Überbackene Thunfischbrötchen sind ein schnelles Abendessen mit Zutaten, die du immer auf Vorrat zu Hause haben kannst. Schnell, einfach und immer wieder lecker. Probier es aus!
Gesunde Thunfischbrötchen
Ja im ersten Moment denkt man bei überbackenen Thunfisch Brötchen nicht an gesundes Essen. Aber wenn du ein paar Dinge beachtest, kannst du dir problemlos mal ein Thunfischbrötchen mit Käse gönnen. Zum Einen kommt es auf den Frischkäse an, den du verwendest. Doppelrahmfrischkäse enthält natürlich viel Fett. Kalorienärmer werden die Thunfischbrötchen mit fettreduziertem Frischkäse und wenig Käse zum Überbacken. Dazu noch ein großer Salat und schon hast du eine ordentliche Mahlzeit mit viel Protein.
5 Zutaten für die schnellen Thunfischbrötchen
Die 5 Zutaten für deine Thunfisch Brötchen kannst du immer auf Vorrat im Haus haben:
Aufbackbrötchen: Verwende die Sorte, die du gerne magst. Bei kleinen Brötchen solltest du die Thunfischmasse auf 5 Brötchen verteilen.
Thunfisch: ich verwende nur Thunfisch im eigenen Saft
Frischkäse: gerne fettreduziert, damit die Thunfischbrötchen kalorienarm sind
Frühlingszwiebeln: kannst du aber auch weglassen
Käse: Ich verwende gerne jungen Gouda light in Scheiben. Aber geriebener Käse geht natürlich auch. Je nachdem welche Sorte du verwendest, schwanken die Kalorienangaben.
Die genauen Mengenangaben findest du in der Rezeptkarte am Ende des Beitrages.
Überbackene Brötchen mit Thunfisch schnell gemacht
Du hast mal wieder keine Lust zu kochen? Dann mach einfach ganz schnell die Thunfisch Brötchen. Dafür musst du nur:
Schritt 1: Thunfischcreme vorbereiten
Gieß den Thunfisch ab und vermische ihn mit Frischkäse. Würze die Masse mit Salz und Pfeffer.
Schritt 2: Brötchen vorbereiten
Schneide die Aufbackbrötchen auf und verteile die Thunfischcreme gleichmäßig auf allen Hälften.
Schritt 3: Thunfischbrötchen backen
Schneide die Frühlingszwiebel in Ringe und verteile diese auf den Brötchen. Gib jeweils eine halbe Scheibe Käse auf jedes Brötchen und überbacke die Thunfischbrötchen im vorgeheizten Backofen. Alternativ kannst du wenige Thunfischbrötchen in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad für 10 – 15 Minuten backen.
Was passt zu den überbackenen Thunfisch Brötchen?
Die Thunfischbrötchen sind perfekt zum einfach so knabbern. Egal ob vorm Fernseher, für ein Buffet oder einfach zum Abendessen. Du kannst dazu ganz wunderbar einen Green Goddess Salat oder einen Gurkensalat machen, um eine vollwertige und gesunde Mahlzeit zu haben.
5 Gründe für meine Thunfischbrötchen
1.) Schnell gemacht.
2.) Du brauchst nur 5 Zutaten aus dem Vorrat.
3.) Kalorienarm & Proteinreich.
4.) Kein Vorbacken der Brötchen nötig.
5.) Tolles Fingerfood oder Partyfood.
Überbackene Thunfischbrötchen
Zutaten
- 4 Aufbackbrötchen hier: Ciabatta-Brötchen
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
- 100 g Frischkäse hier: 0,2% Fett
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 – 4 Scheiben Käse hier: junger Gouda
- Salz Pfeffer
Anleitungen
- Den Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) oder den Kontaktgrill auf Stufe 4 vorheizen. Den Thunfisch abgießen und mit Frischkäse vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Brötchen aufschneiden und die Thunfischcreme gleichmäßig auf alle Hälften verteilen. Frühlingszwiebel waschen, in Ringe schneiden und die Brötchen damit bestreuen.
- Käse in passende Stücke schneiden, auf die Brötchenhälften legen und 15 – 20 Minuten überbacken. Kurz abkühlen lassen und genießen.
- Alternativ kannst du die Thunfischbrötchen auch bei 180 Grad 10 – 15 Minuten in der Heißluftfritteuse überbacken.
Nährwerte
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Deine Yvonne
Oh ja das mit keine Lust auf Küche kenn ich nur zu gut! Das Rezept schaut echt mega lecker aus! Danke!
Ausprobiert und für gut befunden. Danke!
Das sieht ja lecker aus! Mit der Zeit in der Küche geht es mir aktuell genau wie dir – der Weihnachtsstress hat mich so im Bann, dass abends kaum Zeit & Lust zum kochen bleibt. 🙁
Würde gerne dieses Rezept ausprobieren, habe aber keine Frühlingszwiebeln, ginge normale Zwiebeln auch?
LG
Das ist kein Problem. Zur Not einfach komplett weglassen 🙂