Teriyaki-Lachs ist ein Klassiker aus der asiatischen Küche, der nicht nur besonders aromatisch schmeckt, sondern ganz einfach mit Gemüse im Ofen gegart wird. Der saftige Lachs wird zusammen mit dem Gemüse und Reis als Teriyaki-Lachs-Bowl serviert. Teriyaki-Lachs -...
Hier findest du die besten Brokkoli Rezepte für die ganze Familie. Ob als cremige Sauce, frischer Salat oder in herzhaften Gerichten – entdecke Rezepte mit Brokkoli, die einfach zuzubereiten sind und jedem schmecken!
Marinierter Lachs mit Brokkoli und Reis
Der Lachs mit Brokkoli und Reis wird mit einer würzigen Marinade serviert, die du unbedingt probieren musst. Marinerter Lachs mit Brokkoli und Reis Hast du schon mal marinierten Lachs mit Brokkoli und Reis probiert? Wenn nicht, dann solltest du dein Glück unbedingt...
Brokkoli-Salat
Dieser Brokkoli-Salat mit Apfel, Paprika und Pinienkernen wird roh zubereitet und ist in 5 Minuten fertig. Er lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt auch am nächsten Tag erfrischend lecker. Wenn es schnell gehen muss Vor ein paar Tagen habe ich spontan...
Ofentortelloni mit Gemüse
Bei diesen Ofentortelloni mit Gemüse werden ale Zutaten auf einem Blech gegart. Quasi One-Pot-Pasta aus dem Backofen. Nicht nur schnell, sondern auch richtig frühlingshaft lecker. Alles auf einem Blech Ich liebe Rezepte, bei denen man nur einen Topf oder eine Pfanne...
Nudel Pad Thai
Ich weiß gar nicht, warum ich bisher noch nie auf die Idee gekommen bin, Nudeln mit Erdnussbutter zu kombinieren. Da musste ich erst ein Rezept für Nudel Pad Thai in der bella Nr. 8 vom 13.02.2019 entdecken. Das asiatisch angehauchte Gericht hat mich sofort...
Nudeln mit Garnelen-Brokkoli-Soße
Nudeln sind immer eine gute Wahl. Bei uns meistens in Verbindung mit Hähnchen oder Hackfleisch. Manchmal aber auch mit Lachs oder so wie hier mit Garnelen. Das Rezept habe ich in der tina Koch & Back-Ideen Nr. 03/2018 entdeckt und etwas abgewandelt ausprobiert....
Teriyaki Hähnchen mit Brokkoli
Ich liebe Backofengerichte. Es ist so einfach, alle Zutaten auf dem Blech zu verteilen und sich um nichts kümmern zu müssen. Aber meistens schmeckt doch immer alles gleich. Egal ob Blumenkohl & Süßkartoffeln, Rosenkohl & Paprika oder eine bunte Mischung. Vom...
Kartoffel-Brokkoli-Stampf mit Honig-Senf-Soße
Habe ich euch eigentlich schon mal erzählt, dass ich total ungern Essen koche, bei dem 4 Töpfe oder Pfannen gleichzeitig benötigt werden? Es ist für mich immer eine Herausforderung alles gleichzeitig fertig zu haben oder warm zu halten. Am liebsten sind mir natürlich...
Nudel-Schinken-Gratin
Seit ich Weight Watchers mache, muss ich bestimmte Zutaten immer auf Vorrat zu Hause haben. Dazu gehören magere Schinkenwürfel, fettarmer Frischkäse und TK-Gemüse. Nudeln, Reis und Kartoffeln sind natürlich auch immer vorhanden und bilden zusammen eine super Basis, um...
Brokkoli Rezepte für gesundes und vielseitiges Kochen
Brokkoli ist ein beliebtes Gemüse, das durch seinen milden Geschmack und seine vielen Nährstoffe überzeugt. Ob du ihn als Beilage, Hauptgericht oder Snack genießen möchtest – Brokkoli Rezepte bieten eine große Vielfalt, die sich einfach in den Alltag integrieren lassen. In dieser Kategorie findest du leckere Rezepte, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche begeistern werden.
Schnelle und einfache Brokkoli-Gerichte
Für eine schnelle und unkomplizierte Mahlzeit ist die One Pot Pasta mit Mandelbrokkoli eine tolle Wahl. Dieses Gericht vereint Brokkoli mit cremiger Pasta und wird in nur einem Topf zubereitet. Eine weitere schnelle Option ist die Brokkoli Käse Sauce, die sich perfekt als Topping für Nudeln oder Reis eignet und besonders bei Kindern beliebt ist.
Kreative Ideen für Rezepte mit Brokkoli
Brokkoli lässt sich wunderbar mit verschiedenen Aromen und Zutaten kombinieren. Der Brokkoli Salat bringt frische Noten auf den Teller und eignet sich als Beilage oder leichtes Mittagessen. Für eine besondere Geschmackskombination sorgt der Kartoffel-Brokkoli-Stampf mit Honig, der cremige Kartoffeln und Brokkoli mit einer leichten Süße verbindet – ein Muss für alle, die es herzhaft und etwas süß mögen.
Pasta und Pesto mit Brokkoli
Pasta und Brokkoli passen perfekt zusammen und sind eine ideale Kombination für ein schnelles Abendessen. Die Nudeln mit Brokkoli Pesto bieten eine kreative Möglichkeit, Brokkoli in einem Pesto zu verarbeiten und das klassische Basilikumpesto neu zu interpretieren.
Tipps für die Zubereitung von Brokkoli
- Schonende Garzeiten: Brokkoli wird schnell weich – achte darauf, ihn nur kurz zu garen, um seine Nährstoffe und den Biss zu erhalten.
- Vielseitige Gewürze: Brokkoli harmoniert gut mit Knoblauch, Zitronensaft und Mandelblättchen, die sein Aroma unterstreichen.
- Rohe Verwendung: Brokkoli kann auch roh in Salaten verwendet werden, um für extra Knackigkeit und Nährstoffe zu sorgen.
Häufige Fragen zu Brokkoli Rezepten
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Kann ich Brokkoli auch einfrieren?
Ja, blanchierter Brokkoli kann problemlos eingefroren werden und bleibt lange haltbar. -
Welche Gerichte eignen sich besonders für Brokkoli?
Die Brokkoli Käse Sauce und die One Pot Pasta mit Mandelbrokkoli sind einfache und köstliche Rezepte für den Alltag.