Ich mag die Kombination aus Nüssen und Frucht total gerne. Trotzdem habe ich mich lange nicht an Nussecken herangetraut. Ich dachte immer, dass die Zubereitung ziemlich aufwendig ist. Aber meine Freundin, die zu jeder Gelegenheit Nussecken backt, hat mir versichert,...
Dieser Spekulatiuskuchen vom Blech kombiniert alles, was einen festlichen Kuchen ausmacht: einen saftigen Nussteig, eine fruchtig-säuerliche Schicht aus Preiselbeeren und eine luftige Sahnecreme mit einer knackigen Schicht aus Spekulatiuskeksen. Dieser weihnachtliche...
Es wird wieder Zeit für ein neues Hähnchenrezept. Dieses Mal allerdings nicht asiatisch und auch nicht tomatig. Eine Orangen-Walnuss-Soße bringt ein wenig Abwechslung auf den Tisch. Hähnchen in Orangen-Walnuss-Soße Das Hähnchen wird in Joghurt und Orange mariniert,...
Der Lachs mit Brokkoli und Reis wird mit einer würzigen Marinade serviert, die du unbedingt probieren musst. Marinerter Lachs mit Brokkoli und Reis Hast du schon mal marinierten Lachs mit Brokkoli und Reis probiert? Wenn nicht, dann solltest du dein Glück unbedingt...
Immer wieder etwas Abwechslung in unseren Speiseplan zu bringen ist mir sehr wichtig. Neben Reis, Kartoffeln und Nudeln darf es zwischendurch auch mal Couscous oder Bulgur sein. Gerne auch in Kombination mit Zutaten, die nicht ständig auf unseren Tellern landen. Diese...
Ich habe euch ja schon letztens verraten, dass ich Ananas sehr gerne in herzhaften Gerichten mag. Vor allem zu Reis passt die exotische Frucht einfach immer. Egal ob warm oder kalt wie in diesem Ananas-Reissalat: Ananas-Reissalat Der Ananas-Reissalat wird mit Erbsen,...
{Werbung/ohne Auftrag} Wie ihr sicherlich schon gemerkt habt, gibt es derzeit jede Woche ein neues Frühstücksrezept. Der Wunsch wurde bei Instagram geäußert und ich versuche seither all die Variationen, die ich momentan ausprobiere, auch hier zu veröffentlichen. So...
Dieser Zander aus dem Ofen ist genau das Richtige, wenn du ein besonderes Fischgericht suchst, das trotzdem unkompliziert auf den Tisch kommt. Das zarte Zanderfilet bekommt eine knusprige Walnusskruste und wird zusammen mit cremigem Risotto serviert. Für mich ist das...
Wenn die Weihnachtsbäckerei beginnt, dürfen neben den klassischen Butterplätzchen auch ein paar neue Sorten auf den Plätzchenteller. Diese Mandelstangen mit Marzipan und Aprikosen habe ich schon vor einigen Jahren gebacken. Die Kombination aus Marzipan, Mandeln und...
