In dieser Kategorie findest du vielseitige Hackfleisch-Rezepte, die köstliche Ideen für schnelle Mahlzeiten bieten. Ob Burger, Aufläufe oder Suppen – entdecke leckere Rezepte mit Hackfleisch, die einfach zubereitet sind und sich für jeden Anlass eignen!
Diese schnellen Cheeseburger-Muffins bestehen aus Aufbackbrötchenteig und einer leckeren Hackfleischfüllung. Sie sind perfekt für ein Buffet, zum Mitnehmen oder als Snack am Abend. Was sind Cheeseburger-Muffins? Bei diesen süßen Cheeseburger Muffins werden Burger...
Habt ihr schon mal Spargel mit Hackfleisch kombiniert? Ich bin tatsächlich noch nie auf die Idee gekommen, obwohl ich beides unheimlich gerne esse. Letzte Woche hat sich diese Kombination allerdings zufällig ergeben und mich absolut begeistert. Der Spargel harmoniert...
{Werbung / Kooperation} Eigentlich nehme ich mir für Kooperationen immer sehr viel Zeit zum Kochen. Meistens plane ich dafür am Wochenende genug Zeit ein, um in Ruhe kochen und fotografieren zu können. Auch für diese Zusammenarbeit mit Lidl* hatte ich mir...
Ich habe euch ja schon hier erzählt, dass ich total erstaunt darüber war, dass mein Kind auf einmal Sauerkraut isst. Diese Phase muss ich natürlich ausnutzen. Wer weiß, wie lange es andauert 😉 Also habe ich ein weiteres Rezept (abgewandelt aus Alles für die Frau Nr....
Erinnert ihr euch noch an das Hähnchen in Möhren-Kokosrahm? Ich war damals so begeistert davon, dass beim nächsten Einkauf wieder eine Packung Kokosnuss-Kochcreme im Einkaufswagen landete. Ich hab diese im Übrigen bei real,- und Marktkauf im Kühlregal gefunden. Es...
Im Schupfnudel-Hack-Auflauf mit Möhren-Käse-Kruste sind knusprig gebratene Schupfnudeln, die in einer Hackfleischsauce gebettet und von einer Möhren-Käse-Kruste bedeckt werden. Lecker und diättauglich zugleich. Auf der Suche nach neuen Rezeptideen hat vor einiger Zeit...
Nudeln und Hackfleisch werden hier eigentlich ständig kombiniert. Egal ob mit Zucchini und Möhren, im Salat, mit Aubergine oder in einer Lasagne. Die beiden Zutaten passen einfach perfekt zusammen. Dieses Mal habe ich mich an einen Nudelauflauf mit Hackbällchen gewagt...
Ja es gibt schon wieder Nudeln! Was soll ich machen? 😉 Wir sind einfach absolute Nudelfans und lieben Pastagerichte. Aber an den Zugriffen auf meinen Blog sehe ich ja, dass es vielen von euch auch so geht. Deshalb bin ich mir sicher, dass euch die neueste Kreation,...
{Werbung / Kooperation} Stellt euch mal vor, ihr bekommt ein riesiges Paket mit unterschiedlichen Chio Tortillas* und den passenden Dips nach Hause geschickt, um damit ein Rezept zu entwerfen. Allerdings sind in dem Paket so viele Tüten drin, dass ihr ruhig vorab mal...
Hackfleisch ist ein echter Alleskönner und passt zu zahlreichen Gerichten. Egal, ob du Rind, Schwein, Geflügel oder eine pflanzliche Alternative wählst – Hackfleisch kann grob oder fein gemahlen werden und harmoniert mit unzähligen Gewürzen und Zutaten. In dieser Kategorie findest du Rezepte, die schnell gemacht und vielseitig einsetzbar sind, wie die beliebten Köttbullar oder der herzhafte Spitzkohl-Hack-Auflauf mit Kartoffeln.
Burger, Bolognese oder Buletten – Hackfleisch ist Bestandteil vieler internationaler Gerichte. Der Cheeseburger-Strudel ist ein kreatives Rezept, das den Geschmack eines Burgers in eine neue Form bringt. Für klassische Frikadellen findest du hier die Frikadellen aus der Heißluftfritteuse, die schnell und fettarm zubereitet werden. Und für Pasta-Liebhaber ist die schnelle Bolognese ohne Fix-Produkte eine leckere Option, die ohne Zusatzstoffe auskommt.
Da Hackfleisch leicht verderblich ist, sollte es immer frisch gekauft und möglichst noch am gleichen Tag verarbeitet werden. Besonders frisches Hack von der Fleischtheke lässt sich gut einfrieren, um es für spätere Gerichte zu verwenden. Vakuumverpacktes Hack hält sich zwar länger, verliert jedoch an Geschmack und Konsistenz, daher ist es immer empfehlenswert, auf Frische zu achten.
Hackfleisch bietet zahlreiche Vorteile: Es hat eine kurze Garzeit, nimmt Gewürze hervorragend auf und lässt sich vielseitig kombinieren. Ein Mix aus verschiedenen Fleischsorten, wie Rind und Schwein, oder die Zugabe von Gemüse wie Zwiebeln oder Paprika, verleiht den Rezepten mehr Geschmack und Textur. Darüber hinaus ist Hackfleisch oft eine kostengünstige Quelle für hochwertiges Protein und wichtige Nährstoffe wie Eisen, Zink und Vitamin B12.
Die Verwendung von Hack geht in der Regel einfach und schnell. Du kannst es kochen, dünsten, braten, backen und grillen. So lassen sich herrliche Suppen und Eintöpfe, Aufläufe und Gratins, Pfannen und mehr zubereiten. Würzen solltest du das Hack während des Garens, da sich die Aromen dann am besten im Fleisch verteilen. Gebratene Hackfleisch-Reste brauchst du übrigens nicht wegwerfen. Stattdessen kannst du sie einfach in die Suppe, den Eintopf oder Auflauf am nächsten Tag werfen und genießen!
Hackfleischgerichte sind eine gute Quelle für hochwertiges Protein und leicht verdaulich, was sie auch für eine ausgewogene Ernährung geeignet macht. Je nach Fleischsorte oder pflanzlicher Alternative lässt sich Hackfleisch in verschiedenste Ernährungsformen integrieren, einschließlich vegetarischer und veganer Varianten. Hackfleisch eignet sich für alle, die nach einem sättigenden und trotzdem leicht zuzubereitenden Gericht suchen.
