Heute habe ich eine ganze einfache, aber dennoch raffinierte Beilage für euch. Einfach in der Herstellung, aber raffiniert im Geschmack.

Die Möhrensticks sind im Handumdrehen zubereitet und während sie im Ofen mit Parmesan überbacken, kann man sich dem Dip widmen.

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Möhrensticks mit Parmesan

Möhrensticks in Ei gewendet, mit Parmesan bestreut und im Ofen gebacken, dazu ein Quark-Dip mit Café de Paris-Gewürz. Einfach in der Herstellung, aber raffiniert im Geschmack.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Koch- und Backzeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Gericht Beilage

Küche Deutsch

Portionen 4 Portionen

Kalorien 105 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

Möhrensticks

• 3 große Möhren ca. 450g
• 1 Ei
• 3 EL Wasser
• Salz
• 1 TL Paprika, edelsüß
• 2 EL Parmesan gerieben
• Café de Paris-Dip
• 180 g Magerquark
• 2 EL Mineralwasser
• 1 EL Café de Paris-Gewürz
• Salz

Anleitungen

 

• Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Möhren schälen und in feine Sticks schneiden. Ei, Wasser, Salz und Paprika in einer Schüssel verrühren und die Möhren darin tunken. Nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Parmesan bestreuen. Auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.
• In der Zeit den Dip vorbereiten. Dafür Magerquark mit Mineralwasser, Café de Paris-Gewürz und Salz cremig rühren und zu den Möhrensticks servieren.
  

Notizen

4 SP mit Dip (3 SP ohne Dip)

Nährwerte

Portion: 1PortionKalorien: 105kcalKohlenhydrate: 9.8gProtein: 9.7gFett: 2.8g

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Ich habe mich für einen ganz schnellen Dip mit einer Café de Paris-Mischung entschieden. Ich liebe dieses Gewürz und nutze es auch gerne zum Würzen von Hähnchenfleisch. Es hat eine leichte Süße und ist zart-würzig. Perfekt auch zu Ofenkartoffeln oder als Kräuterbutter zu Steak. Natürlich könnt ihr auch eine Kräutermischung nutzen oder – wer es schärfer mag – nimmt Paprika und Chilipulver.

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