In dieser Kategorie findest du meine besten Blätterteig-Rezepte, die schnell und einfach zubereitet sind. Von herzhaften Snacks bis zu süßen Leckereien – entdecke kreative Rezepte mit Blätterteig, die jeden Geschmack treffen!
Heute gibt es wieder ein schnelles Rezept für die Kaffeetafel, das zur Not auch 5 Minuten vor Ankunft der Gäste zubereitet werden kann. So war es nämlich am Montag bei mir 😉 Ich hatte ja gehofft, dass meine Freunde evtl. etwas unpünktlich sind, damit die...
Für den Fall, dass es mal schnell gehen muss und ich spontan etwas zum Kaffee brauche, habe ich fast immer eine Packung frischen Blätterteig zu Hause. Da der fertige Blätterteig aus dem Kühlregal ohne tierische Produkte auskommt, eignet er sich hervorragend für beste...
War das nicht ein schöner Tag heute? Hattet ihr auch so schönes Wetter wie wir? Wir haben nachmittags einen langen Spaziergang in die Stadt gemacht und uns den Bauch auf dem Schinkenmarkt vollgeschlagen 🙂 Zwar würde ich den Sommer immer den anderen Jahreszeiten...
{Werbung / ohne Auftrag} Für den Fall, dass es mal schnell gehen soll oder sich spontan Besuch zum Kaffee anmeldet, habe ich (fast) immer eine Rolle Blätterteig im Haus. Daraus kann man viele tolle Sachen zaubern. Bei Assata habe ich Schnelle Apfel-Zimt-Tartelettes...
Während ich in meiner „Rezeptgalerie“ nach dem nächsten Rezept für euch stöbere, stelle ich fest, dass es bei uns in den letzten Wochen immer wieder Gerichte mit Zucchini gab. Im Frühjahr war der grüne Spargel sehr beliebt und im Herbst werde ich wahrscheinlich wieder...
Blätterteig ist ein echter Alleskönner und passt sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten. Ob als kleiner Snack, raffinierte Vorspeise oder leckeres Dessert – Blätterteig-Rezepte lassen sich in der Küche vielseitig einsetzen. In dieser Kategorie findest du einfache und abwechslungsreiche Rezepte mit Blätterteig, die im Handumdrehen gelingen und bei Gästen immer gut ankommen.
Für alle, die es herzhaft mögen, bietet Blätterteig die perfekte Grundlage für Snacks und kleine Gerichte. Die Würstchen im Schlafrock sind ein klassischer Party-Hit und lassen sich mit wenigen Zutaten zubereiten. Auch die Salami Blätterteig Rosen sind ein toller Hingucker und ideal als Fingerfood geeignet. Für die festliche Jahreszeit sind die Weihnachtlichen Tapas eine kreative Idee, die mit weihnachtlichen Aromen überrascht.
Blätterteig eignet sich auch wunderbar für vegetarische Rezepte, die mit Gemüse und würzigen Aromen begeistern. Die Zweierlei Gemüsetarte kombiniert bunte Gemüse und eine cremige Basis und ist ein Highlight auf jeder Tafel. Für eine süße Variation sorgt die Zwetschgen Blätterteig Tarte, die mit fruchtigen Zwetschgen und einer Prise Zimt perfekt zur Nachmittags-Kaffeerunde passt.
Kann ich Blätterteig auch einfrieren?
Ja, Blätterteig lässt sich gut einfrieren und kann nach dem Auftauen sofort weiterverarbeitet werden.
Wie vermeide ich, dass Blätterteig durchweicht?
Durch den Einsatz von Backpapier und das Vorbacken des Bodens lässt sich Durchweichen oft verhindern.
