Für diesen cremigen Kinderschokoladen-Likör brauchst du nur 5 Zutaten und keine Eier. Der Schoko Likör ist schnell zubereitet und ein tolles Geschenk aus der Küche.
Likör zu Weihnachten
Geschenke aus der Küche gehören zur Weihnachtszeit einfach dazu. Neben leckeren Weihnachtssüßigkeiten verschenke ich aber auch immer gerne selbstgemachte Liköre. Dieser Kinderschokoladen-Likör ist nicht zu stark, herrlich schokoladig und wunderbar cremig. Solltest du aber keine Schokolade mögen, kann ich dir auch den Raffaello Likör oder Waldfruchtlikör oder den Maracuja-Sahne-Likör empfehlen.
Kinderschokoladen-Likör selber machen
Den Kinderschokoladen-Likör selber zu machen ist gar nicht schwer. Kinderschokoladen Likör Rezepte und Anleitungen für Schoko Likör gibt es viele im Internet. Der Kinderschokoladen Likör eignet sich wunderbar, um auch Kinderschokoladen Weihnachtsmännder (oder Osterhasen) zu verbrauchen. Durch die Kinderschokolade wird der Likör milchig süß und besonders cremig.
Kinderschokoladen-Likör Rezept mit 5 Zutaten
Die Einkaufsliste für das Kinderschokolade Likör Rezept ist überschaubar. Du brauchst nur 5 Zutaten für den einfachen Schokoladen Likör. Die genauen Mengenangaben findest du am Ende in der Rezeptkarte.
Kinderschokolade (alternativ kannst du natürlich auch jede andere Sorte verwenden)
Zucker
Milch
Sahne
Alkohol
Welchen Alkohol für Kinderschokoladen Likör?
Ich verwende für mein Kinderschokoladen-Likör Rezept eine Mischung aus Wodka und Weinbrand. Du kannst aber auch Rum oder Korn nehmen. Der Alkoholgehalt sollte allerdings über 14% liegen.
Likör mit Kinderschokolade zubereiten
Schritt 1: Kinderschokolade schmelzen
Dafür musst du die Kinderschokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Milch, der Sahne und dem Zucker in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen. Lasse die Schokolade unter Rühren schmelzen.
Schritt 2: Alkohol zufügen
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, kannst du den Alkohol dazugeben und kräftig vermischen.
Schritt 3: Kinderschokoladen-Likör abfüllen
Fülle den heißen Kinderschokoladen Likör mit Hilfe eines Trichters in saubere und sterilisierte Flaschen.
Gut zu wissen
Wie bewahre ich Kinderschokoladen-Likör auf?
Es ist wichtig, dass die Flaschen gut sterilisiert werden und der Likör im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Wie lange ist der Likör mit Kinderschokolade haltbar?
Der geschlossene Kinderschokoladen Likör ist im Kühlschrank etwa 3 – 4 Wochen haltbar.
Mein Kinderschokoladen-Likör ist fest geworden. Was tun?
Es kann passieren, dass die Schokolade im Kühlschrank zu fest wird. Ich empfehle dir, den Likör etwa 15 Minuten vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen und gut durchzuschütteln.
Kinderschokoladen-Likör
Zutaten
- 450 g Kinderschokolade
- 80 g Zucker
- 600 ml Milch
- 400 ml Sahne
- 600 ml Schnaps hier: 300ml Wodka + 300ml Weinbrand
Anleitungen
- Kinderschokolade in Stücke brechne und zusammen mit Milch, Sahne und Zucker in einem Topf erhitzen (nicht kochen), bis die Schokolade geschmolzen ist.
- Topf vom Herd nehmen und den Schnaps zufügen. Alles gut vermischen und in Flaschen abfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren und eiskalt genießen.
Notizen
Gefällt dir das Rezept?
Wenn dir mein Rezept gefällt, dann freue ich mich über einen Kommentar und ein paar Sterne in der Bewertung. Nutze gerne das Kommentarfeld weiter unten, um mir eine Nachricht zu schicken und mein Rezept zu bewerten. Es interessiert mich sehr, wie du mit meiner Anleitung und meinen Rezepten zurechtkommst.
Hast du mein Kinderschokoladen-Likör Rezept ausprobiert?
Du hast mein Rezept für Kinderschokolade Likör sogar ausprobiert? Dann lass es mich wissen! Kommentiere, teile es und vergiss nicht, dein Foto bei Instagram mit #experimenteausmeinerkueche zu taggen. Darüber freue ich mich sehr!
Deine Yvonne
3 Kommentare
Blackseven
19. Dezember 2017 at 17:55Das klingt ja total lecker.. Ob der Rafaello Likör auch mit weißen Rum (billige Variante von bacardi) funktioniert? Ich hab noch ne halbe Flasche von letztes Jahr im Kühlschrank ? Da hatte ich Lebkuchenlikör gemacht. Seit dem weiss ich nichts mit dem Rest anzufangen. ?
Yvonne_E
19. Dezember 2017 at 19:59Na klar 😉
Anonym
20. Dezember 2017 at 09:24Wie lustig genau die zwei Liköre hab ich am Wochenende auch gemacht ����