Meine Suppen- und Eintopf-Rezepte sind genau das Richtige für alle, die auf der Suche nach schnellen, einfachen und leckeren Mahlzeiten sind – perfekt für jede Gelegenheit.
Kennt ihr das? Da kauft man für ein Gericht eine bestimmte Zutat, benötigt davon nur ein Bruchteil aus der Packung und der Rest liegt dann monatelang rum und wartet darauf verbraucht zu werden? So ging es mir mit roten Linsen. Gekauft hatte ich sie letztes Jahr für...
{Werbung / ohne Auftrag} Also irgendwie schaffen es meine Suppen nie zeitnah auf den Blog. Es wird gekocht, fotografiert, genüsslich gegessen und dann einfach vergessen 🙁 Zum Glück hat die liebe Sarah im Knusperstübchen den SuppenJanuarMittwoch ins Leben gerufen und...
Diese rote Linsensuppe mit getrockneten Tomaten ist vegan, würzig und in 30 Minuten fertig. Überraschend lecker Ich hätte ja nie gedacht, dass Linsensuppe so lecker sein kann! Wahrscheinlich hätte ich es auch nicht herausgefunden,wären da nicht die glücklichen Zufälle...
Die schnelle Pizzasuppe ist das perfekte Partyessen. Die Zubereitung dauert keine 20 Minuten und die Pizzasuppe mit Hackfleisch reicht locker für 8 Personen. Schnelle Pizzasuppe für Gäste Egal ob für die nächste Party, ein Treffen mit Freunden oder einfach nur für die...
Die Süßkartoffel-Kokos-Suppe ist cremig, fruchtig und schnell gemacht. Zuckerschoten geben ihr zudem noch einen kleinen Farbtupfer und etwas mehr Biss. Vegane Süßkartoffel-Kokos-Suppe Die Süßkartoffel-Kokos-Suppe ist nicht nur schön cremig, sondern tatsächlich auch...
Diese cremige Kohlrabisuppe besteht aus wenigen Zutaten, ist schnell zubereitet und herrlich samtig. Mit meinem Rezept ist deine Kohlrabicremesuppe super einfach, vegan und zudem kalorienarm. Perfekt als Wohlfühlessen für die kalte Tage! Einfache Zutaten für meine...
Die cremige Kartoffelsuppe – ein wohlschmeckender Klassiker, der die Herzen von Suppenliebhabern auf der ganzen Welt erobert hat. Diese herrlich warme, samtige Suppe ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Wohltat für die Seele. Für meine...
Nach einer fast zweiwöchigen Abstinenz kam diese Woche bei uns wieder Kürbis auf den Tisch. Suppe sollte es werden und natürlich habe ich wieder etwas neues ausprobiert. Eine Mischung aus geröstetem Hokkaido und Spaghettikürbis, verfeinert (um den Mann glücklich zu...
Meine Graupensuppe ist Nostalgie pur und schmeckt wie früher bei Oma. Die kalten Herbst- und Wintermonate verlangen nach warmen, herzhaften Gerichten, die Körper und Seele gleichermaßen erwärmen. Die klassische Graupensuppe ist in dieser Hinsicht ein wahrer Wohltäter,...
Suppen und Eintöpfe gehören zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob als leichtes Mittagessen, sättigendes Abendessen oder als schnelle Mahlzeit für zwischendurch – mit Suppen und Eintöpfen kannst du immer eine leckere und gesunde Wahl treffen. Ich schätze besonders, wie unkompliziert sie sind: Ein paar frische Zutaten, eine gute Brühe und die richtigen Gewürze – und schon steht eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch, die alle begeistert.
Suppen und Eintöpfe gehören zu den vielseitigsten Gerichten in meiner Küche. Sie lassen sich schnell zubereiten, sind unglaublich sättigend und bieten eine wunderbare Möglichkeit, verschiedene Geschmacksrichtungen und Zutaten zu kombinieren. Egal, ob du nach einer einfachen Mahlzeit für den Alltag suchst oder Gäste beeindrucken möchtest – Suppen und Eintöpfe sind immer eine gute Wahl. Besonders praktisch: Du kannst sie oft in großen Mengen vorbereiten und später einfach wieder aufwärmen.
Für meine Leser, die nach kalorienarmen Optionen suchen, sind Suppen eine fantastische Möglichkeit, leckere und gesunde Mahlzeiten zu genießen, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Ein perfektes Beispiel dafür ist meine Low Carb Kohlrabi-Hack-Suppe. Diese Suppe ist nicht nur leicht, sondern auch unglaublich nahrhaft, dank der Kombination aus magerem Hackfleisch und dem ballaststoffreichen Kohlrabi. Sie ist perfekt für alle, die sich bewusst ernähren und dabei etwas Neues ausprobieren möchten.
