Diese Käsespätzle im Airfryer sind dein Feierabend-Shortcut: Spätzle in der Heißluftfritteuse mit Käse, Crème fraîche, Schinkenwürfeln und Frühlingszwiebel – alles im Korb verrührt, kurz überbacken, fertig sind die Flammkuchen-Spätzle. Die Spätzle im Airfryer werden herrlich cremig mit goldigem Käsefinish und sind perfekt, wenn es richtig schnell gehen soll.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
Du wirfst einfach alle Zutaten zusammen, rührst einmal durch und überlässt den Rest dem Airfryer. Heraus kommt eine milde, würzige Käsecreme, die jede Spätzle-Nudel umhüllt – mit kleinen Röstaromen von Schinken und Käse. Minimaler Abwasch, maximaler Comfort.
Zutaten für deine Käsespätzle im Airfryer – kurz erklärt
Hinweis: Die genauen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte am Ende des Beitrags.
- Spätzle (Kühlregal): Vorgegart, nehmen die Creme perfekt auf.
- Magere Schinkenwürfel: Herzhaft & rauchig; vegetarisch einfach weglassen.
- Frühlingszwiebel: Frische, milde Schärfe und Farbe.
- Crème fraîche (leicht): Bindet zu einer cremigen Käsebasis.
- Geriebener Käse: Schmelz & Würze (Gouda/Emmentaler funktionieren super).
- Salz & Pfeffer: Zum finalen Abschmecken.
Flammkuchen Spätzle im Airfryer zubereiten – Schritt-für-Schritt
Schritt 1 – Vorbereiten:
Lege einen hohen Backpapiereinsatz oder eine hitzebeständige Form in den Airfryer-Korb. Wasche die Frühlingszwiebel und schneide sie in Ringe.
Schritt 2 – Mischen:
Gib Spätzle, Schinkenwürfel, Frühlingszwiebel, Creme fraiche, Salz, Pfeffer und den geriebenen Käse in den Einsatz und mische alles gründlich.
Schritt 3 – Überbacken:
Backe bei 180 °C 10–12 Minuten, rühre einmal kurz um und serviere direkt.
Tipp: Wenn du mehr Bräune magst, streue am Ende eine kleine Extraportion Käse über die Oberfläche und gib die Spätzle 1–2 Minuten bei 190 °C zurück in den Airfryer.
So kannst du das Rezept variieren
- Vegetarisch: Schinken weglassen; eine Handvoll angebratene Champignons untermischen.
- Gemüse-Plus: Erbsen oder kleine Brokkoliröschen (vorgegart) unterheben.
- Käse-Upgrade: Ein Teil Bergkäse oder Cheddar für mehr Wumms.
- Knusper: Mit Röstzwiebeln oder Butterbröseln toppen.
Noch mehr Spätzle-Liebe
Wenn du’s cremig und ofentauglich magst, probiere die cremigen Spitzkohl Käsespätzle vom Blech – sie sind schön würzig und herrlich sämig. Für Kohl-Fans gibt es die Wirsing Käse Spätzle – sie sind deftig, cozy und perfekt für kalte Tage. Und richtig herzhaft wird’s mit der Sauerkraut Spätzle Pfanne – sie bringt Sauerkraut, Spätzle und Käse wunderbar zusammen.
5 Gründe, warum du Käsespätzle im Airfryer machen wirst
- In 15 Minuten auf dem Tisch: Rühren, backen, genießen.
- One-Basket-Komfort: Alles direkt im Einsatz gemischt – kaum Abwasch.
- Cremig ohne Soßenchaos: Creme fraiche bindet, Käse schmilzt – fertig.
- Familienliebling: Mild, herzhaft, sättigend.
- Flexibel: Mit oder ohne Schinken, extra Gemüse oder anderer Käse – easy anpassbar.
FAQ zu Spätzle im Airfryer
Werden die Spätzle im Airfryer nicht trocken?
Nein, die Creme fraiche hält alles schön saftig. Einmal gründlich durchrühren, dann überbacken – so bleibt’s cremig.
Kann ich andere Käsesorten verwenden?
Klar. Gouda, Emmentaler, Bergkäse oder eine Mischung – wichtig ist guter Schmelz.
Geht das auch ohne Backpapiereinsatz?
Ja, mit einer passenden ofenfesten Form. Ohne Einsatz kann der Korb kleben; dann leicht einfetten.
Käsespätzle im Airfryer – Schnelle Flammkuchen Spätzle
Kochutensilien
Zutaten
- 500 g Spätzle aus dem Kühlregal
- 75 g magere Schinkenwürfel
- 1 Frühlingszwiebel
- 200 g Crème fraîche hier: Crème leicht
- Salz Pfeffer
- 100 g geriebener Käse hier: light
Anleitungen
- Hohen Backpapiereinsatz oder eine hitzebeständige Form in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden.
- Spätzle, Schinkenwürfel, Frühlingszwiebelringe, Creme fraiche, Salz, Pfeffer und geriebenen Käse hineingeben und gut vermischen.
- Bei 180°C 10 – 12 Minuten überbacken, gut durchmischen und servieren.
Nährwerte
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Deine Yvonne
