Da ich immer häufiger gefragt werde, wo ich die Ideen für meine Rezepte herhole, werde ich diese Frage einfach mal öffentlich beantworten 😉 Ich muss ehrlich gestehen, dass ich viel Zeit damit verbringe, unsere Essenspläne aufzustellen und mir viel Gedanken darüber...
In dieser Kategorie findest du eine breite Auswahl an köstlichen Süßspeisen, die jeden Naschkatzen glücklich machen. Ob als Dessert oder Hauptgericht – entdecke vielfältige Rezepte für Süßspeisen, die einfach zuzubereiten sind und jedem Geschmack gerecht werden!
Süßer Couscous mit Zimtpflaumen
Vor ein paar Wochen kam mir die Idee Couscous mal in einer süßen Variante auszuprobieren. Bisher kannte ich es nur herzhaft als Salat oder Beilage. Aber was mit Wasser oder Brühe funktioniert, wird doch mit Milch sicherlich auch klappen. Und da ich sowieso ein Fan von...
Beeren-Grieß-Auflauf
Vor Monaten habe ich mir schon das Rezept für einen Beeren-Grieß-Auflauf aus der Rezepte pur 02/2014 abgespeichert und nur auf den passenden Zeitpunkt gewartet, um es endlich mal auszuprobieren. Aber das war gar nicht so einfach. Für ein Dessert war mir der Auflauf...
Erdbeer-Flammkuchen
Es ist fast wie verhext. Da gibt Clara das neue "Ich backs mir"-Thema vor und ich habe schon ein paar Tage zuvor dazu ein Rezept veröffentlicht. So ein Mist. Ist mir jetzt schon öfter passiert und jedes Mal muss ich mir wieder etwas einfallen lassen, um mitmachen zu...
Brötchen-Vanille-Auflauf mit Beeren
Bei uns gibt es leider sehr selten süße Hauptgerichte, da der Herr im Haus deftiges Essen bevorzugt. Es ist ja nicht so, als würde er das süße Essen nicht mögen. Nein! Ganz im Gegenteil! Er liebt süßes Essen - aber als Nachtisch oder in Form von Kuchen 😉 Ich hingegen...
Süße Nudelpfanne mit Zimtäpfeln
Manchmal braucht man nicht viel um glücklich (und satt) zu sein. An einigen Tagen reichen da schon ein paar süße Nudel und Äpfel vollkommen aus 🙂 Ich weiß, dass viele von euch diese Kombination nicht kennen, aber ich bin damit aufgewachsen und liebe es. Allein der...
Mini-Scheiterhaufen mit Äpfeln
In letzter Zeit sind bei uns ziemlich viele normale Brötchen übrig geblieben. Die werden dann erstmal gesammelt, bis sie steinhart sind 😉 Und dann? Bisher wurden die Brötchen immer an Enten verfüttert. Aber bei diesem Wetter kommen wir kaum dazu, in den Stadtpark zu...
Milchreis – klassisch
{Werbung / ohne Auftrag} Ich bin gerade ziemlich genervt. Da mein Mann mit Grippe und damit einhergehender Appetitlosigkeit im Bett liegt, musste ich meinen Speiseplan heute kurzfristig umstellen. Geplant war Lachs mit Ofengemüse und Salat, aber der Aufwand lohnt...
Süßspeisen für jeden Geschmack
Süßspeisen gehören zu den besonderen Highlights einer Mahlzeit und sind nicht nur als Dessert, sondern oft auch als süßes Hauptgericht beliebt. In dieser Kategorie findest du eine Sammlung an Süßspeisen, die klassische Rezepte und kreative Neuinterpretationen umfassen. Ob für gemütliche Sonntage, besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss zwischendurch – hier gibt es das perfekte Rezept für jede Gelegenheit.
Klassische Süßspeisen und Spezialitäten
Für Liebhaber klassischer Süßspeisen bieten traditionelle Rezepte wie Pierogi (polnische Teigtaschen) eine köstliche Abwechslung und bringen polnische Kulinarik auf den Tisch. Ein weiterer Klassiker ist der Kaiserschmarrn aus dem Ofen – einfach zuzubereiten und ideal für den süßen Hunger.
Saisonale und fruchtige Süßspeisen
Für eine fruchtige Note sorgen die Pflaumen-Knödel, die besonders zur Zwetschgenzeit ein Highlight sind. Auch die Münsterländer Struwen, die süßen Hefepfannkuchen, bringen traditionellen Geschmack in die Küche und eignen sich hervorragend für einen besonderen Frühstücksgenuss oder als süßer Snack.
Tipps für die Zubereitung von Süßspeisen
- Frische Zutaten verwenden: Obst und Gewürze wie Zimt und Vanille verstärken den Geschmack und bringen eine natürliche Süße in die Gerichte.
- Richtige Textur beachten: Einige Süßspeisen, wie Knödel oder Hefepfannkuchen, profitieren davon, wenn der Teig gut aufgeht und fluffig wird.
- Variationen ausprobieren: Viele Rezepte lassen sich durch saisonale Früchte oder verschiedene Füllungen abwandeln.
Häufige Fragen zu Süßspeisen
-
Kann ich Süßspeisen auch ohne Zucker zubereiten?
Ja, einige Süßspeisen lassen sich mit alternativen Süßungsmitteln wie Honig oder Ahornsirup zubereiten. -
Welche Süßspeisen sind für Kinder geeignet?
Klassiker wie Kaiserschmarrn und Struwen sind besonders bei Kindern beliebt und lassen sich schnell und einfach zubereiten.