Diese Käsefrikadellen aus der Heißluftfritteuse musst du probieren. Sie sind perfekt für deine nächste Party, das Schulbuffet oder ein Picknick im Sommer.
Warum du diese Käsefrikadellen aus dem Airfryer probieren musst!
Durch die Heißluftzirkulation im Airfryer werden die Käsefrikadellen gleichmäßig von allen Seiten gegart und erhalten eine leicht knusprige Kruste. Das Fleisch bleibt dabei saftig und zart. Der Käse schmilzt wunderbar und es schmeckt einfach unglaublich lecker. Der große Vorteil: Du musst die Frikadellen nicht ständig wenden und sparst dir das Fett zum Braten. Worauf wartest du noch? Probiere es aus und lass dich von der schnellen und einfachen Zubereitung von Käsefrikadellen in der Heißluftfritteuse begeistern!
Diese Zutaten brauchst du
Für meine Käsefrikadellen aus der Heißluftfritteuse verwende ich Rinderhackfleisch. Du kannst aber auch gemischtes Hackfleisch nehmen. Dazu kommt Parmesan. Ei sorgt für eine gute Bindung. Mit Paniermehl werden die Frikadellen fester. Gewürzt wird alles mit Oregano und Salz. Gefüllt werden die Hackbällchen mit Mozzarella. Du kannst aber auch Gouda oder anderen Käse verwenden, der gut schmilzt.
Käsefrikadellen aus der Heißluftfritteuse – So geht´s
Schritt 1: Gib Hackfleisch, Parmesan, Paniermehl, Ei, Oregano und Salz in eine Schüssel und verknete alles gut mit den Händen. Lasse die Mini-Mozzarella abtropfen.
Schritt 2: Teile die Masse in 12 bis 14 Portionen auf, je nachdem, wie viele Mini-Mozzarella in der Packung sind, und verteile jeweils eine Portion flach in deiner Hand. Lege den Mini-Mozzarella in die Mitte und umschließe ihn mit dem Fleisch.
Schritt 3: Forme daraus Bällchen und lege sie in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse. Backe sie bei 190°C für 10 bis 12 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit. Alternativ kannst du die Käse-Hackbällchen auch in der Pfanne anbraten.
3 Gründe für leckere Käse-Frikadellen
Köstliche Kombination: Käsefrikadellen bieten eine schmackhafte Mischung aus saftigem Fleisch und geschmolzenem Käse im Inneren, was sie zu einer unwiderstehlichen Delikatesse macht.
Einfache Zubereitung: Sie sind leicht zuzubereiten, besonders im Airfryer. Du sparst Zeit und Fett, da du die Frikadellen nicht wenden musst und dennoch eine gleichmäßige, knusprige Kruste erhältst.
Vielseitig und anpassbar: Käsefrikadellen lassen sich vielfältig variieren, indem du unterschiedliche Käsesorten oder zusätzliche Gewürze und Kräuter verwendest, um den Geschmack nach deinen Vorlieben anzupassen.
Was passt zu Käsefrikadellen?
Du kannst die Käsefrikadellen einfach pur snacken. Sie schmecken sowohl warm als auch kalt. Aber sie passen auch wunderbar als Beilage zu Salaten oder Bowls. Mit einem leckeren Dip werden die Hackbällchen perfekt kombiniert! Du möchtest noch mehr Rezepte für die Heißluftfritteuse? Dann schaue dir gerne meine Sammlung an.
Käsefrikadellen aus der Heißluftfritteuse
Kochutensilien
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 30 g Parmesan frisch gerieben
- 30 g Paniermehl
- 1 Ei M
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Salz
- 125 g Mini-Mozzarella
Anleitungen
- Hackfleisch, Parmesan, Paniermehl, Ei, Oregano und Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen gut verkneten. Mini-Mozzarella abtropfen lassen. Die Masse in 12 – 14 Portionen teilen (je nachdem wie viele Mini-Mozzarella in der Packung sind) und jeweils eine Portion flach in der Hand verteilen.
- Mini-Mozzarella in die Mitte legen und mit dem Fleisch umschließen. Zu Bällchen formen und in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse legen. Bei 190°C 10 – 12 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Alternativ in einer Pfanne anbraten.
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Deine Yvonne
