Süßspeisen

In dieser Kategorie findest du eine breite Auswahl an köstlichen Süßspeisen, die jeden Naschkatzen glücklich machen. Ob als Dessert oder Hauptgericht – entdecke vielfältige Rezepte für Süßspeisen, die einfach zuzubereiten sind und jedem Geschmack gerecht werden!

Apfelbrötchenfächer-Auflauf

Apfelbrötchenfächer-Auflauf

Manche Rezepte ergeben sich ganz spontan. So wie dieses hier. Es ist eine Kombination aus dem Brötchen-Vanille-Auflauf und den Pizzabrötchenfächern und ist aus reiner Not entstanden, weil ich keine Beeren im Haus hatte. Dafür aber jede Menge Äpfel, wodurch der Auflauf...

Ofenpfannkuchentürmchen

Ofenpfannkuchentürmchen

{Werbung / Kooperation} Esst ihr eigentlich viel Obst? Ich sehe zu, dass unsere Obstschale immer gefüllt ist und versuche selber auch jeden Tag etwas davon zu essen. Mal einen Apfel, eine Birne oder wie im Moment eine Persimon®*. Vielleicht habt ihr die Herbstfrucht,...

Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott

Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott

Ich weiß gar nicht, ob ihr überhaupt Interesse an einem Kaiserschmarrn-Rezept habt? Schließlich gibt es ja schon genügend Varianten im Netz und wahrscheinlich hat jeder von euch auch sein eigenes Rezept parat? Ich muss aber gestehen, dass ich mir Rezepte (auch meine...

Apfel-Quark-Knödel

Apfel-Quark-Knödel

Da ich immer häufiger gefragt werde, wo ich die Ideen für meine Rezepte herhole, werde ich diese Frage einfach mal öffentlich beantworten 😉 Ich muss ehrlich gestehen, dass ich viel Zeit damit verbringe, unsere Essenspläne aufzustellen und mir viel Gedanken darüber...

Süßer Couscous mit Zimtpflaumen

Süßer Couscous mit Zimtpflaumen

Vor ein paar Wochen kam mir die Idee Couscous mal in einer süßen Variante auszuprobieren. Bisher kannte ich es nur herzhaft als Salat oder Beilage. Aber was mit Wasser oder Brühe funktioniert, wird doch mit Milch sicherlich auch klappen. Und da ich sowieso ein Fan von...

Beeren-Grieß-Auflauf

Beeren-Grieß-Auflauf

Vor Monaten habe ich mir schon das Rezept für einen Beeren-Grieß-Auflauf aus der Rezepte pur 02/2014 abgespeichert und nur auf den passenden Zeitpunkt gewartet, um es endlich mal auszuprobieren. Aber das war gar nicht so einfach. Für ein Dessert war mir der Auflauf...

Erdbeer-Flammkuchen

Erdbeer-Flammkuchen

Es ist fast wie verhext. Da gibt Clara das neue "Ich backs mir"-Thema vor und ich habe schon ein paar Tage zuvor dazu ein Rezept veröffentlicht. So ein Mist. Ist mir jetzt schon öfter passiert und jedes Mal muss ich mir wieder etwas einfallen lassen, um mitmachen zu...

Brötchen-Vanille-Auflauf mit Beeren

Brötchen-Vanille-Auflauf mit Beeren

Bei uns gibt es leider sehr selten süße Hauptgerichte, da der Herr im Haus deftiges Essen bevorzugt. Es ist ja nicht so, als würde er das süße Essen nicht mögen. Nein! Ganz im Gegenteil! Er liebt süßes Essen - aber als Nachtisch oder in Form von Kuchen 😉 Ich hingegen...

Süße Nudelpfanne mit Zimtäpfeln

Süße Nudelpfanne mit Zimtäpfeln

Manchmal braucht man nicht viel um glücklich (und satt) zu sein. An einigen Tagen reichen da schon  ein paar süße Nudel und Äpfel vollkommen aus 🙂 Ich weiß, dass viele von euch diese Kombination nicht kennen, aber ich bin damit aufgewachsen und liebe es. Allein der...

Süßspeisen für jeden Geschmack

Süßspeisen gehören zu den besonderen Highlights einer Mahlzeit und sind nicht nur als Dessert, sondern oft auch als süßes Hauptgericht beliebt. In dieser Kategorie findest du eine Sammlung an Süßspeisen, die klassische Rezepte und kreative Neuinterpretationen umfassen. Ob für gemütliche Sonntage, besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss zwischendurch – hier gibt es das perfekte Rezept für jede Gelegenheit.

Klassische Süßspeisen und Spezialitäten

Für Liebhaber klassischer Süßspeisen bieten traditionelle Rezepte wie Pierogi (polnische Teigtaschen) eine köstliche Abwechslung und bringen polnische Kulinarik auf den Tisch. Ein weiterer Klassiker ist der Kaiserschmarrn aus dem Ofen – einfach zuzubereiten und ideal für den süßen Hunger.

Saisonale und fruchtige Süßspeisen

Für eine fruchtige Note sorgen die Pflaumen-Knödel, die besonders zur Zwetschgenzeit ein Highlight sind. Auch die Münsterländer Struwen, die süßen Hefepfannkuchen, bringen traditionellen Geschmack in die Küche und eignen sich hervorragend für einen besonderen Frühstücksgenuss oder als süßer Snack.

Tipps für die Zubereitung von Süßspeisen

  • Frische Zutaten verwenden: Obst und Gewürze wie Zimt und Vanille verstärken den Geschmack und bringen eine natürliche Süße in die Gerichte.
  • Richtige Textur beachten: Einige Süßspeisen, wie Knödel oder Hefepfannkuchen, profitieren davon, wenn der Teig gut aufgeht und fluffig wird.
  • Variationen ausprobieren: Viele Rezepte lassen sich durch saisonale Früchte oder verschiedene Füllungen abwandeln.

Häufige Fragen zu Süßspeisen

  • Kann ich Süßspeisen auch ohne Zucker zubereiten?
    Ja, einige Süßspeisen lassen sich mit alternativen Süßungsmitteln wie Honig oder Ahornsirup zubereiten.

  • Welche Süßspeisen sind für Kinder geeignet?
    Klassiker wie Kaiserschmarrn und Struwen sind besonders bei Kindern beliebt und lassen sich schnell und einfach zubereiten.