Ich muss zugeben, wenn ich mal bei McDonald´s bin, dann esse ich immer Filet o Fish. Deshalb musste ich diesen viralen Filet o Fish Toast unbedingt ausprobieren. Das Rezept ist genau richtig, wenn du Lust auf knusprige Fischstäbchen, geschmolzenen Käse und eine richtig leckere Remoulade hast. Statt Burgerbrötchen landet hier einfach alles auf einer Scheibe Toast und wird gemeinsam im Ofen überbacken. Das Ergebnis ist herrlich unkompliziert, schnell gemacht und perfekt für ein fixes Abendessen oder einen herzhaften Snack. Der Filet of Fisch in der Toast-Version ist nicht ohne Grund als virales Rezept so beliebt: Du brauchst nur wenige Zutaten, musst kaum etwas vorbereiten und bekommst trotzdem echtes Fast-Food-Feeling auf den Teller.
Filet o Fish Toast – Viral
Zutaten
Toast:
- 6 Toast
- 12 – 18 Fischstäbchen
- 12 Scheibletten-Käse
Remoulade:
- 100 g Salatcreme hier: Balance
- 25 g Joghurt
- 2 Gewürzgurken
- 1 EL Gurkenwasser
- ½ TL mittelscharfer Senf
- Salz Pfeffer
Anleitungen
- Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Toastscheiben auf ein Backblech legen und jeweils mit einer Scheibe Käse belegen. Je nach Größe 2 – 3 Fischstäbchen darauflegen.
- Im vorgeheizten Ofen 15 – 17 Minuten überbacken, bis die Fischstäbchen knusprig sind.
- In der Zwischenzeit die Gewürzgurken sehr fein hacken und mit Salatcreme, Joghurt, Gurkenwasser und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Filet-O-Fish-Toasts aus dem Ofen holen, ordentlich Remoulade daraufgeben und direkt genießen.
Nährwerte
Warum du dieses Filet o Fish Rezept lieben wirst
Manchmal sind es gerade die einfachen Ideen, bei denen man sich fragt: Warum bin ich da nicht selbst drauf gekommen? Genau so ging es mir bei diesem Trendrezept. Toast, Käse und Fischstäbchen zusammen in den Ofen zu schieben, klingt zunächst fast zu simpel. Aber spätestens mit einem großen Klecks selbst gemachter Remoulade wird daraus ein richtig leckeres Essen.
Besonders praktisch finde ich, dass du für den Filet o Fish Toast keine Fischfrikadellen formen oder Fisch panieren musst. Die Fischstäbchen kommen tiefgekühlt auf den Toast und werden direkt im Ofen knusprig. Währenddessen kannst du ganz entspannt die Remoulade anrühren. So steht ohne viel Aufwand ein schnelles Essen auf dem Tisch, das auch wunderbar in den Familienalltag passt.
Zutaten für Filet o Fish Toast – kurz erklärt
Die genauen Mengenangaben für diesen Filet o Fish Toast findest du wie immer in der Rezeptkarte am Ende. Hier ein kurzer Überblick:
Toast – bildet die unkomplizierte Basis für das Trendrezept.
Fischstäbchen – werden im Ofen knusprig und ersetzen das klassische Fischfilet.
Scheibletten-Käse – schmilzt beim Backen und sorgt für echtes Fast-Food-Feeling.
Salatcreme – ist die cremige Grundlage für die schnelle Remoulade.
Joghurt – macht die Remoulade etwas leichter und schön cremig.
Gewürzgurken – bringen Würze, Säure und etwas Biss in die Remoulade.
Gurkenwasser – verstärkt das Gurkenaroma und sorgt für die passende Konsistenz.
Mittelscharfer Senf – gibt der Remoulade zusätzliche Würze.
Salz und Pfeffer – runden die selbst gemachte Remoulade geschmacklich ab.
So wird der Filet o Fish Toast zubereitet
Schritt 1 – Toast belegen
Heize den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vor. Lege die Toastscheiben auf ein Backblech und belege jede Scheibe zunächst mit Käse und anschließend, je nach Größe, mit zwei bis drei Fischstäbchen.
Schritt 2 – Filet o Fish Toast backen
Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Toasts etwa 15 – 17 Minuten, bis die Fischstäbchen schön knusprig und der Käse geschmolzen ist.
Schritt 3 – Remoulade zubereiten
Hacke währenddessen die Gewürzgurken sehr fein. Verrühre sie mit Salatcreme, Joghurt, Gurkenwasser und Senf und schmecke die Remoulade anschließend mit Salz und Pfeffer ab.
Schritt 4 – Filet o Fish Toast fertigstellen
Hole die knusprigen Toasts aus dem Ofen und verteile ordentlich Remoulade darauf. Serviere sie am besten sofort, solange Fischstäbchen und Toast noch schön knusprig sind.
So kannst du den Filet o Fish Toast variieren
Du kannst das virale Rezept ganz einfach deinem Geschmack anpassen. Statt klassischem Toast funktioniert zum Beispiel auch Vollkorntoast. Beim Käse kannst du ebenfalls variieren und eine Sorte verwenden, die besonders gut schmilzt. Für noch mehr Gurkengeschmack kannst du zusätzlich ein paar dünne Gewürzgurkenscheiben auf den fertigen Filet of Fisch Toast legen. Und wenn du es würziger magst, kannst du die Remoulade mit etwas mehr Senf abschmecken.
📌 Wusstest du schon? Wenn du tiefgekühlte Fischstäbchen verwendest, musst du sie für dieses Rezept nicht vorher auftauen. Sie kommen direkt aus dem Tiefkühler auf den Toast und garen zusammen mit den restlichen Zutaten im Ofen. Das macht das Rezept besonders unkompliziert. Für ein echtes Burger-Feeling kannst du noch eine zweite Scheibe Toast im Ofen toasten und im Anschluss auf die Fischstäbchen legen.
Noch mehr virale Rezepte
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5 Gründe, warum du diesen Filet o Fish Toast probieren musst
- Du brauchst nur wenige Zutaten für das virale Rezept.
- Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert.
- Die Fischstäbchen werden direkt auf dem Toast im Ofen gebacken.
- Die selbst gemachte Remoulade passt perfekt zu Fisch und Käse.
- Der Filet o Fish Toast eignet sich wunderbar als schnelles Mittag- oder Abendessen.
FAQ – Häufige Fragen zum Filet o Fish Toast
Muss ich die Fischstäbchen vorher auftauen?
Nein, die Fischstäbchen kannst du tiefgekühlt auf den Toast legen. Sie werden anschließend zusammen mit Toast und Käse im Ofen gebacken.
Wie lange muss der Filet o Fish Toast in den Ofen?
Bei 220°C Ober-/Unterhitze braucht der Toast etwa 15 – 17 Minuten. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen und Fischstäbchen etwas variieren. Wichtig ist, dass der Fisch vollständig durchgegart ist.
Kann ich die Remoulade vorbereiten?
Ja. Du kannst die Remoulade schon einige Stunden vorher zubereiten und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. So können die Aromen sogar noch etwas durchziehen.
Kann ich anderen Käse verwenden?
Natürlich. Scheibletten-Käse sorgt für den typischen Fast-Food-Charakter, aber du kannst auch anderen gut schmelzenden Käse verwenden.
Kann ich den Filet o Fish Toast aufwärmen?
Frisch aus dem Ofen schmeckt er am besten. Möchtest du Reste aufwärmen, solltest du die Remoulade möglichst erst danach daraufgeben, damit der Toast nicht weich wird.
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Deine Yvonne
