Letzte Woche habe ich mal wieder ein wenig in der Küche herumexperimentiert. Ich wollte unbedingt etwas mit Hackfleisch kochen. Und ohne Pasta, die gab es nämlich schon zwei Tage zuvor. Also habe ich in meinem Rezeptarchiv gestöbert, um mich von meinen eigenen...
{Werbung / Pressereise} Eigentlich hätte ich es wissen müssen. Diäten und Genuss-Kreuzfahrten sollte man nicht kombinieren 😉 Schon bei der Einladung lief mir das Wasser im Mund zusammen und ich konnte einfach nicht widerstehen. Obwohl ich mir nicht sicher war, ob...
{Werbung / ohne Auftrag} Vor ein paar Wochen haben wir die Grillsaison eröffnet und mal wieder Burger gemacht. Momentan lässt es das Wetter zwar nicht zu, aber der Sommer kommt bestimmt 😉 Dann kann man es sich draußen gemütlich machen, alle Zutaten bereit stellen und...
Momentan gibt es bei uns fast jede Woche Frikadellen. Eigentlich sehr ungewöhnlich, da ich Hackbällchen bisher immer mit viel Arbeit verbunden und somit eher selten gemacht habe. Sonst gab es bei mir zu Frikadellen nämlich immer Kartoffeln, Gemüse und zusätzlich noch...
{Werbung / ohne Auftrag} Tja was soll ich sagen? Wir sind infiziert! Der Burger-Virus hat uns erwischt 😉 Seit ich vor ein paar Wochen das erste Mal diese Burger gemacht habe, ist es um uns geschehen. Da wir damit nicht alleine sein wollen, haben wir uns Freunde...
Wie esst ihr eigentlich Frikadellen? Aus meiner Kindheit kenne ich es nur mit Kartoffeln und Gewürzgurken. Dazu braune Butter vom Braten und mehr nicht. Für mich perfekt! Der Herzmann möchte aber lieber eine Soße dazu. Am liebsten so viel, dass alles darin schwimmt ;)...
Wenn du die klassische Käse-Lauch-Suppe liebst, wirst du diese Blumenkohl Käsesuppe genauso genießen! Sie ist ebenso cremig und würzig, bringt aber eine spannende, gemüsige Note durch den Blumenkohl ins Spiel. Einfach zubereitet und perfekt für kalte Tage – diese...
Selbstgemachte Soljanka ist ein deftiger Eintopf, der vor allem in der DDR bekannt und geliebt wird. Es lässt sich wunderbar vorbereiten, ist bei allen beliebt und somit auch perfekt für Geburtstage und andere Feiern. Was ist Soljanka? Die Hauptmerkmale von Soljanka...
Auch wenn ich mit Kuchen ins neue Jahr gestartet bin, so wird es hier natürlich auch 2016 weiterhin herzhafte Gerichte geben, die meistens schnell und unkompliziert sind. Da gehören Schupfnudeln auf jeden Fall dazu. Hier werden sie zusammen mit Rosenkohl in einer...
Seit einer Ewigkeit stehen Königsberger Klopse auf meiner To-Do-Liste. Ich habe auch schon mehrere Rezepte abgespeichert, an denen ich mich orientieren könnte, aber dennoch bin ich noch nie dazu gekommen. Irgendwie schreckt es mich ab, studenlang in der Küche zu...
Pasta geht immer und kommt bei uns auch regelmäßig auf den Tisch. Am liebsten wird bei uns die Wurst-Nudel-Pfanne oder Pasta à la Carbonara gegessen. Aber auch neue Kreationen werden probiert und meistens für gut befunden 😉 Diese Nudeln in cremiger Hack-Zucchini-Soße...
{Werbung / Kooperation} Ich bin ja eigentlich nicht so der Gulasch-Fan! Dieses Rindergulasch mag ich zwar sehr gerne, aber es dauert mir meistens doch zu lange. Bis das Rindfleisch richtig schön zart ist, vergehen locker 1,5 - 2 Stunden. Und ihr wisst ja, bei mir muss...
