Kurz vor Silvester möchte ich euch noch ein Partyrezept mit auf den Weg geben, dass sich wunderbar einen Tag vorher zubereiten lässt. Bei uns gab es diesen Backofentopf zum Geburtstag, aber ich bin mir sicher, dass er auch zum Jahreswechsel eine gute Figur macht 😉
Backofentopf
Schweineschnitzel, Champignons, Chorizo und Baked Beans in Schaschlik-Soße, im geschlossenen Bräter geschmort. Ein Partyrezept, das ohne Umrühren im Ofen vor sich hin schmort und sich einen Tag vorher zubereiten lässt.
Zutaten
- 1 kg Schweineschnitzel
- Salz, Pfeffer
- 500 g Zwiebeln
- 500 g Champignons
- 1/2 Glas milde Pfefferonen
- 300 g Chorizo Paprika-Salami
- 3 Dosen Baked Beans in Tomatensoße je 415g
- 400 g Crème fraîche
- 500 ml Schaschlik-Soße
- 150 ml Wasser
- 4 TL gekörte Gemüsebrühe
Anleitungen
- Backofen auf 220°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Schnitzel in Würfel schneiden und in einen Bräter oder hitzebeständigen Topf (mit Deckel) geben und ordentlich würzen. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Peperoni auf einem Sieb abtropfen lassen und klein schneiden. Würstchen ebenfalls in Stücke schneiden. Alles zusammen mit den Bohnen zum Fleisch geben und ordentlich mischen. Schaschlik-Soße mit Crème fraîche, Wasser und gekörnter Brühe verrühren. Mit den übrigen Zutaten mischen, Topf verschließen und im unteren Drittel etwa 90 Minuten backen.
Notizen
Das Rezept funktioniert ganz wunderbar ohne Umrühren und zwischendurch mal gucken. Einfach im Ofen vor sich hin schmoren lassen und danach genießen. Zum Aufwärmen am nächsten Tag einfach auf dem Herd erhitzen.
Nährwerte
Portion: 1PortionKalorien: 701kcalKohlenhydrate: 39.5gProtein: 47.8gFett: 37g
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!
Das Rezept habe ich bei Dr. Oetker entdeckt und wie folgt abgeändert:
Dabei allerdings das Umrühren nicht vergessen 😉
Und was gibt es bei euch an Silvester?
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Eure Yvonne
sieht das gut aus! ich glaub, das werde ich an Silvester machen.
Moin!
Wir haben das Rezept ausprobiert, die Zutaten allerdings halbiert, da wir nur zu zweit waren. Dennoch hats für zwei Tage gereicht und war super lecker!
Gerade bei dem kalten Wetter passt diese heiße, würzige Köstlichkeit ganz besonders gut. Und es geht tatsächlich so einfach wie beschrieben, ohne umrühren oder Kontrolle im Ofen.
YUM!
Das machen wir auf jeden Fall wieder 🙂
Liebe Grüße!