Du liebst die polnische Küche und bist auf der Suche nach polnischen Rezepten? Dann bist du hier genau richtig. Von herzhaften Klassikern bis zu süßen Spezialitäten – entdecke Polens kulinarische Vielfalt mit diesen originalen polnischen Gerichten. Egal ob Pierogi, Kohlrouladen, Bigos oder Lazanki. Ich zeige dir meine Familienrezepte aus Polen.
Der polnische Sauerkrautsalat (Surowka) ist ein Rohkostsalat, der in wenigen Minuten zubereitet ist und wunderbar als Beilage zu Fleisch oder Fisch passt. Krautsalat Surowka – der perfekte polnische Salat In Polen ist Surowka eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten....
Pierogi sind polnische Teigtaschen, die herzhaft oder süß gefüllt werden können. Sie sind einfach, vielseitig und unglaublich lecker. Zu Besuch in Polen Als wir zu Ostern meine Familie in Polen, um genau zu sein in Zabrze, besucht haben, spielte das polnische Essen...
Makówki auch bekannt unter Mohnklöße, ist ein traditionelles polnisches Dessert, das bei uns immer an Weihnachten serviert wird. In Polen gehört diese Mohnspeise genauso zu Weihnachten wie Pierogi ruskie. Makówki nach Familienrezept Wahrscheinlich hat jede Familie ein...
Panschkraut ist eine typisch schlesische Beilage zu Braten oder Gulasch. Die Mischung aus Weißkohl und Kartoffeln wird süß-säuerlich abgeschmeckt und mit Mehlschwitze angedickt. Schlesische Küche Inzwischen gibt es hier auf dem Blog ja schon mehrere polnische bzw....
Lazanki ist ein polnisches Nudelgericht mit Schinken, Sauerkraut und Käse. Traditionell werden dafür flache, rechteckige Nudeln verwendet, die an Lasagneblätter erinnern. In Österreich auch besser bekannt als Krautfleckerl. Lazanki wecken Kindheitserinnerungen Schon...
Bigos ist ein polnischer Eintopf mit Sauerkraut, Kohl und verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten, der aufgewärmt erst richtig schmackhaft wird. Bigos lässt sich wunderbar vorbereiten und ist perfekt für Partys und Geburtstage. Wandelbares polnisches Nationalgericht...
Polnischer Kartoffelsalat - auch unter Gemüsesalat bekannt - ist ein Klassiker der polnischen Küche. Polnischer Kartoffelsalat nach Oma Gerda Letzte Woche Freitag ist meine geliebte Oma Gerda von uns gegangen. Wer mir auf Instagram folgt, kennt sie aus meinen Storys,...
Kohlrouladen gibt's in verschiedenen Varianten, aber Golabki - polnische Kohlrouladen - werden mit Fleisch und Reis gefüllt. In meinem Golabki Rezept von Oma werden die Kohlrouladen in einer Tomatensauce geschmort und ohne Beilagen serviert. Golabki - Omas...
Die polnische Nudelsuppe ist ein klassisches Sonntagsgericht in Polen, was vor dem Hauptgericht serviert wird. Die Basis ist eine Brühe aus Suppen- und Hühnerfleisch. Ich verrate dir, wie Rosol mit selbstgemachten Nudeln zubereitet wird. Polnische Nudelsuppe von Oma...
Die polnische Küche ist reich an Aromen und Traditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Sie kombiniert einfache Zutaten mit würzigen Aromen und herzhaften Zubereitungen. In dieser Kategorie findest du meine polnischen Rezepte, die dir das besondere Flair Polens direkt nach Hause bringen.
Zu den bekanntesten Gerichten aus Polen gehört Bigos. Das polnische Nationalgericht mit Sauerkraut, Kohl, Fleisch und Wurst ist ein absoluter Klassiker der polnischen Küche. Ein weiteres Highlight sind die Polnischen Kohlrouladen, auch bekannt als Gołąbki, die mit würzigem Hackfleisch gefüllt und in einer köstlichen Tomatensauce gegart werden.
Viele Gerichte der polnischen Küche werden traditionell zu Festtagen oder besonderen Anlässen zubereitet. Die Polnische Nudelsuppe (Rosół) ist eine klassische Suppe, die oft bei Familienfeiern serviert wird und durch ihre Einfachheit und Geschmack überzeugt.
Die polnische Küche hat auch viele köstliche Süßspeisen zu bieten. Die traditionellen Makówki, ein Mohn-Dessert, werden oft zu Weihnachten serviert und sind ein süßer Genuss, der in vielen polnischen Haushalten auf dem Festtagstisch nicht fehlen darf. Für eine süße Abwechslung im Alltag sind die Nalesniki (Polnische Pfannkuchen) perfekt – dünn, weich und vielseitig zu füllen.
Ein weiteres Highlight der polnischen Küche sind die berühmten Pierogi Ruskie. Diese gefüllten Teigtaschen sind in Polen äußerst beliebt und werden sowohl mit herzhaften als auch süßen Füllungen zubereitet. In meiner Rezeptvariante sind sie mit Kartoffeln und Quark gefüllt.
Was sind die typischen Zutaten der polnischen Küche?
Typische Zutaten sind Kartoffeln, Sauerkraut, Fleisch und Mohn, wie bei den Schlesischen Klößen oder Makówki.
Welche polnischen Gerichte eignen sich für besondere Anlässe?
Traditionelle Gerichte wie Rosół oder Gołąbki sind perfekte Gerichte für Familienfeiern.
Die polnische Küche ist voller herzhaft-sättigender und süßer Köstlichkeiten, die einfach und doch raffiniert sind. Ob du Klassiker wie Pierogi oder besondere Desserts wie Makówki suchst – hier findest du polnische Rezepte, die dir einen authentischen Geschmack aus Polen bieten.
