Dieser Lebkuchenlikör mit Nuss-Nougat-Creme ist herrlich aromatisch, schokoladig und perfekt für die Weihnachtszeit. Er ist schnell zubereitet und muss nicht mal gekocht werden.
Lebkuchenlikör als Last Minute Geschenk zu Weihnachten
Der Lebkuchenlikör ist, neben dem Likör mit weißer Schokolade, eines meiner Lieblingsspirituosen in der Weihnachtszeit. Cremig, schokoladig und hochprozentig. Dazu auch noch schnell gemacht und somit perfekt als Last Minute Geschenk geeignet. Denn wer freut sich nicht über eine Flasche selbstgemachten Likör zu Weihnachten? Wenn du dazu noch eine Tüte mit gebrannten Mandeln oder Christmas Crunch einpackst, kannst du Kollegen, Nachbarn oder Schwiegermüttern schnell ein Lächeln ins Gesicht zaubern.
Lebkuchen-Likör selber machen
Lebkuchenlikör selber zu machen ist gar nicht schwer. Rezepte für Lebkuchenlikör gibt es viele. Für mein Lebkuchenlikör Rezept brauchst du keine Eier und auch keinen Kochtopf. Die Zutaten für den Lebkuchen Likör werden einfach nur püriert oder alternativ mit einem Schneebesen verrührt. Ganz einfach. Also nichts wie ran!
Lebkuchenlikör Rezept mit 5 Zutaten
Die Einkaufsliste für das Lebkuchenlikör Rezept ist kurz. Du brauchst nur 5 Zutaten für den aromatischen Schokoladen Likör. Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.
Nuss-Nougat-Creme (z.B. Nutella)
Puderzucker
Sahne
Alkohol
Lebkuchengewürz
Welchen Alkohol für Lebkuchenlikör?
Ich verwende für mein Lebkuchen-Likör Rezept eine Mischung aus weißem Rum und Weinbrand. Du kannst aber auch nur eine Sorte nehmen. Ansonsten passt auch Korn oder jeder andere Alkohol mit mindestens 14%.
Lebkuchenlikör zubereiten
Schritt 1: Zutaten mischen
Du musst einfach nur alle Zutaten vermischen. Das funktioniert wunderbar in einem Mixer, mit einem Mixstab oder alternativ auch mit einem Schneebesen und viel Geduld.
Schritt 3: Lebkuchen-Likör abfüllen
Fülle den fertigen Lebkuchenlikör mit Hilfe eines Trichters in saubere und sterilisierte Flaschen. Du kannst ihn auch vorher noch durch ein Sieb gießen. So wird er besonders fein.
Selbstgemachten Lebkuchenlikör verfeinern
Du kannst die Geschmacksrichtung von deinem Lebkuchenlikör selber bestimmten. Anstatt Nuss-Nougat-Creme kannst du auch Karamellcreme oder Spekulatiusaufstrich verwenden.
Mit Spekulatiusgewürz funktioniert der Likör natürlich auch und wird dann zum Spekulatiuslikör. Passend dazu würde ich die Nuss-Nougat-Creme durch Spekulatius- oder Karamellcreme ersetzen. Alternativ kannst du den Weihnachtslikör auch mit Zimt würzen.
Auch mit dem Alkohol kannst du den Geschmack ändern. Je stärker der Schnaps, desto stärker der Lebkuchenlikör.
Gut zu wissen
Wie bewahre ich Lebkuchen-Likör auf?
Es ist wichtig, dass die Flaschen gut sterilisiert werden und der Likör im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Wie lange ist der Schokolikör mit Lebkuchengewürz haltbar?
Der geschlossene Lebkuchen-Likör ist im Kühlschrank etwa 3 – 4 Wochen haltbar.
Mein Lebkuchen-Likör ist fest geworden. Was tun?
Es kann passieren, dass der Likör im Kühlschrank zu fest wird. Ich empfehle dir, den Schokoladenlikör etwa 15 Minuten vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen und gut durchzuschütteln.
Lebkuchenlikör
Zutaten
- 400 ml Sahne
- 100 ml weißer Rum
- 150 ml Weinbrand hier: Asbach Uralt
- 4 EL Puderzucker
- 4 EL Nuss-Nougat-Creme
- 2 TL Lebkuchengewürz
Anleitungen
- Alle Zutaten vermischen. Fertig 😉 Entweder im Mixer, mit einem Mixstab oder einfach mit viel Geduld und einem Schneebesen. Klappt alles wunderbar. In Flaschen abfüllen oder direkt genießen!
