In dieser Kategorie findest du köstliche Erdbeer Rezepte – von frischen Frühstücksideen über leichte Sommerdesserts bis hin zu traumhaften Kuchen. Entdecke einfache Rezepte mit Erdbeeren, die den Sommer auf deinen Teller zaubern!
Es ist fast wie verhext. Da gibt Clara das neue "Ich backs mir"-Thema vor und ich habe schon ein paar Tage zuvor dazu ein Rezept veröffentlicht. So ein Mist. Ist mir jetzt schon öfter passiert und jedes Mal muss ich mir wieder etwas einfallen lassen, um mitmachen zu...
Du liebst die Kombination aus süßen Erdbeeren und säuerlichem Rhabarber? Dann wird dich dieser Erdbeer Rhabarber Kuchen mit einem unwiderstehlichen Kokos-Makronenguss garantiert begeistern. Das Rezept gelingt einfach, schmeckt unglaublich saftig und ist perfekt, wenn...
Kaum zu glauben, aber die Erdbeersaison neigt sich langsam dem Ende zu. Ein paar späte Sorten können noch gepflückt werden, aber die Hochsaison ist schon vorbei. Somit wird es höchste Zeit, euch noch die letzten Erdbeerrezepte zu zeigen, die schon einige Wochen auf...
Also eigentlich bin ich gar nicht so der Fan von Zitronenkuchen und würde auch nie einen schlichten Zitronen-Sandkuchen backen. Wenn es zitronig sein soll, dann muss es schon ein bisschen was her machen. So wie zum Beispiel dieser Zitronen-Cheesecake 😉 Da ich mir...
Du hast Lust auf eine fruchtige Torte, die nicht zu schwer ist und wunderbar frisch schmeckt? Dann solltest du unbedingt diese Erdbeer Joghurt Torte ausprobieren! Die Kombination aus luftigem Tortenboden, cremiger Joghurtfüllung und frischen Erdbeeren macht diese...
Vor ein paar Tagen war meine liebste Freundin mal wieder da. Ganz spontan hatte sie morgens angekündigt, dass sie vorbei kommen wird. Ja klar kein Problem. Ich bin zu Hause. Kannst gerne kommen. So schnell geht das. Da ich euch ja hier schon mal erklärt habe, dass ich...
Wie schon am Anfang der Woche angekündigt, stehen Erdbeeren bei mir momentan ganz hoch im Kurs. Egal ob pur, im Joghurt, im Smoothie, zu Eis oder im Kuchen! Erdbeeren gehen immer! Und wenn sie dann auch noch mit Schokomousse in einer Torte kombiniert werden, kann...
Es ist wieder soweit: "Ich backs mir" geht in die nächste und somit schon fünfte Runde! Passend zur Jahreszeit werden im Mai Erdbeerrezepte gesucht. Nichts leichter als das, wo ich doch Erdbeeren so liebe 😉 Aus diesem Grund, habe ich dieses Mal auch gleich zwei...
Wenn du auf der Suche nach einer Torte bist, die nicht nur wunderschön aussieht, sondern auch geschmacklich richtig begeistert, dann liegst du mit dieser Erdbeer Raffaello Torte goldrichtig. Der schokoladige Kokos-Teig kombiniert mit einer fruchtigen Erdbeerfüllung...
Sobald die ersten Erdbeeren reif sind, ist der Sommer nicht mehr weit. Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Früchten und lassen sich vielseitig in der Küche einsetzen. Ob süß im Kuchen, leicht im Frühstück oder als Highlight im Dessert – mit meinen Erdbeerrezepten kannst du die roten Früchtchen in vollen Zügen genießen.
Starte fruchtig in den Tag mit den Erdbeer-Kokos-Overnight Oats. Sie sind nicht nur schnell vorbereitet, sondern auch wunderbar erfrischend und perfekt für warme Tage geeignet.
Wenn du Lust auf ein fruchtiges Kuchenhighlight hast, solltest du unbedingt die Erdbeer-Biskuitrolle probieren. Lockerer Biskuitteig, süße Erdbeeren und eine leichte Creme machen diesen Kuchen zum perfekten Sommergenuss. Für besondere Anlässe bietet sich auch die Erdbeer-Eistorte an – ein echter Hingucker und wunderbar erfrischend.
Auch wer auf seine Figur achten möchte, muss auf Erdbeergenuss nicht verzichten. In meinen 5 Erdbeer-Rezepte zum Abnehmen findest du leckere, kalorienarme Ideen, die perfekt in einen gesunden Ernährungsplan passen.
Ein Desserttraum ist das Kokos-Tiramisu mit Erdbeeren. Ohne rohes Ei, mit fruchtiger Frische und einem Hauch Exotik – perfekt für heiße Tage oder besondere Gäste.
Frische erkennen: Reife Erdbeeren duften intensiv und haben eine leuchtend rote Farbe.
Richtig lagern: Erdbeeren am besten ungewaschen und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und erst kurz vor dem Verzehr waschen.
Vielfältig kombinieren: Erdbeeren harmonieren wunderbar mit Joghurt, Quark, Schokolade oder Biskuit.
Kann man Erdbeeren einfrieren?
Ja, Erdbeeren lassen sich gut einfrieren. Am besten vorher waschen, trocken tupfen und einzeln auf einem Tablett vorfrieren.
Wie lange sind Erdbeeren haltbar?
Frische Erdbeeren sollten innerhalb von 1 – 2 Tagen verzehrt werden, da sie sehr empfindlich sind.