Manchmal braucht man einfach eine Suppe, die richtig satt macht und einen durch den Tag bringt. In diesen Momenten greife ich gerne zu meiner Lasagne-Suppe. Dieses Rezept ist der perfekte Mix aus herzhaftem Wohlfühl-Essen und dem klassischen Geschmack einer Lasagne. Mit würzigem Hackfleisch, Tomaten und reichlich Käse ist sie eine fantastische Alternative zu traditionellen Nudelgerichten. Und das Beste daran? Diese Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet – ideal für den stressigen Alltag.
Suppen und Eintöpfe lassen sich wunderbar an die jeweilige Jahreszeit anpassen. Im Sommer greife ich gerne zu erfrischenden und leichten Suppen wie meiner Okroschka, einer klassischen russischen Suppe, die kalt serviert wird. Mit einer Basis aus Buttermilch und frischen Zutaten wie Gurken und Dill ist sie das perfekte Gericht für heiße Tage. Im Herbst und Winter hingegen dürfen deftige Eintöpfe nicht fehlen, die einen von innen wärmen und wunderbar sättigen.
Suppen eignen sich nicht nur für den Alltag, sondern auch hervorragend für besondere Anlässe. Wenn ich eine größere Menge Gäste erwarte, bereite ich gerne meine Pizzasuppe vor. Diese Suppe ist ein absoluter Party-Klassiker und wird immer wieder begeistert angenommen. Mit ihrer würzigen Tomatenbasis, herzhaftem Hackfleisch und geschmolzenem Käse erinnert sie an die Aromen einer Pizza und ist ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Außerdem lässt sie sich hervorragend im Voraus zubereiten, sodass du bei deiner Feier mehr Zeit mit deinen Gästen verbringen kannst.
Neben Suppen spielen Eintöpfe eine große Rolle in meiner Küche. Sie sind nicht nur vielseitig, sondern auch unglaublich sättigend und nahrhaft. Der große Vorteil von Eintöpfen ist, dass sie oft aus nur wenigen Zutaten bestehen und sich wunderbar variieren lassen. Ob du Kartoffeln, Gemüse, Hülsenfrüchte oder Fleisch verwendest – Eintöpfe bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Besonders praktisch ist, dass sie oft noch besser schmecken, wenn sie am nächsten Tag aufgewärmt werden.
Ein weiterer Vorteil von Suppen und Eintöpfen ist, dass sie sich hervorragend vorbereiten und einfrieren lassen. Gerade in der hektischen Woche, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt, greife ich gerne auf vorgekochte Suppen zurück, die ich einfach auftauen und genießen kann. Es ist eine tolle Möglichkeit, gesunde und selbstgemachte Mahlzeiten immer griffbereit zu haben, ohne jedes Mal von Grund auf kochen zu müssen. Ein Tipp von mir: Suppen immer vollständig abkühlen lassen, bevor du sie einfrierst, und gut verschließen, damit sie ihr Aroma behalten.
Wer Abwechslung in seiner Küche liebt, kommt bei meinen Suppen- und Eintopf-Rezepten voll auf seine Kosten. Von klassischen deutschen Eintöpfen bis hin zu internationalen Suppen wie der polnischen Tomatensuppe – meine Rezepte bieten dir die Möglichkeit, neue Aromen und Gerichte aus aller Welt zu entdecken. Diese Vielfalt macht Suppen so besonders, denn sie sind nicht nur in Deutschland ein Klassiker, sondern werden weltweit in den unterschiedlichsten Variationen genossen.
Egal, welche Ernährungsweise du bevorzugst – in meiner Kategorie Suppen & Eintöpfe wirst du fündig. Ob vegetarisch, Low Carb, kalorienarm oder deftig – es gibt für jeden Geschmack und jede Ernährungsform das passende Rezept. Viele meiner Rezepte lassen sich zudem leicht anpassen. Du kannst beispielsweise bei der Lasagne-Suppe statt Hackfleisch eine vegetarische Alternative verwenden oder bei der Low Carb Kohlrabi-Hack-Suppe auf andere Gemüsesorten zurückgreifen.
Damit deine Suppe immer gelingt, habe ich noch einen kleinen Geheimtipp: Setze auf frische Kräuter und Gewürze. Sie verleihen deiner Suppe das gewisse Extra und machen sie zu einem echten Geschmackserlebnis. Besonders gut passen frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum.
