Kartoffeln in der Heißluftfritteuse sind nicht nur schnell gemacht, sondern auch außen herrlich knusprig und innen wunderbar zart. Egal ob für Salate, Bowls oder als Beilage.
Warum Kartoffeln in der Heißluftfritteuse?
Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse gehören zu den beliebtesten Lebensmitteln, die du im Airfryer zubereiten kannst. Denn seien wir mal ehrlich, wer hat noch keine Pommes in der Heißluftfritteuse zubereitet? Aber auch Parmesan-Kartoffeln gelingen wunderbar im Airfryer und sind viel schneller zubereitet als im Ofen. Für diese einfachen Backkartoffeln aus der Heißluftfritteuse brauchst du tatsächlich nur 3 Zutaten! Sie sind perfekt als Beilage und eignen sich wunderbar für Bowls und Salate.
3 Zutaten für knusprige Airfryer-Kartoffeln
Ja die Röstkartoffeln sind wirklich super schlicht und trotzdem lecker.
Du brauchst nur:
Kartoffeln
Öl
Gewürze
Die genauen Mengenangaben findest du wie immer in der Rezeptkarte am Ende des Beitrags.
Welche Kartoffeln sind am besten?
Theoretisch kannst du jede festkochende oder vorwiegend festkochende Sorte verwenden. Ich nehme gerne junge Kartoffeln (Drillinge), bei denen du problemlos die Schale dran lassen kannst. Außerdem ist es einfacher, wenn die Kartoffeln klein und alle ungefähr gleich groß sind. So werden alle gleichmäßig gar. Alternativ kannst du aber auch große Kartoffeln in gleichgroße Stücke schneiden.
Welche Gewürze für Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse?
Je nachdem, was du mit den Kartoffeln machen möchtest, kannst du sie entweder mit Paprikapulver, Currypulver oder einfach nur mit Salz würzen. Für die Gyros-Kartoffel-Bowl hingegen empfehle ich dir Oregano. Zum Green Goddess Salat habe ich die Kartoffeln mit Bratkartoffelgewürz gemischt.
Wie lange brauchen rohe Kartoffeln in der Heißluftfritteuse?
Rohe Kartoffeln in der Heißluftfritteuse brauchen etwa 20 – 25 Minuten.
Perfekte Kartoffeln in der Heißluftfritteuse
Es gibt zwei Möglichkeiten, wie du deine Kartoffeln in der Heißluftfritteuse zubereiten kannst:
1.) Vorgekochte Kartoffeln
Diese Variante ist perfekt, wenn du noch Kartoffeln vom Vortag übrig hast. Die gekochten Kartoffeln bilden durch das Abkühlen eine resistente Stärke, die dafür sorgt, dass die Kartoffeln noch knuspriger werden. Der zweite Vorteil ist natürlich, dass die Kartoffeln in 8 – 10 Minuten fertig sind.
2.) Rohe Kartoffeln in der Heißluftfritteuse
Du musst die Kartoffeln natürlich nicht vorkochen, damit sie im Airfryer knusprig werden. Auch rohe Kartoffeln werden in der Heißluftfritteuse perfekt. Sie brauchen dann allerdings 20 – 25 Minuten.
5 Gründe für geröstete Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse
- kein Vorkochen nötig
- ideale Beilage oder für Bowls und Salate
- außen knusprig und innen schön zart
- mit nur 3 Zutaten
- schnell zubereitet
Und wenn du noch mehr Rezepte in der Heißluftfritteuse zubereiten möchtest, dann schau dir meine Sammlung an. Ich liebe den Lachs aus der Heißluftfritteuse und mache nur noch Airfryer-Frikadellen.
Das Rezept für den Röstkartoffelsalat findest du übrigens in meinem E-Book mit insgesamt 100 Rezepten.
Kartoffeln in der Heißluftfritteuse
Equipment
Ingredients
- 250 – 750 g kleine Kartoffeln z.B. Drillinge
- 1 TL Öl pro 250g Kartoffeln
- Gewürze nach Belieben
Instructions
Rohe Kartoffeln:
- Kartoffeln waschen und halbieren oder vierteln. Mit Öl und Gewürzen mischen und in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Bei 200° 20 – 25 Minuten backen und den Korb 1 – 2 Mal schütteln, damit alle Kartoffeln gleichmäßig knusprig werden.
Gekochte Kartoffeln:
- Kartoffeln vom Vortag mit Öl und Gewürzen mischen und in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Bei 200° 8 – 10 Minuten backen und den Korb 1 – 2 Mal schütteln, damit alle Kartoffeln gleichmäßig knusprig werden.
Notes
Gefällt dir das Rezept?
Wenn dir mein Rezept gefällt, dann freue ich mich über einen Kommentar und ein paar Sterne in der Bewertung. Nutze gerne das Kommentarfeld weiter unten, um mir eine Nachricht zu schicken und mein Rezept zu bewerten. Es interessiert mich sehr, wie du mit meiner Anleitung und meinen Rezepten zurechtkommst.
Hast du mein Rezept für Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse ausprobiert?
Du hast meine Rezept für Kartoffeln in der Heißluftfritteuse sogar ausprobiert? Dann lass es mich wissen! Kommentiere, teile es und vergiss nicht, dein Foto bei Instagram mit #experimenteausmeinerkueche zu taggen. Darüber freue ich mich sehr!
Deine Yvonne
Ich liebe den Airfryer ….und die tollen Rezepte von der lieben Yvonne dazu 🫶🫶
Danke liebe Gabi!!!