Tomaten-Rezepte

In dieser Kategorie findest du eine große Auswahl an Tomaten-Rezepten, die sich wunderbar in den Alltag integrieren lassen. Von leichten Salaten bis zu herzhaften Hauptgerichten – entdecke köstliche Rezepte mit Tomaten, die frischen Geschmack in deine Küche bringen!

Blumenkohl-Zucchini-Gemüse mit Hackfleisch

Blumenkohl-Zucchini-Gemüse mit Hackfleisch

Es ist manchmal gar nicht so einfach, sein gewohntes Essverhalten zu ändern. Ich esse für mein Leben gern Nudeln, Reis und Kartoffeln und könnte darauf auch nicht dauerhaft verzichten. Eine Low-Carb-Ernährung würde für mich somit auch nie in Frage kommen. Aber dennoch...

Gnocchi-Zucchini-Pfanne

Gnocchi-Zucchini-Pfanne

Was koche ich heute? Immer wieder stellt sich die gleiche Frage. Momentan fällt es mir wirklich schwer, kreativ zu sein und jeden Tag etwas Neues auszuprobieren. An solchen Tagen Wochen greife ich dann gerne auf altbewährte Gerichte zurück. Damit ich aber dennoch...

Bolognese-Fladenbrot-Pizza

Bolognese-Fladenbrot-Pizza

Was macht man, wenn man sich nicht entscheiden kann, ob man Pizza oder doch lieber Bolognese essen möchte? Ganz klar, man kombiniert einfach beides 😉 Und damit es ganz schnell geht, nimmt man Fladenbrot. Das hat ja auch schon mit den Hot Dogs wunderbar funktioniert...

Tomaten-Muffins mit Skyr

Tomaten-Muffins mit Skyr

{Werbung / Kooperation} Nachdem ich euch schon die Vollkorn-Toasties mit Meerrettich-Skyr gezeigt habe, die perfekt für ein ausgedehntes Frühstück am Wochenende oder ein leichtes Essen am Abend geeignet sind, geht es heute mit dem nächsten Rezept aus dem Arla® Skyr...

Frittata

Frittata

{Werbung / Kooperation} Lebensmittelverschwendung muss nicht sein! Ich selber plane meine Gerichte immer so, dass möglichst viel verbraucht wird, bevor neue Lebensmittel eingekauft werden. Aber leider passiert es doch immer mal wieder, dass Gemüse welk wird, Obst...

Gnocchi-Paprika-Auflauf

Gnocchi-Paprika-Auflauf

Es gab tatsächlich schon lange keinen Auflauf mehr bei uns, denn ich habe eine zeitlang versucht den bösen Käse und die schlimme Sahne zu meiden. Aber ab und zu muss das einfach sein. So ein Auflauf schmeckt ja nicht nur lecker, sondern bringt noch viele Vorteile mit...

Kartoffel-Lachs-Gratin

Kartoffel-Lachs-Gratin

Habt ihr schon mal Kartoffelgratin selber gemacht? Ich habe damit bisher immer viel Arbeit verbunden und mich somit nie daran versucht. Dabei ist das totaler Quatsch. Lediglich das Kartoffel schälen und schneiden nimmt etwas Zeit in Anspruch, der Rest macht sich fast...

Überbackene Tortillas-Schalen

Überbackene Tortillas-Schalen

{Werbung / Kooperation} Ihr wisst ja, dass ich ein Fan der schnellen Küche bin. Meine Gericht sind einfach, unkompliziert und meistens lecker 😉 Ich muss nicht immer alles selber herstellen und greife auch gerne auf fertige Produkte zurück. So wie auf die neuen...

Lachs-Gemüse-Päckchen mit Sahne-Dill-Senfsoße

Lachs-Gemüse-Päckchen mit Sahne-Dill-Senfsoße

Ich weiß gar nicht, warum es bei uns so selten Fisch gibt. Ich hatte mir eigentlich vorgenommen, mindestens einmal in der Woche Fisch zu essen, aber irgendwie klappt das nicht. Dabei essen wir  sehr gerne Fisch, allen voran natürlich Lachs 😉 Ob mit Ofengemüse, mit...

Tomaten-Rezepte für jede Gelegenheit

Tomaten sind unglaublich vielseitig und passen perfekt in eine Vielzahl an Gerichten. Ob als fruchtiger Bestandteil in einem Salat oder als aromatische Zutat in warmen Gerichten – Tomaten verleihen jeder Mahlzeit eine frische Note. Diese Kategorie bietet dir zahlreiche Rezeptideen, um Tomaten in all ihrer Vielfalt zu genießen.

Frische und leichte Gerichte mit Tomaten

Für alle, die es leicht und frisch mögen, sind Tomaten in Salaten und Snacks ideal. Der Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella ist eine tolle Kombination aus cremigem Mozzarella und fruchtigen Tomaten und passt wunderbar zu jeder Mahlzeit. Auch die Bruschetta aus dem Air Fryer ist schnell gemacht und bietet einen perfekten Start in ein mediterranes Menü.

Herzhaft und sättigend: Hauptgerichte mit Tomaten

Tomaten eignen sich nicht nur für leichte Snacks, sondern auch für reichhaltige Hauptgerichte. Die Ofen Lachs Pasta vereint zarte Tomaten mit würzigem Lachs und cremiger Pasta – ein ideales Gericht für alle, die es herzhaft und unkompliziert mögen. Für eine kreative Abwechslung sorgt die Frittata mit Tomaten, die Tomaten in eine fluffige Eierspeise integriert und vielseitig kombiniert werden kann.

 

Tipps für die Zubereitung von Tomaten

  • Frische Tomaten bevorzugen: Frische Tomaten aus der Saison schmecken besonders aromatisch und enthalten viele Nährstoffe.
  • Reifegrad beachten: Reife Tomaten eignen sich besser für Saucen und Suppen, während festere Tomaten gut in Salaten harmonieren.
  • Gewürze kombinieren: Basilikum, Oregano und Thymian passen perfekt zu Tomaten und verstärken deren Geschmack.

Häufige Fragen zu Tomaten-Rezepten

  • Kann ich Tomaten auch für den Winter konservieren?
    Ja, Tomaten lassen sich hervorragend als Sauce einkochen oder einfrieren, sodass du das fruchtige Aroma auch im Winter genießen kannst.
  • Welche Tomaten eignen sich am besten für Salate?
    Für Salate eignen sich kleine Sorten wie Cocktail- oder Kirschtomaten, da sie süß und aromatisch sind und eine schöne Textur bieten.