Spaghetti Eis gehört im Sommer einfach dazu – und mit dieser Spaghetti Eis Torte holst du dir das cremige Eisvergnügen als Kuchen auf den Tisch. Luftiger Biskuitboden, frische Erdbeeren, eine herrlich leichte Creme und eine fruchtige Erdbeersauce machen die Spaghettieis Torte zu einem Highlight auf jeder Sommerparty. Und das Beste? Sie sieht beeindruckend aus, ist aber ganz einfach gemacht!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Diese Torte ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Volltreffer. Die Kombination aus lockerer Creme, süßen Erdbeeren und saftigem Boden erinnert sofort ans Original-Spaghetti-Eis. Gleichzeitig ist sie super erfrischend und nicht zu süß – perfekt für warme Tage. Du kannst die Spaghettitorte mit Erdbeeren ganz einfach vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Diese Zutaten brauchst du für die Spaghetti Eis Torte

Die genauen Mengenangaben findest du wie immer unten in der Rezeptkarte. Hier kommt der Überblick:

Eier, Zucker, Mehl, Speisestärke, Backpulver – für einen luftigen Biskuitboden
Erdbeeren – frisch oder TK, je nach Saison
Sahne, Paradiescreme Vanille, Magerquark – für die cremige Spaghetti-Creme
Sahnefest und Zucker – für die perfekte Konsistenz
Weiße Schokolade – für den Spaghetti-Eis-Look

Spaghetti Eis Tiramisu – ein leichtes Sommerdessert

Erdbeer Joghurt Torte – fruchtig, cremig und himmlisch lecker

So einfach bereitest du die Spaghetti Eis Torte zu

Schritt 1 – Biskuitboden backen
Heize den Backofen auf 190°C (Ober- und Unterhitze) vor. Schlage Eier und Zucker für 5 Minuten schaumig. Mische Mehl, Backpulver und Speisestärke, siebe alles auf die Eiermasse und hebe es vorsichtig unter. Fette eine Obstkuchenform ein, gib den Teig hinein und backe ihn 12 – 15 Minuten. Lass den Boden danach komplett abkühlen.

Schritt 2 – Erdbeerfüllung vorbereiten
Wasche die Erdbeeren, entferne das Grün und schneide sie in Scheiben. Bestreue den Tortenboden mit Sahnefest, damit er nicht durchweicht, und belege ihn dicht mit den Erdbeeren.

Schritt 3 – Spaghetti-Creme aufdressieren
Schlage Sahne mit Paradiescreme, Zucker und Sahnefest steif. Rühre den Quark unter und fülle die Creme in einen Spritzbeutel mit feiner Tülle (alternativ: Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke). Spritze nun in kreisenden Bewegungen lange „Spaghetti“ auf die Erdbeeren.

Schritt 4 – Erdbeersauce zubereiten
Püriere die restlichen Erdbeeren mit Zucker. Falls dir die Farbe zu blass erscheint, kannst du mit roter Lebensmittelfarbe nachhelfen. Verteile die Sauce gleichmäßig auf der Creme und streue zum Schluss geraspelte weiße Schokolade darüber.

Tipp:
Diese Torte ist perfekt vorzubereiten und bleibt im Kühlschrank bis zu 2 Tage frisch. Die Erdbeersauce kannst du auch separat servieren – so kann jeder selbst nachnehmen.

So kannst du das Rezept variieren

Ersetze die Erdbeeren durch Himbeeren oder gemischte Beeren.
Verwende einen gekauften Tortenboden, wenn es ganz schnell gehen soll.
Für mehr Abwechslung sorgt eine andere Sorte Paradiescreme.

📌 Wusstest du schon?
Die Optik dieser Torte kommt dem beliebten Spaghetti Eis so nah, dass du sie auch wunderbar als Überraschungskuchen servieren kannst – der Effekt beim Anschneiden ist garantiert!

5 Gründe, warum du die Spaghetti Eis Torte ausprobieren solltest

Super einfach und gelingsicher
Ein echter Hingucker auf jeder Sommerparty
Fruchtig, cremig und nicht zu süß
Lässt sich wunderbar vorbereiten
Erinnert geschmacklich an Spaghetti Eis – aber als Torte!

Noch mehr Spaghetti-Eis-Inspiration

Wenn du die Spaghetti Eis Torte liebst, probiere auch meinen Spaghetti Eis Kuchen, das Spaghetti Eis Dessert für deine Sommerparty oder das Spaghetti Eis Tiramisu – alle Varianten sind einfach und richtig lecker!

FAQ – Häufige Fragen zur Spaghetti Eis Torte

Kann ich die Torte auch ohne Tortenboden-Backform machen?
Ja, du kannst auch einen Springform mit 26 – 28cm Durchmesser nutzen.

Kann ich fertigen Tortenboden für die Spaghetti Eis Torte verwenden?
Na klar! Das ist super, vor allem wenn es schnell gehen soll.

Wie lange hält sich die Torte im Kühlschrank?
Am besten schmeckt sie am Tag der Zubereitung, hält sich aber 1 – 2 Tage frisch.

Spaghetti Eis Torte – wie das Original, nur besser!

Diese Spaghetti Eis Torte mit Erdbeeren ist perfekt für den Sommer: fruchtig, cremig und so lecker wie das beliebte Eis!

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Course Torte

Servings Stück

Ingredients

Teig:

3 Eier M
90 g Zucker
70 g Mehl
½ TL Backpulver
30 g Speisestärke

Füllung:

500 g Erdbeeren
1 Pck. Sahnefest

Creme:

400 ml Sahne
1 Pck. Sahnefest
1 Pck. Paradiescreme Vanille
2 EL Zucker
250 g Magerquark

Erdbeersauce:

200 g Erdbeeren
2 EL Zucker
Außerdem:
20 g weiße Schokolade

Instructions

Zuerst den Backofen auf 190°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eier und Zucker 5 Minuten schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Speisestärke mischen. Auf die Eiermasse sieben und kurz unterheben. Eine Obstkuchenform einfetten, den Teig hineinfüllen und 12 – 15 Minuten backen. Anschließend vollständig abkühlen lassen.
Für die Füllung Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und in Scheiben schneiden. Tortenboden mit Sahnefest bestreuen und mit Erdbeeren belegen.
Für die Creme Sahne mit Sahnefest, Paradiescremepulver und Zucker steifschlagen. Magerquark unterrühren und alles in einen Spritzbeutel mit dünner Tülle (oder einen Gefrierbeutel) füllen. Nun in kreisenden Bewegungen lange Schlangen auf die Erdbeeren spritzen.
Für die Erdbeersauce Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und mit Zucker pürieren. Auf der Creme verteilen und evtl. den Rest zusätzlich servieren. Weiße Schokolade raspeln und auf der Erdbeersauce verteilen.