{Werbung / ohne Auftrag} Mögt ihr Brownies? Ich muss ehrlich gestehen, dass Schokoladenkuchen nicht zu meinen Favoriten zählt. Genauso wenig wie trockener Sandkuchen 😉 Zum Glück sind Brownies ja richtig schön klitschig und ganz und gar nicht trocken. Und wenn sie...
In dieser Kategorie findest du vielseitige Blechkuchen Rezepte, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignen. Ob fruchtig, cremig oder zitronig frisch – entdecke köstliche Rezepte für Blechkuchen, die einfach gelingen und ideal für große Runden sind!
Buttermilch-Joghurt-Kuchen mit Pfirsich und Heidelbeeren
{Werbung / ohne Auftrag} Nachdem der Kirsch-Schmand-Kuchen so unglaublich gut bei euch angekommen ist und in den letzen Wochen schon zigfach nachgebacken wurde, habe ich mich an einer neuen Kreation versucht 🙂 Der Schmand wurde nun durch Buttermilch und Joghurt...
Kirsch-Schmand-Kuchen
Dieser Kirsch-Schmand-Kuchen ist schnell gemacht und kommt mit wenigen Zutaten aus. Er ist richtig schön saftig und unglaublich lecker. Er schmeckt schön fruchtig und ist nicht zu süß. Einfach perfekt, wenn man Lust auf Kuchen hat, aber nicht lange in der Küche stehen...
Himbeer-Mandelgiotto-Kuchen
{Werbung / ohne Auftrag} Also ich finde, dass wir jetzt genug vom Winter hatten 😉 Wenn es nach mir gehen würde, könnte sich der Frühling direkt nach Weihnachten wieder zeigen und uns mit blühenden Sträuchern und grünen Wiesen beglücken. Geht es euch auch so? Dann...
Aprikosen-Mohn-Kuchen
Jetzt ist der Geburtstag von meinem kleinen Mädchen tatsächlich schon vier Wochen her und ich habe es immer noch nicht geschafft, euch den Aprikosen-Mohn-Kuchen zu zeigen, den es neben der Himbeer-Raffaello-Torte und den Amerikanern zum Kaffee gab. Dann wird es wohl...
Sommerlicher Beeren-Schmand-Kuchen
Also eigentlich müsste ich euch bei diesen Temperaturen ja noch ein Eisrezept zeigen 😉 Aber ich hatte diesen Kuchen schon vor längerer Zeit angekündigt und wurde auch schon mehrfach danach gefragt, so dass ich jetzt mal das Wetter ignoriere und versuche euch auch bei...
Rhabarber-Aprikosen-Kuchen mit Schmandguss und Streuseln
Ich habe in den letzten Tagen mal wieder so viel gebacken und gekocht, dass ich gar nicht weiß, wann ich euch das alles zeigen soll und in welcher Reihenfolge?! Ich hoffe, dass ich mit dem Rhabarber-Aprikosen-Kuchen die richtige Wahl getroffen habe und euch damit den...
Raffaello-Himbeer-Wolke
Vor zwei Wochen war ich zu Gast bei Ofenlieblinge, um mit ihr den 1. Bloggeburtstag zu feiern. Da durfte ein Kuchen natürlich nicht fehlen 🙂 Und damit möglichst viele Gäste versorgt sind, habe ich gleich ein ganzes Blech gebacken. Ein fluffiger Teig in Kombination...
Pfirsich-Lambada-Traum
Eigentlich gibt es bei uns am Wochenende ja immer Kuchen. Also wenn es nach mir geht, könnte es auch jeden Tag Kuchen geben 😉 Und ja, es gibt wirklich Wochen, da esse ich wirklich jeden Tag ein Stück Kuchen! So auch in dieser Woche 🙂 Und weil ich dann irgendwann...
Blechkuchen Rezepte: Einfach und ideal für viele Gäste
Blechkuchen sind nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch perfekt, wenn viele Gäste bewirtet werden sollen. Durch die praktische Form lassen sich die Kuchen leicht schneiden und servieren. In dieser Kategorie findest du eine große Auswahl an Blechkuchen Rezepten, die jeden Geschmack treffen und für Abwechslung auf der Kaffeetafel sorgen.
Fruchtige Blechkuchen für jede Jahreszeit
Für Liebhaber fruchtiger Kuchen gibt es hier tolle Rezepte mit frischen oder eingemachten Früchten. Der schnelle Blechkuchen mit Kirschen ist unkompliziert und dabei besonders saftig – perfekt für den Sommer oder jede andere Jahreszeit. Auch der Apfel-Schmand-Kuchen vom Blech bringt herbstliche Aromen auf den Tisch und kombiniert die Frische von Äpfeln mit einer cremigen Schmand-Schicht.
Saisonale Highlights und kreative Blechkuchen-Ideen
Für besondere Anlässe oder zur Winterzeit passt der Spekulatius Apfelkuchen ideal, da er den würzigen Geschmack von Spekulatius mit der fruchtigen Note von Äpfeln vereint. Wer einen frischen und sommerlichen Kuchen sucht, wird den saftigen Zitronenkuchen vom Blech lieben – dieser Kuchen ist leicht und herrlich zitronig. Der Kirsch-Quark-Kuchen ohne Backen ist eine besondere, unkomplizierte Variante für heiße Tage, da er ganz ohne Backen auskommt.
Tipps für gelungene Blechkuchen
- Backform vorbereiten: Um den Kuchen später leicht aus der Form zu lösen, das Blech mit Backpapier auslegen oder gut einfetten.
- Saftig bleibt’s mit Schmand oder Quark: Eine Schicht Schmand, Quark oder Pudding hält den Blechkuchen besonders saftig und sorgt für eine cremige Konsistenz.
- Perfekt portionieren: Blechkuchen lassen sich gut in gleichmäßige Stücke schneiden und sind daher ideal für Buffets oder große Kaffeerunden.
Häufige Fragen zu Blechkuchen Rezepten
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Kann ich Blechkuchen auch einfrieren?
Ja, Blechkuchen lassen sich hervorragend einfrieren und bei Bedarf auftauen – ideal, um auf Vorrat zu backen. -
Wie bleibt Blechkuchen länger frisch?
Im Kühlschrank und luftdicht verpackt bleibt Blechkuchen für mehrere Tage frisch und saftig.