelagert wird. -
Kann ich Weißkohl für später einfrieren?
Ja, Weißkohl lässt sich blanchiert gut einfrieren und später für Eintöpfe oder Aufläufe verwenden.