Dieser Mikrowellen Tassenkuchen mit Apfel ist der beste Tassenkuchen, den ich je gegessen habe. Er ist in maximal 5 Minuten fertig, wunderbar fluffig und perfekt, wenn du spontan Lust auf Apfelkuchen hast.
Der beste Apfel-Zimt-Tassenkuchen
Wenn du geglaubt hast, dass der Zimtschnecken Tassenkuchen und der Spekulatius-Tassenkuchen schon richtig gut sind, dann wirst du von dem neuen Mikrowellen-Tassenkuchen mit Apfel und Zimt begeistet sein. Er wird mit Ei zubereitet und ist damit wunderbar fluffig. Die Apfelstücke machen ihn zudem besonders saftig und unglaublich lecker. Und dazu ist er einfach in 5 Minuten fertig, perfekt für eine Person und hab ich schon erwähnt, wie lecker er ist? 😉
Schneller Mikrowellen-Tassenkuchen mit Apfel
Mikrowellen Tassenkuchen auch Mug Cake oder Mikrowellenkuchen genannt sind in maximal 5 Minuten fertig. Sie werden in der Mikrowelle gebacken und sind somit schnell auf dem Tisch. Beim Apfel-Zimt-Tassenkuchen werden die Äpfel vorab auch schon in der Mikrowelle mit Zimt gedünstet. Dadurch sind sie besonders weich und aromatisch. Die ganze Zubereitung dauert keine 5 Minuten. Setzt schon mal den Kaffee auf und genieß deinen Mikrowellen Tassenkuchen mit einem leckeren Cappuccino oder Latte Macchiato.
Apfel Tassenkuchen mit wenigen Zutaten
Für diesen Mikrowellen Tassenkuchen brauchst du nur wenige Zutaten, die du sicher immer auf Vorrat im Haus hast oder schnell im Supermarkt besorgen kannst:
Butter: alternativ kannst du auch Margarine nehmen
Mehl: Type 405
Zucker: je feiner, desto besser
Backpulver
Milch: Egal ob Kuhmilch oder Pflanzenmilch
Ei: macht den Mikrowellen Tassenkuchen besonders fluffig
Apfel und Zimt
Die genauen Mengenangaben findest du unten in der Rezeptkarte.
Das einfachste Tassenkuchen Rezept für die Mikrowelle
a das ist wirklich der einfachste Mikrowellen Tassenkuchen, den es gibt. Schneller kommst du niemals in den Genuss eines selbstgebackenen Apfelkuchens:
Schritt 1: Apfel vorbereiten
Dafür musst du den Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit Zimt in einer Tasse mischen. Gib die Apfel-Zimt-Mischung für 2 Minuten in die Mikrowelle.
Schritt 2: Tassenkuchen Teig
Für den Teig solltest du die Butter ebenfalls kurz in der Mikrowelle schmelzen. So lässt sie sich besser verarbeiten. Mische in der Zeit schon mal das Ei und den Zucker in einer Tasse mit 250ml Volumen. Gib dann das Mehl, das Backpulver und die geschmolzene Butter sowie die Milch dazu. Verrühre alles mit der Gabel, bis sich die Zutaten gut verbunden haben.
Schritt 3: Apfel Tassenkuchen in der Mikrowelle backen
Jetzt musst du nur noch die Zimtäpfel unter den Teig heben und den Tassenkuchen in der Mikrowelle backen. Das dauert maximal 2 Minuten.
5 Gründe für den Mikrowellenkuchen mit Apfel und Zimt
1.) Warmer Apfelkuchen in maximal 5 Minuten
2.) Der beste Mikrowellen-Tassenkuchen, den du je gegessen hast
3.) Fluffiger Kuchen für 1 Person
4.) Sofort genießen
5.) Mit wenigen Zutaten
Du möchtest noch lieber ein ganzes Blech Apfelkuchen? Kein Problem. Ich habe für die dich besten Apfelkuchen vom Blech zusammengestellt. Such dir das passende Rezept aus.
Apfel-Tassenkuchen ohne Mikrowelle
Wenn du keine Mikrowelle hast, kannst du den Apfel-Tassenkuchen auch problemlos im Backofen zubereiten. Dafür einfach bei 180°C (Ober- und Unterhitze) 15 – 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. So kannst du auch problemlos mehrere Tassenkuchen gleichzeitig zubereiten. Alternativ kannst du den Tassenkuchen in der Heißluftfritteuse backen. Bei 160° etwa 10 – 13 Minuten. Die genaue Dauer hängt von der Heißluftfritteuse ab.
Mikrowellen Tassenkuchen mit Apfel
Equipment
- 1 Tasse mit 200ml Füllmenge
Ingredients
Apfelfüllung:
- 1/2 Apfel ca. 50g
- 1 TL Zimt
Teig:
- 30 g Butter
- 1 Ei M
- 2 EL Zucker
- 50 g Mehl
- 1/4 TL Backpulver
- 1 EL Milch
Instructions
- Zuerst den Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit Zimt in einer Tasse mischen. In der Mikrowelle 2 Minuten dünsten. Anschließend die Butter ebenfalls in der Mikrowelle für 30 – 40 Sekunden schmelzen.
- In einer größeren Tasse (ca. 250 ml) Ei mit Zucker verrühren. Das geht am besten mit einer Gabel.
- Dann Mehl, Backpulver, geschmolzene Butter sowie Milch dazugeben und solange mit der Gabel verrühren, bis sich alle Zutaten gut verbunden haben. Jetzt die Zimtäpfel untermischen und die Tasse bei 800 Watt 1,5 – 2 Minuten backen.
- Nach Belieben mit Zimt&Zucker bestreuen und lauwarm genießen.
Nutrition
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