Schneller Käsegenuss mit gebackenem Camembert aus dem Airfryer. Die wohl einfachste Art für knusprige Rinde und flüssigen Kern. Für Ofenkäse im Airfryer beträufelst du den Camembert mit Olivenöl, dunklem Balsamico und etwas Honig, gibst eine Handvoll Trauben dazu – und nach 10 Minuten wartet purer Dip-Genuss. Perfekt als Snack, Vorspeise oder easy Abendessen.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
Der gebackene Camembert wird in der Heißluftfritteuse besonders gleichmäßig cremig, die Trauben karamellisieren sanft und der Mix aus salzig, süß und säuerlich trifft genau die Comfort-Food-Zone. Zero Stress, maximaler Geschmack in nur 10 Minuten.
Das Besondere an diesem Ofenkäse in der Heißluftfritteuse
- Trauben als Topping: Sie werden im Airfryer weich, saftig und leicht karamellisiert.
- Aromaboost: Ein Hauch Balsamico bringt Tiefe, Honig rundet ab – Salz setzt den Käse in Szene.
- Flexibel serviert: Mit Baguette, Cracker, Brezeln oder Gemüsesticks – alles passt.
Zutaten für Camembert Airfryer – kurz erklärt
Hinweis: Die genauen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte am Ende des Beitrags.
- Camembert (250g): Am besten bei Zimmertemperatur starten – schmilzt gleichmäßiger.
- Olivenöl, dunkler Balsamico, Honig, Salz: Für Glanz, Balance und leichte Karamellnoten.
- Rote Trauben (eine Handvoll): Süßer Kontrast; kernlos sind am angenehmsten.
Empfohlene Beiträge
Camembert im Airfryer zubereiten – Schritt-für-Schritt
Schritt 1 – Vorbereiten:
Schneide den Camembert oben kreuzförmig ein und setze ihn in eine kleine ofenfeste Form oder auf eine Backpapiereinlage im Airfryer-Korb.
Schritt 2 – Würzen & Trauben zugeben:
Beträufle den Käse mit Olivenöl, Balsamico und Honig, salze leicht. Wasche die Trauben und verteile sie rundherum.
Schritt 3 – Backen:
Gare alles bei 180 °C ca. 10 Minuten im Airfryer, bis der Camembert in der Mitte sichtbar weich ist und die Trauben glänzen. (Im Backofen: ca. 20 Minuten bei 180 °C.)
Schritt 4 – Servieren:
Sofort mit Brot, Crackern oder Gemüsesticks servieren. Zum Dippen die eingeritzte Oberfläche mit zwei Gabeln vorsichtig öffnen.
Tipp: Für eine besonders zarte Rinde den Camembert 15 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen. Magst du mehr Röstaroma, gib zum Schluss 1–2 Minuten bei höherer Temperatur (200 °C).
So kannst du das Ofenkäse Rezept variieren
- Nusscrunch: Walnüsse oder Pekannüsse die letzten 2 Minuten mitrösten.
- Kräuterfrisch: Thymian oder Rosmarin mit auflegen.
- Herzhaft-süß: Ein paar Tropfen Chili-Honig für leichte Schärfe.
- Fruchtwechsel: Feigen- oder Birnenspalten statt Trauben.
Serviervorschläge:
Perfekt mit Baguette, Laugengebäck, Crostini oder Gurken- und Apfelspalten. Ein kleiner Rucola- oder Feldsalat mit Zitronen-Dressing macht daraus ein leichtes Abendessen.
Noch mehr Käse-Liebe aus dem Airfryer
Wenn du Ofenkäse aus dem Airfryer magst, gefallen dir sicher auch der Feta im Airfryer überbacken mit Tomaten und Zwiebeln – herzhaft & mediterran. Für knusprigen Snack-Spaß probiere den gebackenen Babybel aus der Heißluftfritteuse. Und wenn’s ein Sandwich sein darf: Das Grilled Cheese Sandwich aus der Heißluftfritteuse ist außen kross, innen cheesy – einfach unwiderstehlich.
5 Gründe, warum du Camembert Airfryer ausprobieren solltest
- Blitzschnell: In ca. 10 Minuten auf dem Tisch – ohne Vorheiz-Wartezeit wie im Ofen.
- Cremekern-Garantie: Heißluft sorgt für flüssigen Kern und zart-knusprige Rinde.
- Süß-salzige Balance: Balsamico & Honig harmonieren perfekt mit Camembert.
- Minimaler Abwasch: Ein Körbchen, eine kleine Form – fertig.
- Vielseitig: Als Snack, Vorspeise oder mit Salat & Brot ein leichtes Dinner.
FAQ zu Camembert aus dem Airfryer
Wie verhindere ich Auslaufen?
Backpapier oder eine kleine Form nutzen und den Käse kreuzförmig einritzen, nicht tief einschneiden. So bleibt der Camembert in Form, schmilzt aber schön auf.
Welche Camembert-Sorte eignet sich?
Milde Sorten mit 45–50 % Fett i. Tr. schmelzen gleichmäßig. Sehr reife Camemberts werden schneller flüssig – Garzeit im Blick behalten.
Trauben im Airfryer – werden die nicht zu süß?
Durch die Hitze werden sie saftig und leicht karamellisiert – genau der gewünschte Kontrast zum salzigen Käse. Alternativ passen Birnenspalten oder Feigen.
Kann ich das auch ohne Honig machen?
Ja. Lasse den Honig weg oder ersetze ihn durch Ahornsirup. Die Kombination aus Balsamico und Trauben liefert bereits Süße.
Camembert Airfryer – cremiger Ofenkäse aus der Heißluftfritteuse
Kochutensilien
Zutaten
- 1 Camembert 250g
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL dunkler Balsamicoessig
- 1 TL Honig
- Salz
- 1 Handvoll rote Trauben
Anleitungen
- Zubereitung
- Camembert kreuzförmig einschneiden und in eine Form oder auf eine Backpapiereinlage in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Mit Öl, Balsamico und Honig beträufeln und salzen.
- Weintrauben waschen und drumherum verteilen. Nun bei 180°C ca. 10 Minuten in der Heißluftfritteuse oder im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
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Deine Yvonne