- Anschließend im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Verzehr gut schütteln.
Gefällt dir das Rezept?
Wenn dir mein Rezept gefällt, dann freue ich mich über einen Kommentar und ein paar Sterne in der Bewertung. Nutze gerne das Kommentarfeld weiter unten, um mir eine Nachricht zu schicken und mein Rezept zu bewerten. Es interessiert mich sehr, wie du mit meiner Anleitung und meinen Rezepten zurechtkommst.
Hast du mein Lebkuchenlikör Rezept ausprobiert?
Du hast mein Rezept für Lebkuchen Likör sogar ausprobiert? Dann lass es mich wissen! Kommentiere, teile es und vergiss nicht, dein Foto bei Instagram mit #experimenteausmeinerkueche zu taggen. Darüber freue ich mich sehr!
Deine Yvonne
Liebe Yvonne,
Ich bekomme schon glänzende Augen bei dem Anblick…
LECKER !!!
Herzliche Grüße,
Sabine
Oh wie toll auf das Rezept warte ich schon so lange=)))
Müssen Kommentare frei geschaltet werden ? Wenn ja dann dieses hier vergessen 😀 das wird auf jedenfall für Heiligabend nachgemacht =)
Hallo
D
Das hört sich toll an. Hast du Erfahrungen mit der Haltbarkeit gemacht?
Lg sabine
Hallo Sabine,
bei mir hält sich der Likör nie wirklich lange 😉
Aber 2 – 3 Wochen kann er auf jeden Fall im Kühlschrank aufbewahrt werden!
Lieben Gruß
Yvonne
Mmmh, klingt lecker und sieht so hübsch verpackt aus! Finde ich eine tolle Idee zum Verschenken.
Weißt du, ob der Lebkuchenlikör auch mit anderen Spirituosen machbar ist bzw. schmeckt?
Liebe Grüße von einer begeisterten Leserin
Hallo Nicole,
ja kein Problem. Du kannst auch Korn, Wodka oder Whiskey nehmen 😉
Lieben Gruß
Yvonne
Danke! Dann werde ich es mal mit Whiskey probieren, da wir den sowieso daheim haben 🙂
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende wünsche ich dir.
Ich würde auch gern wissen wie es mit der Haltbarkeit bestellt ist…Muss ich ja angeben wenn ich es verschenke…
Liebe Grüße
Silke
Hallo Silke,
bei mir hält sich der Likör nie wirklich lange 😉
Aber 2 – 3 Wochen kann er auf jeden Fall im Kühlschrank aufbewahrt werden!
Lieben Gruß
Yvonne
Yummy! Likör habe ich tatsächlich erst dieses Jahr für mich entdeckt. Ich dachte immer, mir würden so sahnige Gechichten nicht schmecken, aber da habe ich mich mächtig getäuscht.
Vielen Dank für Dein tolles Rezept und Dir & Deinen Lieben ein schönes Advents-Wochenende!
Hallo, du sage mal, kann ich statt Lebkuchen Gewürz auch nur Zimt nehmen? Es gibt nämlich kein Lebkuchen Gewürz mehr zu kaufen. Ist leider immer noch eine bestimmte Anzahl im verkauf und danb ists alle und ich war nicht schnell genug :/
Der Likör wird dann zwar nicht ganz so würzig, aber das klappt bestimmt auch. Ansonsten kannst du aber auch Spekulatiusgewürz nehmen 😉
Moin Yvonne 🙂
Das Rezept ist Mega lecker. Nur als ich ihn über Nacht im Kühlschrank hatte, hatte ich am nächsten Tag Mousse Likör 🙁
Woran kann es gelegen haben?
LG von der Nordsee
Hallo Annika,
das passiert manchmal wenn der Kühlschrank sehr kalt ist. Hängt auch immer davon ab, wo man ihn hinstellt. Man sollte beim Abfüllen immer etwas Luft lassen, um ihn dann gut schütteln zu können.
Lieben Gruß
Yvonne
Ein wirklich sehr nettes Rezept. Anders als die meisten. Mit weißen Rum habe ich es noch nie versucht.
Solltest du mal machen.
Lieben Gruß
Yvonne